一种魔芋风味饮品生产用水解装置的制作方法

1.本实用新型涉及魔芋风味饮品生产技术领域，具体地指一种魔芋风味饮品生产用水解装置。


背景技术：

2.魔芋风味饮品在生产过程中，存在水解步骤，而水解步骤主要是在水解罐内通过水解酶对物料进行水解过程，然而现有的水解罐在水解过程中会存在如下问题：水解罐的内侧壁容易粘附积累物料，影响水解产物的产量，而且每次水解完成后需要工人费力对水解罐内壁进行清洗。


技术实现要素：

3.本实用新型的目的在于克服上述不足，提供一种魔芋风味饮品生产用水解装置，能够在水解过程中有效防止水解罐内侧壁粘附和积累物料，提高水解效率，减轻工人劳动强度。
4.本实用新型为解决上述技术问题，所采用的技术方案是：一种魔芋风味饮品生产用水解装置，包括水解罐，所述水解罐侧上部设有进料管，所述水解罐底部设有出料管，所述水解罐内部竖向设有搅拌轴，所述搅拌轴表面设有多个搅拌叶片，所述搅拌轴顶部与伺服电机输出端连接，所述搅拌轴两侧还竖向设有旋转螺杆，所述旋转螺杆与螺纹套筒螺纹配合，所述螺纹套筒固定安装于升降环刷上，所述旋转螺杆顶部也与伺服电机输出端连接。
5.优选地，所述搅拌轴顶部设置第一横向锥齿轮，所述旋转螺杆顶部设置第二横向锥齿轮，所述第一横向锥齿轮与第一竖向锥齿轮啮合，所述第二横向锥齿轮与第二竖向锥齿轮啮合，所述第一竖向锥齿轮和第二竖向锥齿轮安装于旋转轴上，旋转轴输入端与伺服电机输出轴连接。
6.优选地，所述水解罐为空心圆柱体结构，所述升降环刷为圆环形结构，其外环表面均匀设有刷毛。
7.优选地，所述搅拌轴和旋转螺杆上下两端均通过轴承竖向设于水解罐内。
8.优选地，所述伺服电机通过安装板固定于水解罐顶部，所述水解罐通过支撑架固定于地面。
9.本实用新型的有益效果：本实用新型通过设置一个伺服电机及其相应驱动结构，即可以使得搅拌混匀过程以及升降环刷上下移动过程同时进行，这不仅精简了结构，而且同时实现搅拌混匀过程以及刮扫水解罐内侧壁的过程；本实用新型最终能够在水解过程中有效防止水解罐内侧壁粘附和积累物料，提高了水解效率，减轻了工人劳动强度。
附图说明
10.图1 为一种魔芋风味饮品生产用水解装置的结构示意图；
11.图2为图1中升降环刷的立体结构示意图。
具体实施方式
12.下面结合附图和具体实施例对本实用新型作进一步的详细描述。
13.如图1和2所示，一种魔芋风味饮品生产用水解装置，包括水解罐1，所述水解罐1侧上部设有进料管2，所述水解罐1底部设有出料管3，所述水解罐1内部竖向设有搅拌轴4，所述搅拌轴4表面设有多个搅拌叶片5，所述搅拌轴4顶部与伺服电机6输出端连接，所述搅拌轴4两侧还竖向设有旋转螺杆7，所述旋转螺杆7与螺纹套筒8螺纹配合，所述螺纹套筒8固定安装于升降环刷9上，所述旋转螺杆7顶部也与伺服电机6输出端连接。
14.优选地，所述搅拌轴4顶部设置第一横向锥齿轮10，所述旋转螺杆7顶部设置第二横向锥齿轮11，所述第一横向锥齿轮10与第一竖向锥齿轮12啮合，所述第二横向锥齿轮11与第二竖向锥齿轮13啮合，所述第一竖向锥齿轮12和第二竖向锥齿轮13安装于旋转轴14上，旋转轴14输入端与伺服电机6输出轴连接。在本实施例中，当伺服电机6工作时，可以带动旋转轴14转动，进而使得第一竖向锥齿轮12和第二竖向锥齿轮13发生旋转，从而带动第一横向锥齿轮10和第二横向锥齿轮11发生旋转，最终带动搅拌轴4和旋转螺杆7发生旋转，搅拌轴4转动时会带动搅拌叶片5转动，从而对水解罐1内的物料进行搅拌混匀过程，提高水解效率，而旋转螺杆7转动时，由于旋转螺杆7与螺纹套筒8螺纹配合，所以可以使得螺纹套筒8发生竖向位移，进而使得升降环刷9发生竖向位移，通过调整伺服电机6的伺服控制器，控制其输出轴周期性地正转和反转，从而可以使得升降环刷9周期性地上下往复移动。
15.优选地，所述水解罐1为空心圆柱体结构，所述升降环刷9为圆环形结构，其外环表面均匀设有刷毛15。在升降环刷9发生竖向位移时，其外环表面均匀设置的刷毛15可以不断扫过水解罐1内侧壁，可以有效防止水解罐1内侧壁粘附和积累物料；另外升降环刷9为圆环形结构也可以使得升降环刷9在发生竖向位移时，不会碰触到内侧的搅拌叶片5。
16.优选地，所述搅拌轴4和旋转螺杆7上下两端均通过轴承竖向设于水解罐1内。
17.优选地，所述伺服电机6通过安装板16固定于水解罐1顶部，所述水解罐1通过支撑架17固定于地面。
18.本实施例工作原理如下：
19.首先将物料、水、水解酶通过进料管2加入到水解罐1内，在水解过程中，当伺服电机6工作时，可以带动旋转轴14转动，进而使得第一竖向锥齿轮12和第二竖向锥齿轮13发生旋转，从而带动第一横向锥齿轮10和第二横向锥齿轮11发生旋转，最终带动搅拌轴4和旋转螺杆7发生旋转，搅拌轴4转动时会带动搅拌叶片5转动，从而对水解罐1内的物料进行搅拌混匀过程，提高水解效率，而旋转螺杆7转动时，由于旋转螺杆7与螺纹套筒8螺纹配合，所以可以使得螺纹套筒8发生竖向位移，进而使得升降环刷9发生竖向位移，通过调整伺服电机6的伺服控制器，控制其输出轴周期性地正转和反转，从而可以使得升降环刷9周期性地上下往复移动；在升降环刷9发生竖向位移时，其外环表面均匀设置的刷毛15可以不断扫过水解罐1内侧壁，可以有效防止水解罐内侧壁粘附和积累物料；当完成水解过程后，开启出料管3上的阀门，从而可以放出水解产物到下一工序。
20.上述的实施例仅为本实用新型的优选技术方案，而不应视为对于本实用新型的限制，本申请中的实施例及实施例中的特征在不冲突的情况下，可以相互任意组合。本实用新型的保护范围应以权利要求记载的技术方案，包括权利要求记载的技术方案中技术特征的等同替换方案为保护范围。即在此范围内的等同替换改进，也在本实用新型的保护范围之内。


