一种具有除水功能的绞肉机的制作方法

本技术涉及绞肉相关，尤其涉及一种具有除水功能的绞肉机。

背景技术：

1、随着社会发展肉类的食品越来越多，其中香肠、火腿肠、午餐肉、丸子等都是需要绞肉机把肉进行绞碎，然后在加工处理，绞肉机工作时利用转动的铰刀和孔板上的孔眼刃形成剪切作用将原料肉切碎，并在螺纹杆挤压力的作用下，将原料不断排出机外，以满足加工工艺要求；但是现有的绞肉机的结构较为简单，其内部缺少对肉类内部水分进行控干的结构，在绞肉的过程中，水分可能会进入主机中导致结构受到损害，并且绞肉完毕后还需要对内部水分进行单独的晾干处理，进而导致内部绞肉的整体效率降低。

2、为此，我们提出一种具有除水功能的绞肉机来解决上述问题。

技术实现思路

1、本实用新型的目的是为了解决现有技术中存在的缺点，而提出的一种具有除水功能的绞肉机。

2、为了实现上述目的，本实用新型采用了如下技术方案：

3、一种具有除水功能的绞肉机，包括壳体和主机，所述主机安装设置于壳体上侧，所述壳体两端侧壁上分别连接有把手，所述壳体上端面上开设有凹槽，所述凹槽内腔设置有横向的支撑板，所述支撑板与凹槽内壁之间设有复位机构，所述支撑板下端面上连接有压板，所述壳体下侧内壁中开设有集水槽。

4、优选的，所述壳体上端面上开设有环形槽，所述主机外侧端延伸至开槽中，且两者相邻的侧壁表面均覆盖有密封圈结构。

5、优选的，所述把手下端面上覆盖有摩擦纹。

6、优选的，所述壳体远离凹槽的一端侧壁上开设有定位槽，所述支撑板和定位槽上分别开设有上下贯通的定位孔，所述定位孔内腔插接设置有定位销。

7、优选的，所述复位机构包括固定连接于凹槽内腔侧壁上的主轴，所述支撑板位于凹槽内腔的一端固定连接有套管，所述主轴纵向贯穿套管，所述主轴和套管内壁之间连接有卷簧。

8、优选的，所述压板与支撑板之间连接有伸缩杆，所述压板下端面上转动连接有清理板，所述清理板与压板之间相抵接触。

9、优选的，所述集水槽与壳体内腔之间开设有渗水孔，所述集水槽侧壁上开设有内外贯通的排水口。

10、与现有技术相比，本实用新型的有益效果为：

11、本实用新型在使用的过程中，通过设置的支撑板、伸缩杆和压板的配合作用，能够在绞肉前对肉类进行压实处理，将其内部的水分挤压出，以此减少肉类内部包含的水分，避免绞肉的过程中水分外溅对主机的运行使用造成影响，同时清理板转动可以对压板侧壁进行清理，进而使得压板整体保持洁净的状态，避免碎肉粘附在压板上造成浪费；并且在使用的过程中，通过设置的渗水孔、集水槽和排水口的配合，在绞肉和压板下压的过程中，内部水分流经渗水孔和排水口流动至外部环境中，进而保证绞碎后的碎肉能够具有较好的干燥程度，便于后续快速的封装使用。

技术特征：

1.一种具有除水功能的绞肉机，包括壳体(1)和主机(2)，所述主机(2)安装设置于壳体(1)上侧，其特征在于，所述壳体(1)两端侧壁上分别连接有把手(3)，所述壳体(1)上端面上开设有凹槽(4)，所述凹槽(4)内腔设置有横向的支撑板(5)，所述支撑板(5)与凹槽(4)内壁之间设有复位机构(6)，所述支撑板(5)下端面上连接有压板(7)，所述壳体(1)下侧内壁中开设有集水槽(8)。

2.根据权利要求1所述的一种具有除水功能的绞肉机，其特征在于，所述壳体(1)上端面上开设有环形槽，所述主机(2)外侧端延伸至开槽中，且两者相邻的侧壁表面均覆盖有密封圈结构。

3.根据权利要求1所述的一种具有除水功能的绞肉机，其特征在于，所述把手(3)下端面上覆盖有摩擦纹。

4.根据权利要求1所述的一种具有除水功能的绞肉机，其特征在于，所述壳体(1)远离凹槽(4)的一端侧壁上开设有定位槽(501)，所述支撑板(5)和定位槽(501)上分别开设有上下贯通的定位孔(502)，所述定位孔(502)内腔插接设置有定位销(503)。

5.根据权利要求1所述的一种具有除水功能的绞肉机，其特征在于，所述复位机构(6)包括固定连接于凹槽(4)内腔侧壁上的主轴(601)，所述支撑板(5)位于凹槽(4)内腔的一端固定连接有套管(602)，所述主轴(601)纵向贯穿套管(602)，所述主轴(601)和套管(602)内壁之间连接有卷簧(603)。

6.根据权利要求1所述的一种具有除水功能的绞肉机，其特征在于，所述压板(7)与支撑板(5)之间连接有伸缩杆(701)，所述压板(7)下端面上转动连接有清理板(702)，所述清理板(702)与压板(7)之间相抵接触。

7.根据权利要求1所述的一种具有除水功能的绞肉机，其特征在于，所述集水槽(8)与壳体(1)内腔之间开设有渗水孔(801)，所述集水槽(8)侧壁上开设有内外贯通的排水口(802)。

技术总结
本技术公开了一种具有除水功能的绞肉机，包括壳体和主机，主机安装设置于壳体上侧，壳体两端侧壁上分别连接有把手，壳体上端面上开设有凹槽，凹槽内腔设置有横向的支撑板，支撑板与凹槽内壁之间设有复位机构，支撑板下端面上连接有压板，壳体下侧内壁中开设有集水槽，本技术在绞肉前对肉类进行压实处理，将其内部的水分挤压出，以此减少肉类内部包含的水分，避免绞肉的过程中水分外溅对主机的运行使用造成影响，同时清理板对压板侧壁进行清理使压板整体保持洁净的状态，避免碎肉粘附在压板上造成浪费，内部水分流经渗水孔和排水口流动至外部环境中，进而保证绞碎后的碎肉能够具有较好的干燥程度，便于后续快速的封装使用。

技术研发人员：焦峰,焦君鹏
受保护的技术使用者：山西聚成绿洲食品有限公司
技术研发日：20230512
技术公布日：2024/1/15