一种速冻水饺加工的拌馅装置的制作方法

本技术涉及了一种冻水饺加工设备，具体的说，涉及了一种速冻水饺加工的拌馅装置。

背景技术：

1、随着冰箱日渐普及，速冻食品也越来越受到人们的广泛欢迎。速冻水饺是将包好的饺子经过速冻以达到冷藏，可以随时食用的一种食物。速冻水饺的主要生产流程包括：原料、辅料、水的准备→面团、饺馅配制→包制→整型→速冻→装袋、称重、包装→低温冷藏；为了保证速冻水饺的口感，在馅料配制过程中往往需要进行拌馅。

2、目前的速冻水饺拌馅设备种类很多，例如：中国专利cn209594620u公开的生产用速冻水饺拌馅装置、中国专利cn208642416u公开的一种速冻水饺拌馅机、中国专利cn211988489u公开的一种生产用速冻水饺拌馅装置等等，在拌馅过程中，特别是一些肉馅水饺的过程中，需要加入适量的水改善口感，以避免肉馅过分紧实，但是，这些拌馅设备并未设计相应的加水结构，在拌馅过程中只能在加料时一次性加水，不仅不方便调整，拌馅口感也比较差。

3、为了解决以上存在的问题，人们一直在寻求一种理想的技术解决方案。

技术实现思路

1、本实用新型的目的是针对现有技术的不足，从而提供一种速冻水饺加工的拌馅装置。

2、为了实现上述目的，本实用新型所采用的技术方案是：

3、一种速冻水饺加工的拌馅装置，包括基座、安装于基座上的搅拌筒、设置于搅拌筒内部的搅拌机构和喷淋机构以及驱动搅拌机构转动的驱动机构；搅拌机构包括搅拌轴和均匀设置于搅拌轴上的搅拌叶片，喷淋机构包括喷淋管道，喷淋管道的两端对应固定于搅拌筒的两端，沿着喷淋管道均匀安装若干喷嘴，喷淋管道连通有供水机构。

4、基座整体为u型结构，搅拌筒安装座基座的u型缺口内，基座的底部设置有支撑脚，支撑脚的底面设置有防滑层。

5、供水机构包括设置于基座一侧的水槽，水槽的顶部开设在有注水口并对应注水口设置密封盖；水槽通过供水管道连通喷淋管道。

6、搅拌筒的底面呈圆弧型，搅拌筒的前侧板和后侧板向外侧扩张，搅拌筒的前侧板和后侧板的端部向着中部收拢形成v型，搅拌筒的顶部敞口并设置有上盖。

7、搅拌筒的两端与基座转动连接，搅拌筒其中一端的转动轴连接有蜗轮蜗杆传动组件，基座的外侧设置有旋拧手轮，旋拧手轮与涡轮涡杆传动组件连接。

8、驱动机构包括驱动电机，驱动电机通过传动轴连接搅拌轴。

9、传动轴和转动轴同轴设置，转动轴的中心开孔，传动轴穿过转动轴设置并与转动轴转动连接。

10、相对现有技术，本实用新型具有的有益效果为，本实用新型提供的速冻水饺加工的拌馅装置具有设计科学、操作简便、拌馅效果好的优点，在速冻水饺肉馅类拌馅过程中方便根据需要喷淋加入适量的水。具体来说，使用过程中，将馅料的原材料家兔搅拌筒中，通过搅拌机构进行搅拌，在搅拌过程中，根据需要进行喷淋。

技术特征：

1.一种速冻水饺加工的拌馅装置，其特征在于：包括基座、安装于基座上的搅拌筒、设置于搅拌筒内部的搅拌机构和喷淋机构以及驱动搅拌机构转动的驱动机构；搅拌机构包括搅拌轴和均匀设置于搅拌轴上的搅拌叶片，喷淋机构包括喷淋管道，喷淋管道的两端对应固定于搅拌筒的两端，沿着喷淋管道均匀安装若干喷嘴，喷淋管道连通有供水机构。

2.根据权利要求1所述的速冻水饺加工的拌馅装置，其特征在于：基座整体为u型结构，搅拌筒安装座基座的u型缺口内，基座的底部设置有支撑脚，支撑脚的底面设置有防滑层。

3.根据权利要求1或2所述的速冻水饺加工的拌馅装置，其特征在于：供水机构包括设置于基座一侧的水槽，水槽的顶部开设在有注水口并对应注水口设置密封盖；水槽通过供水管道连通喷淋管道。

4.根据权利要求3所述的速冻水饺加工的拌馅装置，其特征在于：搅拌筒的底面呈圆弧型，搅拌筒的前侧板和后侧板向外侧扩张，搅拌筒的前侧板和后侧板的端部向着中部收拢形成v型，搅拌筒的顶部敞口并设置有上盖。

5.根据权利要求4所述的速冻水饺加工的拌馅装置，其特征在于：搅拌筒的两端与基座转动连接，搅拌筒其中一端的转动轴连接有蜗轮蜗杆传动组件，基座的外侧设置有旋拧手轮，旋拧手轮与蜗轮蜗杆传动组件连接。

6.根据权利要求5所述的速冻水饺加工的拌馅装置，其特征在于：驱动机构包括驱动电机，驱动电机通过传动轴连接搅拌轴。

7.根据权利要求6所述的速冻水饺加工的拌馅装置，其特征在于：传动轴和转动轴同轴设置，转动轴的中心开孔，传动轴穿过转动轴设置并与转动轴转动连接。

技术总结
本技术提供了一种速冻水饺加工的拌馅装置，包括基座、安装于基座上的搅拌筒、设置于搅拌筒内部的搅拌机构和喷淋机构以及驱动搅拌机构转动的驱动机构；搅拌机构包括搅拌轴和均匀设置于搅拌轴上的搅拌叶片，喷淋机构包括喷淋管道，喷淋管道的两端对应固定于搅拌筒的两端，沿着喷淋管道均匀安装若干喷嘴，喷淋管道连通有供水机构。该速冻水饺加工的拌馅装置具有设计科学、操作简便、拌馅效果好的优点，在速冻水饺肉馅类拌馅过程中方便根据需要喷淋加入适量的水。

技术研发人员：王同旭,王云芳,王利芳,周焕,牛磊磊
受保护的技术使用者：新乡市蒲北食品有限公司
技术研发日：20230621
技术公布日：2024/1/15