技术特征：
1.一种魔芋风味饮品生产用水解装置，包括水解罐（1），所述水解罐（1）侧上部设有进料管（2），所述水解罐（1）底部设有出料管（3），其特征在于：所述水解罐（1）内部竖向设有搅拌轴（4），所述搅拌轴（4）表面设有多个搅拌叶片（5），所述搅拌轴（4）顶部与伺服电机（6）输出端连接，所述搅拌轴（4）两侧还竖向设有旋转螺杆（7），所述旋转螺杆（7）与螺纹套筒（8）螺纹配合，所述螺纹套筒（8）固定安装于升降环刷（9）上，所述旋转螺杆（7）顶部也与伺服电机（6）输出端连接。2.根据权利要求1所述的一种魔芋风味饮品生产用水解装置，其特征在于：所述搅拌轴（4）顶部设置第一横向锥齿轮（10），所述旋转螺杆（7）顶部设置第二横向锥齿轮（11），所述第一横向锥齿轮（10）与第一竖向锥齿轮（12）啮合，所述第二横向锥齿轮（11）与第二竖向锥齿轮（13）啮合，所述第一竖向锥齿轮（12）和第二竖向锥齿轮（13）安装于旋转轴（14）上，旋转轴（14）输入端与伺服电机（6）输出轴连接。3.根据权利要求1所述的一种魔芋风味饮品生产用水解装置，其特征在于：所述水解罐（1）为空心圆柱体结构，所述升降环刷（9）为圆环形结构，其外环表面均匀设有刷毛（15）。4.根据权利要求1所述的一种魔芋风味饮品生产用水解装置，其特征在于：所述搅拌轴（4）和旋转螺杆（7）上下两端均通过轴承竖向设于水解罐（1）内。5.根据权利要求1所述的一种魔芋风味饮品生产用水解装置，其特征在于：所述伺服电机（6）通过安装板（16）固定于水解罐（1）顶部，所述水解罐（1）通过支撑架（17）固定于地面。

技术总结
本实用新型公开一种魔芋风味饮品生产用水解装置，包括水解罐，所述水解罐侧上部设有进料管，所述水解罐底部设有出料管，所述水解罐内部竖向设有搅拌轴，所述搅拌轴表面设有多个搅拌叶片，所述搅拌轴顶部与伺服电机输出端连接，所述搅拌轴两侧还竖向设有旋转螺杆，所述旋转螺杆与螺纹套筒螺纹配合，所述螺纹套筒固定安装于升降环刷上，所述旋转螺杆顶部也与伺服电机输出端连接；本实用新型能够在水解过程中有效防止水解罐内侧壁粘附和积累物料，提高了水解效率，减轻了工人劳动强度。减轻了工人劳动强度。减轻了工人劳动强度。


技术研发人员：余墨燚 余文杰
受保护的技术使用者：五峰杰成魔芋食品有限责任公司
技术研发日：2021.12.03
技术公布日：2022/4/20