一种绞肉机刀片用清理器的制作方法

本技术属于绞肉机，具体涉及一种绞肉机刀片用清理器。

背景技术：

1、绞肉机是肉类加工企业在生产过程中将原料肉按照不同工艺要求加工规格不等的颗粒状肉馅，广泛应用于各种肉制品加工行业，例如对香肠、火腿肠、午餐肉、丸子等其它肉制品的加工，工作时例用转动的切刀刀刃形成的剪切作用将原料肉切碎，现有的大部分绞肉机通常设置有若干个呈线性阵列设置的圆形切刀，每个切刀的中心都同轴设置在转轴上，由电机驱动转轴转动，通过转轴带动若干个刀片转动，从而对原料肉进行切割。

2、在绞肉工作结束后，刀片上会残留切割时所产生的肉泥，肉泥长时间在绞肉机内残留后会变质，产生异味，影响了绞肉机后续的使用，所以需要对绞肉机的刀片进行清理，但是绞肉机内相邻两个刀片的间距很小，难以对刀片的侧部进行清理，本实用新型针对这一技术问题进行解决。

技术实现思路

1、本实用新型提供了一种绞肉机刀片用清理器，能够将相邻两个刀片侧面上的肉泥进行清理，并且还能对清理后的肉泥进行收集，省时省力，方便操作人员进行操作。

2、一种绞肉机刀片用清理器，包括用于清理和收集刀片侧部肉泥的清理机构、与所述清理机构连接的把手、与所述把手连接的支撑机构，所述清理机构可分离地插设在两个刀片之间。

3、进一步的，所述清理机构包括与所述把手连接的连接块、设置在所述连接块侧部且插设在相邻两个所述刀片之间的清理齿，所述清理齿的横截面呈v型；

4、清理齿的外侧面贴合在所述刀片的侧部，所述清理齿上开设有收集槽。

5、进一步的，所述连接块的顶面竖直开设有贯通孔，所述把手的顶面竖直设置有螺纹柱，所述螺纹柱嵌设在所述贯通孔内。

6、进一步的，所述连接块的上端面和下端面分别开设有用于节省物料的开口槽一，所述把手上开设有用于节省物料的开口槽二。

7、进一步的，所述螺纹柱的顶端与螺母一连接，可以通过螺母一来确保连接块不会从螺纹柱上脱落。

8、进一步的，所述支撑机构包括一端抵靠在绞肉机转轴侧部的若干支撑片，所述支撑片的另一端连接在所述把手的两侧。

9、进一步的，所述支撑片的侧部开设有螺纹孔一，所述把手的侧部开设有螺纹孔二，所述螺纹孔一和所述螺纹孔二分别与螺栓连接，所述螺栓的端部且所述支撑片的外侧设置有螺母二。

10、本实用新型的技术效果如下：

11、(1)本装置通过工作人员手持把手，并通过支撑机构进行支撑，使清理机构能够保持自身位置，然后启动绞肉机，刀片会在转轴的带动下旋转，肉泥就会在旋转的过程中被刮入清理机构内，从而实现对刀片侧部肉泥的清理效果，防止肉泥长时间残留影响绞肉机后续工作；

12、(2)清理机构上的清理齿的横截面呈v型，便于插入相邻两个刀片之间，并且两外侧面会贴合在刀片侧面，两内侧面会形成收集槽，随着刀片的转动，肉泥会被清理齿的两侧从刀片的侧面刮入到收集槽内，不仅完成了对刀片的清理，还能够对肉泥进行收集；

13、(3)支撑片的端部能够抵靠在转轴的侧面，使支撑片与转轴的接触部分形成支点，可以在工作人员手持本装置的过程中，使本装置保持稳定，从而使清理机构保持稳定；

14、(4)本装置通过操作者手持使用，操作简单，使用方便，而且省时省力，在清理肉泥的过程中即可完成对肉泥的收集。

技术特征：

1.一种绞肉机刀片用清理器，其特征在于，包括用于清理和收集刀片(17)侧部肉泥的清理机构(3)、与所述清理机构(3)连接的把手(1)、与所述把手(1)连接的支撑机构，所述清理机构(3)可分离地插设在两个刀片(17)之间。

2.根据权利要求1所述的绞肉机刀片用清理器，其特征在于，所述清理机构(3)包括与所述把手(1)连接的连接块(11)、分别设置在所述连接块(11)两端的若干清理齿(10)，若干所述清理齿(10)相互平行且其横截面呈v型；

3.根据权利要求2所述的绞肉机刀片用清理器，其特征在于，所述连接块(11)的顶面竖直开设有贯通孔(13)，所述把手(1)的顶面竖直设置有螺纹柱(9)，所述螺纹柱(9)嵌设在所述贯通孔(13)内。

4.根据权利要求2所述的绞肉机刀片用清理器，其特征在于，所述连接块(11)的上端面和下端面分别开设有用于节省物料的开口槽一(12)，所述把手(1)上开设有用于节省物料的开口槽二(2)。

5.根据权利要求3所述的绞肉机刀片用清理器，其特征在于，所述螺纹柱(9)的顶端与螺母一(4)连接。

6.根据权利要求1所述的绞肉机刀片用清理器，其特征在于，所述支撑机构包括一端抵靠在绞肉机转轴(16)侧部的若干支撑片(7)，所述支撑片(7)的另一端连接在所述把手(1)的两侧。

7.根据权利要求6所述的绞肉机刀片用清理器，其特征在于，所述支撑片(7)的侧部开设有螺纹孔一(15)，所述把手(1)的侧部开设有螺纹孔二(8)，所述螺纹孔一(15)和所述螺纹孔二(8)分别与螺栓(5)连接，所述螺栓(5)的端部且所述支撑片(7)的外侧设置有螺母二(6)。

技术总结
一种绞肉机刀片用清理器，包括用于清理和收集刀片侧部肉泥的清理机构、与清理机构连接的把手、与把手连接的支撑机构，清理机构可分离地插设在两个刀片之间，清理机构包括与把手连接的连接块、分别设置在连接块两端的若干清理齿，若干清理齿相互平行且其横截面呈V型，清理齿的外侧面贴合在刀片的侧部，清理齿上开设有收集槽。本技术提供的绞肉机刀片用清理器，能够将相邻两个刀片侧面上的肉泥进行清理，并且还能对清理后的肉泥进行收集，省时省力，方便操作人员进行操作。

技术研发人员：孙海成
受保护的技术使用者：济宁道原地热科技有限公司
技术研发日：20230602
技术公布日：2024/1/15