专利名称：全自动食品搅拌机的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及ー种食品搅拌设备，特别是涉及ー种全自动食品搅拌机。ニ.背景技木在日常生活中，烹调鸡蛋时，先把鸡蛋打入碗中，再用筷子将蛋黄打碎并与蛋清搅匀成蛋液，由于蛋黄的比重大于蛋清的比重，当用筷子沿碗壁旋转打搅时蛋黄与蛋清ー齐旋转，在离心カ的作用下，蛋黄则沿碗壁旋转因而筷子毎次的打搅都接触到蛋黄，把蛋黄打碎，所以很快就把蛋黄与蛋清打匀成蛋液。エ业化加工蛋液时，不可能用筷子打，要使用机械设备进行打蛋，但这种打蛋设备均是采用电动机带动打蛋器，垂直于料桶中作固定位置的旋转，把蛋黄打碎且与蛋清搅拌均匀成蛋液，由于蛋黄与蛋清的比重不同，蛋黄大多沿料桶壁旋转，因而用现有公知的打蛋设备加工蛋液的效率低。另外，在制作蛋糕等食品的エ序中，除了必要的面粉、糖粉、鸡蛋和油外，还需加入面粉改良剂、泡打粉、鲜酵母、干酵母等添加剤，这些原料在上述打蛋设备中进行搅拌，由于效率低，完成上述原料的搅拌耗时较长，致使ー些添加剂变质，对人体产生一定的危害。 三.实用新型内容本实用新型所要解决的技术问题是克服现有技术的不足，提供一种设计独特、结构紧凑、工作效率高且搅拌均匀的全自动食品搅拌机。本实用新型的技术方案是ー种全自动食品搅拌机，含有机体，所述机体上部安装有变速器和驱动电机，所述驱动电机的输出轴与所述变速器的输入轴连接，所述变速器的输出轴通过偏心盘与搅拌轴连接，所述搅拌轴下端与搅拌器连接；所述机体上设置有升降机构，所述升降机构与料筒支架连接，所述料筒支架中固定有料筒。所述机体上端设置有大齿圈，所述搅拌轴上端安装有行星齿轮，所述行星齿轮与所述大齿圈相互啮合。 所述升降机构含有升降电机、升降丝杠和升降螺母，其中，所述升降丝杠上下两端分别通过丝杠支架和升降电机连接板与所述机体连接，所述升降电机的输出轴通过万向联轴器与所述升降丝杠下端连接，所述丝杠螺母通过丝母支架和滑板与所述料筒支架连接；所述滑板与所述机体之间设置有导向机构；所述机体上安装有智能控制器，所述智能控制器分别与驱动电机、升降电机和控制面板连接，所述控制面板安装在所述机体上部的壳体上。所述驱动电机为双速三相异步电机；所述变速器为正反向输入型变速器，所述正反向输入型变速器含有箱体和箱盖，所述箱体中设置有输入轴、转接轴和输出轴，所述输入轴上设置有输入齿轮，所述转接轴上设置有转接大齿轮和转接小齿轮，所述输出轴上设置有低速离合器和高速离合器，所述输入齿轮分别与所述转接大齿轮和所述高速离合器的外齿圈啮合连接，所述转接小齿轮与所述低速离合器的外齿圈啮合连接，所述低速离合器的外齿圈和星轮之间以及所述高速离合器的外齿圈和星轮之间均设置有单向自锁机构。本实用新型的有益效果是I、本实用新型采用自动化控制，搅拌器在偏心盘的带动下沿着料筒内壁公转，能够快速将蛋黄打碎且与蛋清搅拌均匀成蛋液，并且，搅拌器在公转的同时还在自传，因而搅拌效果效率更高，搅拌效果更好。2、本实用新型采用双速三相异步电机和正反向输入型变速器，能够实现四速搅拌，适应于不同食品的混合搅拌。3、本实用新型料筒在升降螺母和升降丝杠的作用下上下升降，便于搅拌器搅拌料桶内不同高度物料的搅拌，使用方便。 4、本实用新型采用正反向输入型变速器，其输入轴输入的动カ不论采用顺时针旋转还是逆时针旋转，输出轴输出的动カ都是同向旋转的，简化了设备结构、降低了制造成本和使用成本。5、本实用新型正反向输入型变速器的转接轴两端分别安装大齿轮和小齿轮，结构简单，容易制作且拆装方便，另外，在输出轴上分別安装高速离合器和低速离合器，实现多级变速，并且降低加工难度，制造成本低。6、本实用新型设计独特、结构紧凑、工作效率高且搅拌均匀，其适用范围广，易于推广实施，具有较好的经济效益。
四.
