一种预制菜生产用加料机构的制作方法

本技术涉及预制菜生产，具体为一种预制菜生产用加料机构。

背景技术：

1、预制菜是一种针对宴席菜、酒饭店特色菜在制菜过程中繁杂等特点，大厨通过食品工业手法对各类菜品原料进行专业分析，针对食材的不同特点运用不同的制作方法有针对性的研发，用现代标准化通过中央厨房集中生产、科学包装，采用急速冷冻技术保存，以及时保障菜品的新鲜度和原味，预制菜省去了食材采购的烦恼，简化了制作步骤，经过卫生、科学包装，再通过加热或蒸炒等烹饪方式，就能直接作为餐桌上的便捷特色菜品，现有的预制菜生产过程中的加料机构，无法实现加料箱的翻转与复位，在现有的加料机构中，往往都是添加配菜而缺乏调料的添加装置，同时在配菜和调料添加完成后缺乏简单有效的混料装置。

技术实现思路

1、(一)解决的技术问题

2、针对现有技术中存在的问题，本实用新型提供了一种预制菜生产用加料机构，以解决背景技术中提到的技术问题。

3、(二)技术方案

4、为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种预制菜生产用加料机构，包括加料机主体，所述加料机主体包括支撑架，所述支撑架上设有加料箱，所述加料箱的两侧设有转动杆，所述加料箱通过转动杆与支撑架转动连接，其中一侧所述转动杆上固定设有翻转齿轮，所述翻转齿轮一侧设有移动块，所述移动块上设置有与翻转齿轮配合的齿轮条，所述支撑架一侧设有加调料装置，所述加料箱下方设有导料板，所述导料板底部设有混料锅，所述混料锅上设有传动杆，所述传动杆底部固定设有搅拌杆，通过翻转齿轮与齿轮条配合，带动转动杆和加料箱进行翻转，进而使加料箱进行加料，操作简单便捷，通过设置导料板、混料锅、传动杆和搅拌轴，便于对加入的材料进行混合搅拌，提高了加料机主体的功能和实用性。

5、优选的是，所述支撑架上设有移动螺杆和移动滑杆，所述移动块贯穿移动螺杆和移动滑杆，所述支撑架一侧设有移动电机，所述移动电机的电机轴与移动螺杆固定连接，通过设置移动电机、移动螺杆和移动滑杆，带动移动块在移动螺杆和移动滑杆上进行移动，进而带动齿轮条进行移动。

6、在进一步中优选的是，所述加料箱呈半圆柱状且设置有多个，通过将加料箱设置与半圆柱状，便于加料箱进行加料。

7、在进一步中优选的是，另一侧所述转动杆上设有扭簧，所述扭簧一端与加料箱固定连接，另一端与支撑架固定连接，通过设置扭簧，便于加料箱在旋转后进行复位，使加料箱开口侧处于水平状态。

8、在进一步中优选的是，所述支撑架一侧设有驱动箱，所述驱动箱内设有驱动电机，所述驱动电机的电机轴上设有第一齿轮，所述传动杆贯穿驱动箱且固定设有与第一齿轮配合的第二齿轮，通过设置驱动电机、第一齿轮和第二齿轮带动传动杆和搅拌杆进行转动，进而对加入的材料进行混料搅拌。

9、在进一步中优选的是，所述加调料装置包括调料箱，所述调料箱内设有储料室和加料室，所述加料室与混料锅之间设有连通管，通过设置储料室和加料室，便于在储料室中储存调料，通过加料室随时调取调料，并通过连通管加入到混料锅中，提高了加调料装置的实用性。

10、在进一步中优选的是，所述储料室与加料室之间设有第一单向阀，所述加料室与连通管之间设有第二单向阀，所述加料室内设有驱动气缸，所述驱动气缸上滑动设有活塞杆，所述加料室在活塞杆上方设有平衡孔，通过设置驱动气缸和活塞杆，配合第一单向阀和第二单向阀，将液态调料由储料室进入到加料室，再由加料室进入到连通管中，进而为预制菜加入调料，实现定量定向加调料。

11、(三)有益效果

12、与现有技术相比，本实用新型提供了一种预制菜生产用加料机构，具备以下有益效果：

13、1、本实用新型中，通过设置移动电机、移动螺杆和移动滑杆，带动移动块在移动螺杆和移动滑杆上进行移动，进而带动齿轮条进行移动，通过翻转齿轮与齿轮条配合，带动转动杆和加料箱进行翻转，进而使加料箱进行加料，操作简单便捷。

