专利名称：油烟萃取及生物处理方法及装置的制作方法
技术领域：
本发明与油烟处理装置有关，更具体地，尤其指可有效降解废水的乳化油，并形成
反复循环系统。
背景技术：
由于人类迈入工业科技时代后，生活水准普遍提高，而为了让下一代也能有更好 的生活品质，环保意识逐渐抬头。 坊间很多餐饮业者由于必需每天从事煮、煎炒、甚至油炸等调理工作，油品经过 高温或重复使用后容易产生扰人的油烟问题，每年跟恶臭有关的公害陈情案件至少有 一万四千多起，其中43%与餐饮业油烟排放有关，其产生的空气污染与废水问题则对环境 有相当大的冲击，因此多数业者会加装抽油烟机，直接将油烟抽到室外大气中，造成附近环 境的空气污染相当严重，而有些业者则是将厨房抽油烟机抽出的油烟直接导引至下水道 内，虽然不会直接影响附近环境的空气质量，但经过一段时日后，就会引起下水道油污的问 题，不但会造成下水道的堵塞而影响排水机能，甚至产生水资源的污染，造成另一环境污染 的问题。
发明内容
本发明的主要目的是通过非离子型界面活性剂的洗涤剂配合油脂分解菌，将油烟 废气及油滴废水完全去除。 为达上述目的，本发明是利用一非离子型界面活性剂的洗涤剂对油烟废气洗涤，
以有效乳化油烟废气并产生一含乳化油的废水，再以一油脂分解菌将该废水的乳化油降解
成二氧化碳及水，降解后的水溶液则再混入该洗涤剂反复循环继续洗涤油烟废气。
因此，本发明的优点是可以反复洗涤油烟废气，以达到将油烟废气及油滴废水完
全去除的目的。
图1为本发明油烟萃取及生物处理装置的结构示意图。
具体实施例方式
首先，参照图l，图l示出了本发明油烟萃取及生物处理装置，其主要是由一油烟 萃取装置10及一生物处理装置20所组成。 该油烟萃取装置10设有一萃取单元ll，该萃取单元11为塔状，并于上、下方设有 一雾化单元110、一油烟进气口 111、一出水控制口 112及一抽气辅助单元12，且该萃取单元 11内部填充至少一叶片型双十字圆环混合砂网做为填充滤料(图中未示出)。
该生物处理装置20设有一生物分解单元21、一回流辅助单元22、一排放清洗口 23 及多片生物载体(图中未示出)，且该生物分解单元21内放置适量非离子型界面活性剂的洗涤剂及油脂分解菌。 使用时，主要分成两大步骤 步骤A为一油烟废气洗涤程序 该油烟废气主要通过该油烟进气口 111并利用该抽气辅助单元12抽引进入萃取 单元ll内，配合该回流辅助单元22将该生物分解单元21内非离子型界面活性剂(例如壬 基苯酚聚乙氧基醇类化合物(NPnEO)、聚乙二醇辛基苯基醚(Triton-X)、十二烷八乙二醇 基(CH3 (CH2) 11 (0CH2CH2) 80H))的洗涤剂导引至该萃取单元11内，通过该洗涤剂可有效乳 化油烟废气并提升乳化效果，并产生一洗涤后的废水； 该萃取单元11中填充叶片型双十字圆环混合砂网做为填充料，且该非离子型界 面活性剂的洗涤剂在导入该萃取单元11前，经过该雾化单元110形成雾状后，再以雾化方 式喷洒对该油烟废气进行洗涤，如此洗涤效果较佳。
步骤B为一废水降解程序 将油烟废气经洗涤后的废水通过该出水控制口 112流至该生物分解单元21
内，且该废水因经该洗涤剂乳化后会含有一乳化油，该乳化油可作为该生物分解单元21
的油脂分解菌的主要碳源，该油脂分解菌可为假单胞菌(pseudomonas)(如绿脓杆菌
(pseudomonasaeruginosa))，并通过该多片生物载体帮助菌株附着生长，经由油脂分解菌
将废水的乳化油降解成二氧化碳及水溶液，以达成完全去除油烟的效果，而经过油脂分解
菌降解后的水溶液，再通过该回流辅助单元22导引至该萃取单元11内以混入洗涤剂继续
洗涤油烟废气，由此形成一反复循环系统，使得油脂降解率可维持在99%以上。 另外，值得一提的是该废水的乳化油仅能提供生物分解单元21中的油脂分解菌
生长的碳源，并无法长期维持菌株活性，因此需适时添加油脂分解菌生长所需的微量元素
(如镁离子、锌离子、铁离子、钙离子、钠离子)以维持生物分解单元21 —定的处理能力。 并且，为防止该生物载体上因菌株生长过度而造成生物膜过度肥厚、发臭现象，因