图I为全自动食品搅拌机的结构示意图。
五.具体实施方式
实施例參见图1，图中，I-机体，2-升降电机，3-升降电机连接板，4-万向联轴器，5-导轨压板，6-导轨，7-升降丝杠，8-智能控制器，9-滑板，10-丝母支架，11-升降丝母，12-双速三相异步电机，13-下推力轴承，14-丝杠支架，15-上推力轴承，16-上盖，17-马达带轮，18-大带轮，19-控制面板，20-正反向输入型变速器，21-大齿圏，22-行星齿轮，23-输出轴，24-偏心盘，25-搅拌轴，26-搅拌器，27-料桶，28-料桶支架，29-转运小车。全自动食品搅拌机含有机体1，机体I上部安装有变速器和驱动电机，变速器采用正反向输入型变速器20，驱动电机采用双速三相异步电机12，双速三相异步电机12的输出轴与正反向输入型变速器20的输入轴连接，正反向输入型变速器20的输出轴23通过偏心盘24与搅拌轴25连接，搅拌轴25下端与搅拌器26连接；机体I上设置有升降机构，升降机构与料筒支架连接，料筒支架中固定有料筒27。机体I上端设置有大齿圈21，搅拌轴25上端安装有行星齿轮22，行星齿轮22与大齿圈21相互啮合，搅拌轴25既能绕输出轴25公转，又能自转。升降机构含有升降电机2、升降丝杠7和升降螺母11，其中，升降丝杠7上下两端分别通过丝杠支架14和升降电机连接板3与机体I连接，升降电机2的输出轴通过万向联轴器4与升降丝杠7下端连接，丝杠螺母11通过丝母支架10和滑板9与料筒支架连接；滑板9与机体I之间设置有导向机构，导向机构包括导轨压板5和导轨6 ;机体I上安装有智能控制器8，智能控制器8分别与双速三相异步电机12、升降电机2和控制面板19连接，控制面板19安装在机体2上部的壳体上。正反向输入型变速器20含有箱体和箱盖，箱体中设置有输入轴、转接轴和输出轴25，输入轴上设置有输入齿轮，转接轴上设置有转接大齿轮和转接小齿轮，输出轴上设置有低速离合器和高速离合器，输入齿轮分别与转接大齿轮和高速离合器的外齿圈啮合连接，转接小齿轮与低速离合器的外齿圈啮合连按，低速离合器的外齿圈和星轮之间以及高速离合器的外齿圈和星轮之间均设置有单向自锁机构。单向自锁机构含有离合器滚子、弹簧顶套和复位弹簧，低速离合器的星轮和高速离合器的星轮外圆上均分别设置有斜槽，每ー斜槽内均分别设置有离合器滚子、弹簧顶套和复位弹簧。输入轴顺时针转动吋，高速离合器的外齿圈和转接大齿轮逆时针转动，高速离合器的外齿圈与星轮结合带动输出轴25逆时针转动； 此时，低速离合器的星轮与外齿圈发生相对滑动，与输出轴25的转向不会发生干渉。输入轴逆时针转动时，高速离合器的外齿圈与星轮相对滑动，不再能带动输出轴顺时针转动；此时低速离合器的星轮与外齿圈结合，低速离合器的星轮带动输出轴25逆时针转动。由上述两个工作过程可知通过改变输入轴的旋转方向，可以改变输出轴25的转速，但不改变输出轴25的转向。工作时，双速三相异步电机12通过马达带轮17和三角带将动カ传给大带轮18，大带轮18与正反向输入型变速器20的输入轴相连，再将动カ传到输出轴25，输出轴25带动偏心盘24旋转，偏心盘24转动时，搅拌轴25在行星齿轮22带动下做行星运动，同时绕输出轴25做公转运动。四速自动切換的原理当双速三相异步电机12低速逆时针运行吋，正反向输入型变速器的20的输出轴25低速逆时针转动，该速度是最低速度，定为ー速。同样当双速三相异步电机12高速逆时针运行时，正反向输入型变速器20因输入轴转向未变，输出轴25在同一变速比下转动，该速度比一速高，定为ニ速。当双速三相异步电机12低速顺时针运行时，正反向输入型变速器20的输出轴25在小变比下逆时针转动，该速度比ニ速高，定为三速。同样当双速三相异步电机12高速顺时针运行吋，正反向输入型变速器20因输入轴转向未变，输出轴25在同一变速比下转动，该速度比三速高，定为四速。