一种用于食品加工的搅拌装置的制作方法

本实用新型涉及食品加工领域，特别涉及一种用于食品加工的搅拌装置。

背景技术：

食品搅拌机是一种常用的食品加工设备，传统的食品搅拌机主要由机架、电机、搅拌轴和搅拌桶组成，在使用时将物料倒入搅拌桶内，然后通过电机和搅拌轴来对搅拌桶进行搅拌即可。但是由于在食品加工的过程中，遇到食品物料较多，只通过搅拌轴旋转搅拌物料时，搅拌效果很差，不能适应大规模生产。

技术实现要素：

本实用新型的目的是提供一种用于食品加工的搅拌装置，搅拌器和搅拌桶同时转动，提高了一次性搅拌物料的重量，适应了工厂的大规模生产。

为了实现以上目的，本实用新型是通过以下技术方案实现的：

一种用于食品加工的搅拌装置，其特点是，包括：

底座；

设置于底座上的机架；

支架，其水平设置于机架的顶端；

第一电机、搅拌桶，所述的第一电机设置于底座中，所述的搅拌桶竖直设置于底座上，且与第一电机的转轴相连；

第二电机，其设置于支架上，且位于搅拌桶上方；

搅拌器，其一端连接于第二电机的转轴，另一端伸入到所述搅拌桶中；

所述的第一电机带动搅拌桶转动和/或所述的第二电机带动搅拌器转动，使得置于搅拌桶内的食品物料快速搅拌。

所述的搅拌器包括：

主搅拌轴，其弯折成勾状；

副搅拌轴，其与主搅拌轴相连。

还包括一罩盖，其设置于支架的下方，并部分遮住所述的搅拌桶开口。

所述的支架上还设有一翻盖，所述翻盖通过连杆活动连接于支架，且可绕着支架转动。

所述的翻盖为亚克力板。

还包括一电机驱动模块，所述的电机驱动模块包括电容、变频器和控制单元，

所述变频器的输入端用于接入直流电，所述直流电两端并联所述电容，所述变频器的输出端连接所述控制单元，且用于连接电机，所述控制单元连接所述变频器的控制端，且用于连接电机。

本实用新型与现有技术相比，具有以下优点：

搅拌器和搅拌桶同时转动，提高了一次性搅拌物料的重量，适应了工厂的大规模生产。

附图说明

图1为本实用新型一种用于食品加工的搅拌装置的主视图；

图2为本实用新型一种用于食品加工的搅拌装置的结构原理图；

图3为搅拌器的结构示意图；

图4为电机驱动模块的结构示意图。

具体实施方式

以下结合附图，通过详细说明一个较佳的具体实施例，对本实用新型做进一步阐述。

如图1-2所示，一种用于食品加工的搅拌装置，包括：底座1；设置于底座1上的机架2；支架3，其水平设置于机架1的顶端；第一电机4、搅拌桶5，所述的第一电机4设置于底座1中，所述的搅拌桶5竖直设置于底座1上，且与第一电机4的转轴相连；第二电机6，其设置于支架3上，且位于搅拌桶5上方；搅拌器7，其一端连接于第二电机6的转轴，另一端伸入到所述搅拌桶5中；所述的第一电机4带动搅拌桶5转动和/或所述的第二电机6带动搅拌器转动，使得置于搅拌桶5内的食品物料快速搅拌，具体可以控制搅拌桶5逆时针转动，同时搅拌器顺时针转动。

如图3所示，所述的搅拌器7包括：主搅拌轴71，其弯折成勾状；副搅拌轴72，其与主搅拌轴71相连。

在具体实施例中，该装置还包括一罩盖8，其设置于支架3的下方，并部分遮住所述的搅拌桶开口。

所述的支架3上还设有一翻盖31，所述翻盖31通过连杆活动连接于支架3，且可绕着支架3转动，当翻盖31翻转到于罩盖8在同一水平位置时，正好可以挡住另一部分搅拌桶的开口。

所述的翻盖31为亚克力板，当食品物料搅拌时，便于工作人员观察。

为了控制电机驱动，本实施例中，如图4所示，该装置还包括一电机驱动模块，该模块包括电容c1、变频器120和控制装置130，电容c1为电容值小于等于220微法的电容。

