专利名称：真空浓缩设备中大气式冷凝器配用的排水器的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及一种食品液料真空浓缩附属设备技术，特别是涉及一种真空浓缩设备中大气式冷凝器配用的排水器。
背景技术：
在食品加工过程中，会遇到大量的呈液态的原料，这些原料一般都含有大量水分，而我们所真正需要的有营养价值的物质只有很少含量。为了使食品成品的运输、储藏、携带的方便或为适应其他加工工序的需要，往往都要作浓缩处理。在食品加工企业中，采用最多的浓缩工艺为真空浓缩工艺。因为真空技术的成功应用，很好地解决了食品原料对热敏感的难题，使整个浓缩操作让食品原料在较低的温度下进行，使加工产品的色、香、味和有效营养成分尽可能多地保存下来。在真空浓缩操作中，液态食品原料中的水份汽化为二次蒸汽，这些二次蒸汽温度虽不高但流量很大，必须不断地使其冷凝后去除，否则，蒸汽和料液之间的界面压力渐渐趋于平衡，致使料液中水分汽化无法进行；因此，冷凝器是真空浓缩设备的一个重要部件。冷凝器一般有表面式冷凝器和大气式冷凝器两类，根据行业的约定俗成，除非冷却水有回收价值，才会采用表面式冷凝器，否则是很不经济的；所以，目前广泛被应用的冷凝器为大气式冷凝器。而大气式冷凝器也有弱点，就是为了让积于其底部的冷却水、冷凝水能顺利排出，必须要克服其内部的负压；所以，必须装置安装高度要在10米以上的气压腿或者配置一台具有较高允许真空吸头的抽水泵。这样，就增加了投资费用、维护成本和能耗等。
发明内容本实用新型的目的是提供一种真空浓缩设备中大气式冷凝器配用的排水器，克服目前的大气式冷凝器因需装置气压腿或高真实吸头的抽水泵而增加了投资费用、维护成本和能耗等不足。本实用新型通过下述技术方案予以实现。本实用新型包括大气式冷凝器和装于其下部的出水口，设有外壳，在所述外壳的上部装有进水口、下部装有排水口、两端装有端盖、腔内装有叶轮；在所述叶轮上装有中轴，所述中轴的一端伸出于所述端盖的外面；所述叶轮的外周面与所述外壳的内壁之间及所述叶轮的两端面与所述端盖的内表面之间的间隙均小于0.2mm。在本技术方案中，所述大气式冷凝器底部的水由所述排水器来进行，所述叶轮在转动时，其二片叶片之间的空格在对准所述进水口时会贮满水，当朝向所述排水口时，把水顺利排出。而由于所述叶轮和所述外壳、端盖间的间隙很小，而在运行时又有水进行填充，所以有较高的密封性，不会影响正常排水。所述中轴的一端伸于所述端盖外面，为对所述中轴采用机械传动创造了条件。为了进一步提高密封性，在所述叶轮的外周面和两端面装有软性材料。同时，为使所述叶轮的叶片在转动时和所述外壳的内壁之间在开始接触时有一个顺畅的过渡，以免卡住，在所述外壳的内壁和所述进水口、排水口的交接处制有弧形倒角。对于所述中轴的转动，由于排水量较大，且要连续进行，所以，设有变速箱和电动机，所述变速箱的输出轴和所述中轴伸出于所述端盖外的一端连接，所述电动机的转轴和所述变速箱的输入轴连接，所述电动机受电端由电源线和电源接通。对照现有技术，本实用新型的有益效果是:大幅降低了大气式冷凝器的高度，节省了成本，给操作和维护带来便利；减少了冷却水输送过程的沿程动能损失和免去抽水泵的能耗，有利于节能。
图1为本实用新型的结构示意图，图2为图1的A向视图。图中:1、大气式冷凝器，2、出水口，3、外壳，4、进水口，5、排水口，6、端盖，7、叶轮，8、中轴，9、变速箱，10、电动机，
11、电源线。
具体实施方式
以下结合附图与具体实施方式
对本实用新型作进一步的描述。本实用新型中，即使在动静接触面之间装置了软性材料，总还是无法达到完全密封的程度，总还是存一定的漏气量，这个漏气量必须由真空设备来抽除，当然会增加抽真空的能耗；但只要在制造和安装中，掌握较高的精度等，这个漏气量会很小，和原来向高处输送冷却水所需动能或高真空抽水泵的耗能相比较，耗能是大幅降低了。本实用新型在实施时，要根据大气式冷凝器I的排水量来设计确定叶轮7叶片之间的空格容量及中轴8的转速，在使用时就可顺利地将冷却、冷凝水排出。
权利要求1.一种真空浓缩设备中大气式冷凝器配用的排水器，包括大气式冷凝器和装于其下部的出水口，其特征是，设有外壳，在所述外壳的上部装有进水口、下部装有排水口、两端装有端盖、腔内装有叶轮；在所述叶轮上装有中轴，所述中轴的一端伸出于所述端盖的外面；所述叶轮的外周面与所述外壳的内壁之间及所述叶轮的两端面与所述端盖的内表面之间的间隙均小于0.2mm。
2.根据权利要求1所述的一种真空浓缩设备中大气式冷凝器配用的排水器，其特征是，在所述叶轮的外周面和两端面装有软性材料。
3.根据权利要求1所述的一种真空浓缩设备中大气式冷凝器配用的排水器，其特征是，在所述外壳的内壁和所述进水口、排水口的交接处制有弧形倒角。
4.根据权利要求1所述的一种真空浓缩设备中大气式冷凝器配用的排水器，其特征是，设有变速箱和电动机，所述变速箱的输出轴和所述中轴伸出于所述端盖外的一端连接，所述电动机的转轴和所述变速箱的输入轴连接，所述电动机受电端由电源线和电源接通。
专利摘要本实用新型公开了一种真空浓缩设备中大气式冷凝器配用的排水器，属于食品液料真空浓缩附属设备技术领域，旨在克服目前的大气式冷凝器因需装置气压腿或高真实吸头的抽水泵而增加了投资费用、维护成本和能耗等不足。本实用新型包括大气式冷凝器和装于其下部的出水口，设有外壳，在所述外壳的上部装有进水口、下部装有排水口、两端装有端盖、腔内装有叶轮；在所述叶轮上装有中轴，所述中轴的一端伸出于所述端盖的外面；所述叶轮的外周面与所述外壳的内壁之间及所述叶轮的两端面与所述端盖的内表面之间的间隙均小于0.2mm。本实用新型适用于大气式冷凝器新制配套或原有设备改造。
文档编号B01D1/30GK203002002SQ20132001058
公开日2013年6月19日 申请日期2013年1月6日 优先权日2013年1月6日
发明者宣伯民 申请人:杭州远山食品科技有限公司