14、2、本实用新型中，通过设置驱动电机、第一齿轮和第二齿轮带动传动杆和搅拌杆进行转动，通过设置导料板、混料锅、传动杆和搅拌轴，便于对加入的材料进行混合搅拌，提高了加料机主体的功能和实用性。

15、3、本实用新型中，通过设置储料室和加料室，便于在储料室中储存调料，通过加料室随时调取调料，通过设置驱动气缸和活塞杆，配合第一单向阀和第二单向阀，将液态调料由储料室进入到加料室，再由加料室进入到连通管中，进而为预制菜加入调料，实现定量定向加调料。

技术特征：

1.一种预制菜生产用加料机构，包括加料机主体(1)，其特征在于：所述加料机主体(1)包括支撑架(2)，所述支撑架(2)上设有加料箱(3)，所述加料箱(3)的两侧设有转动杆(4)，所述加料箱(3)通过转动杆(4)与支撑架(2)转动连接，其中一侧所述转动杆(4)上固定设有翻转齿轮(5)，所述翻转齿轮(5)一侧设有移动块(6)，所述移动块(6)上设置有与翻转齿轮(5)配合的齿轮条(7)，所述支撑架(2)一侧设有加调料装置，所述加料箱(3)下方设有导料板(8)，所述导料板(8)底部设有混料锅(9)，所述混料锅(9)上设有传动杆(10)，所述传动杆(10)底部固定设有搅拌杆(11)。

2.根据权利要求1所述的一种预制菜生产用加料机构，其特征在于：所述支撑架(2)上设有移动螺杆(12)和移动滑杆(13)，所述移动块(6)贯穿移动螺杆(12)和移动滑杆(13)，所述支撑架(2)一侧设有移动电机(14)，所述移动电机(14)的电机轴与移动螺杆(12)固定连接。

3.根据权利要求1所述的一种预制菜生产用加料机构，其特征在于：所述加料箱(3)呈半圆柱状且设置有多个。

4.根据权利要求1所述的一种预制菜生产用加料机构，其特征在于：另一侧所述转动杆(4)上设有扭簧(15)，所述扭簧(15)一端与加料箱(3)固定连接，另一端与支撑架(2)固定连接。

5.根据权利要求1所述的一种预制菜生产用加料机构，其特征在于：所述支撑架(2)一侧设有驱动箱(16)，所述驱动箱(16)内设有驱动电机(17)，所述驱动电机(17)的电机轴上设有第一齿轮(18)，所述传动杆(10)贯穿驱动箱(16)且固定设有与第一齿轮(18)配合的第二齿轮。

6.根据权利要求1所述的一种预制菜生产用加料机构，其特征在于：所述加调料装置包括调料箱(20)，所述调料箱(20)内设有储料室(21)和加料室(22)，所述加料室(22)与混料锅(9)之间设有连通管(23)。

7.根据权利要求6所述的一种预制菜生产用加料机构，其特征在于：所述储料室(21)与加料室(22)之间设有第一单向阀(24)，所述加料室(22)与连通管(23)之间设有第二单向阀(25)，所述加料室(22)内设有驱动气缸(26)，所述驱动气缸(26)上滑动设有活塞杆(27)，所述加料室(22)在活塞杆(27)上方设有平衡孔(28)。

技术总结
本技术涉及一种预制菜生产用加料机构，包括加料机主体，加料机主体包括支撑架，支撑架上设有加料箱，加料箱的两侧设有转动杆，其中一侧转动杆上固定设有翻转齿轮，翻转齿轮一侧设有移动块，移动块上设置有齿轮条，支撑架一侧设有加调料装置，加料箱下方设有导料板，导料板底部设有混料锅，混料锅上设有传动杆，传动杆底部固定设有搅拌杆，通过翻转齿轮与齿轮条配合，带动转动杆和加料箱进行翻转，进而使加料箱进行加料，操作简单便捷，通过设置导料板、混料锅、传动杆和搅拌轴，便于对加入的材料进行混合搅拌，提高了加料机主体的功能和实用性，通过设置加调料装置，为预制菜加入调料，实现定量定向加调料。

技术研发人员：郑志鑫
受保护的技术使用者：上海优享食品科技有限公司
技术研发日：20221216
技术公布日：2024/1/12