变频器120的输入端用于接入直流电，直流电两端并联电容c1。变频器120的输出端连接控制装置130，且用于连接电机210，控制装置130连接变频器120的控制端，且用于连接电机210。具体地，变频器120的输入端包括用作接入直流电的第一输入端口和第二输入端口，电容c1的两端分别连接第一输入端口和第二输入端口。

直流电通过变频器120的输入端接入变频器120，电容c1起短时间内稳压作用。控制单元130输出脉冲信号至变频器120，控制变频器120输出交流电至电机210。控制单元130根据采集得到的电机210的转子位置反馈信号对脉冲信号的频率进行调节；以及根据采集得到的变频器120的输出端的电流测量信号对脉冲信号的占空比进行调节，实现电机驱动电路的反馈调节。

上述电机驱动模块，控制单元130根据采集的转子位置反馈信号和电流测量信号对输出至变频器120的脉冲信号的频率和占空比进行调节，实现电机驱动电路的反馈调节，确保电容的电容值小于等于220微法时，使电机210的输出功率能够跟随电源的波动，从而让输出功率稳定，降低了生产成本且功率因素高。

综上所述，本实用新型一种用于食品加工的搅拌装置，搅拌器和搅拌桶同时转动，提高了一次性搅拌物料的重量，适应了工厂的大规模生产。

尽管本实用新型的内容已经通过上述优选实施例作了详细介绍，但应当认识到上述的描述不应被认为是对本实用新型的限制。在本领域技术人员阅读了上述内容后，对于本实用新型的多种修改和替代都将是显而易见的。因此，本实用新型的保护范围应由所附的权利要求来限定。

技术特征：

1.一种用于食品加工的搅拌装置，其特征在于，包括：

底座；

设置于底座上的机架；

支架，其水平设置于机架的顶端；

第一电机、搅拌桶，所述的第一电机设置于底座中，所述的搅拌桶竖直设置于底座上，且与第一电机的转轴相连；

第二电机，其设置于支架上，且位于搅拌桶上方；

搅拌器，其一端连接于第二电机的转轴，另一端伸入到所述搅拌桶中；

所述的第一电机带动搅拌桶转动和/或所述的第二电机带动搅拌器转动，使得置于搅拌桶内的食品物料快速搅拌。

2.如权利要求1所述的用于食品加工的搅拌装置，其特征在于，所述的搅拌器包括：

主搅拌轴，其弯折成勾状；

副搅拌轴，其与主搅拌轴相连。

3.如权利要求1所述的用于食品加工的搅拌装置，其特征在于，还包括一罩盖，其设置于支架的下方，并部分遮住所述的搅拌桶开口。

4.如权利要求3所述的用于食品加工的搅拌装置，其特征在于，所述的支架上还设有一翻盖，所述翻盖通过连杆活动连接于支架，且可绕着支架转动。

5.如权利要求4所述的用于食品加工的搅拌装置，其特征在于，所述的翻盖为亚克力板。

6.如权利要求1所述的用于食品加工的搅拌装置，其特征在于，还包括一电机驱动模块，所述的电机驱动模块包括电容、变频器和控制单元，

所述变频器的输入端用于接入直流电，所述直流电两端并联所述电容，所述变频器的输出端连接所述控制单元，且用于连接电机，所述控制单元连接所述变频器的控制端，且用于连接电机。

技术总结
本实用新型公开了一种用于食品加工的搅拌装置，包括：底座；设置于底座上的机架；支架，其水平设置于机架的顶端；第一电机、搅拌桶，所述的第一电机设置于底座中，所述的搅拌桶竖直设置于底座上，且与第一电机的转轴相连；第二电机，其设置于支架上，且位于搅拌桶上方；搅拌器，其一端连接于第二电机的转轴，另一端伸入到所述搅拌桶中；第一电机带动搅拌桶转动和/或所述的第二电机带动搅拌器转动，使得置于搅拌桶内的食品物料快速搅拌。本实用新型中搅拌器和搅拌桶同时转动，提高了一次性搅拌物料的重量，适应了工厂的大规模生产。

技术研发人员：黄东硕
受保护的技术使用者：上海匠造食品有限公司
技术研发日：2019.11.18
技术公布日：2020.09.18