四个速度的自动切換是通过智能控制器8和控制面板19来实现的，按下ー速按钮，智能控制器8控制双速三相异步电机12逆时针低速启动，搅拌轴25 —速运转；按下ニ速按钮，智能控制器8控制双速三相异步电机12逆时针高速启动，搅拌轴25 ニ速运转，按下三速按钮，智能控制器8控制双速三相异步电机12顺时针低速启动，搅拌轴25三速运转；按下四速按钮，智能控制器8控制双速三相异步电机12顺时针高速启动，搅拌轴25四速运转。料筒27升降的传动与控制通过升降电机2正反转带动升降丝杠7正反转，实现升降丝母11上升下降，升降丝母11通过丝母支架10和滑板9带动料筒支架升降，料桶支架实现料桶27的电动升降，便于搅拌器26伸入料筒27内搅拌，搅拌结束，料筒27下降，搅拌器26脱离料筒27，升降丝母11继续下降，使料筒27下部的转运小车29着地，然后，料筒27被推走。升降电机2的正反转由智能控制器8和操控面板19上的按钮来控制。以上所述，仅是本实用新型的较佳实施例而已，并非对本实用新型作任何形式上的限制，凡是依据本实用新型的技术实质所作的任何简单修改，均仍属于本实用新型技术方案的范围内。
权利要求1.ー种全自动食品搅拌机，含有机体，其特征是所述机体上部安装有变速器和驱动电机，所述驱动电机的输出轴与所述变速器的输入轴连接，所述变速器的输出轴通过偏心盘与搅拌轴连接，所述搅拌轴下端与搅拌器连接所述机体上设置有升降机构，所述升降机构与料筒支架连接，所述料筒支架中固定有料筒。
2.根据权利要求I所述的全自动食品搅拌机，其特征是所述机体上端设置有大齿圏，所述搅拌轴上端安装有行星齿轮，所述行星齿轮与所述大齿圈相互啮合。
3.根据权利要求I所述的全自动食品搅拌机，其特征是所述升降机构含有升降电机、升降丝杠和升降螺母，其中，所述升降丝杠上下两端分别通过丝杠支架和升降电机连接板与所述机体连接，所述升降电机的输出轴通过万向联轴器与所述升降丝杠下端连接，所述丝杠螺母通过丝母支架和滑板与所述料筒支架连接；所述滑板与所述机体之间设置有导向机构；所述机体上安装有智能控制器，所述智能控制器分别与驱动电机、升降电机和控制面板连接，所述控制面板安装在所述机体上部的壳体上。
4.根据权利要求I或2或3所述的全自动食品搅拌机，其特征是所述驱动电机为双速三相异步电机；所述变速器为正反向输入型变速器，所述正反向输入型变速器含有箱体和箱盖，所述箱体中设置有输入轴、转接轴和输出轴，所述输入轴上设置有输入齿轮，所述转接轴上设置有转接大齿轮和转接小齿轮，所述输出轴上设置有低速离合器和高速离合器，所述输入齿轮分别与所述转接大齿轮和所述高速离合器的外齿圈啮合连接，所述转接小齿轮与所述低速离合器的外齿圈啮合连接，所述低速离合器的外齿圈和星轮之间以及所述高速离合器的外齿圈和星轮之间均设置有单向自锁机构。
专利摘要本实用新型公开了一种全自动食品搅拌机，它含有机体，所述机体上部安装有变速器和驱动电机，所述驱动电机的输出轴与所述变速器的输入轴连接，所述变速器的输出轴通过偏心盘与搅拌轴连接，所述搅拌轴下端与搅拌器连接；所述机体上设置有升降机构，所述升降机构与料筒支架连接，所述料筒支架中固定有料筒。所述机体上端设置有大齿圈，所述搅拌轴上端安装有行星齿轮，所述行星齿轮与所述大齿圈相互啮合。本实用新型采用自动化控制，搅拌器在偏心盘的带动下沿着料筒内壁公转，能够快速将蛋黄打碎且与蛋清搅拌均匀成蛋液，并且，搅拌器在公转的同时还在自传，因而搅拌效果效率更高，搅拌效果更好。
文档编号B01F7/30GK202478855SQ20122010617
公开日2012年10月10日 申请日期2012年3月21日 优先权日2012年3月21日
发明者武春岭, 武春林, 王文一 申请人:郑州拓力食品机械有限公司