此可通过排放清洗口 23适时更换并清洗生物分解单元21中的生物载体。 本发明利用非离子型界面活性剂的洗涤剂促进油烟废气的洗涤效率，且将洗涤剂
的浓度控制在O. l体积百分比(vol%)以下，不仅不会影响该油脂分解菌的生长，更可促进
油烟废气的油脂乳化效果，使油脂更容易被微生物分解，并且将油烟废气及洗涤剂的气液
比控制在1. 3，滞留一段时间(以264秒为最佳)，其油烟乳化效率可高达98%。 上述仅为本发明的较佳实施例而已，并非用来限定本发明实施的范围。即凡依本
发明申请专利范围所做的均等变化与修饰，都为本发明专利范围所涵盖。
权利要求
一种油烟萃取及生物处理方法，其特征在于，以一非离子型界面活性剂的洗涤剂对油烟废气洗涤，有效乳化油烟废气并产生一含乳化油的废水，再以一油脂分解菌将废水的乳化油降解成二氧化碳及水溶液，降解后的水溶液则再混入洗涤剂反复循环继续洗涤油烟废气。
2. 根据权利要求1所述的油烟萃取及生物处理方法，其中，所述非离子型界面活性剂 的洗涤剂是选自于壬基苯酚聚乙氧基醇类化合物、聚乙二醇辛基苯基醚、十二烷八乙二醇 基的任一种。
3. —种油烟萃取及生物处理装置，其特征在于，所述装置主要是由一油烟萃取装置(10) 及一生物处理装置(20)组成的循环系统，所述油烟萃取装置(10)及所述生物处理装 置(20)分别设有一萃取单元(11)及一生物分解单元(21)，且所述生物分解单元(21)内 设置非离子型界面活性剂的洗涤剂及油脂分解菌，所述萃取单元(11)供引入一油烟废气 与所述非离子型界面活性剂的洗涤剂，以对所述油烟废气进行洗涤，并有效乳化所述油烟 废气而产生一含乳化油的废水，所述生物分解单元(21)内供引入所述含乳化油的废水，并 通过所述生物分解单元(21)中的油脂分解菌将所述废水的乳化油降解成二氧化碳及水溶 液，且所述水溶液再被导引至所述萃取单元(11)内以混入所述洗涤剂继续洗涤所述油烟 废气。
4. 根据权利要求3所述的油烟萃取及生物处理装置，其特征在于，所述萃取单元(11) 为一塔状，并设有一油烟进气口 (111)及一抽气辅助单元(12)，通过所述油烟进气口 (111) 及所述抽气辅助单元(12)将所述油烟废气抽引进入所述萃取单元(11)内。
5. 根据权利要求3所述的油烟萃取及生物处理装置，其特征在于，所述萃取单元(11) 内部填充至少一叶片型双十字圆环混合砂网做为填充滤料。
6. 根据权利要求3所述的油烟萃取及生物处理装置，其所述特征在于，所述萃取单元(11) 设有一雾化单元(110)，所述洗涤剂导入所述萃取单元(11)前，经过所述雾化单元 (110)形成雾状后，再以雾化方式喷洒对所述油烟废气进行洗涤。
7. 根据权利要求3所述的油烟萃取及生物处理装置，其特征在于，所述萃取单元(11) 设有一出水控制口 (112)，所述出水控制口将所述废水导引至所述生物分解单元(21)内。
8. 根据权利要求3所述的油烟萃取及生物处理装置，其特征在于，所述生物处理装置 (20)设有一回流辅助单元(22)，所述回流辅助单元将所述生物分解单元(21)内非离子型 界面活性剂的洗涤剂及经过油脂分解菌降解后的水溶液，导引至萃取单元(11)内。
9. 根据权利要求3所述的油烟萃取及生物处理装置，其特征在于，所述生物处理装置 (20)设有排放清洗口 (23)。
10. 根据权利要求3所述的油烟萃取及生物处理装置，其特征在于，所述非离子型界面 活性剂是选自于壬基苯酚聚乙氧基醇类化合物、聚乙二醇辛基苯基醚与十二烷八乙二醇基 的任一种。
全文摘要
本发明涉及一种油烟萃取及生物处理方法及装置，其特别是指将油烟废气导至一萃取单元内，并以一非离子型界面活性剂的洗涤剂洗涤，通过该洗涤剂对油烟废气进行洗涤，并有效乳化油烟废气产生含乳化油的废水，再利用一油脂分解菌将废水的乳化油降解成二氧化碳及水溶液，降解后的水溶液则导引至萃取单元内以混入洗涤剂继续洗涤油烟废气，据此形成反复循环系统，使得油脂降解率可维持在99％以上。
文档编号B01D47/14GK101785947SQ20091000980
公开日2010年7月28日 申请日期2009年1月23日 优先权日2009年1月23日
发明者方鸿源 申请人:国立云林科技大学