一种香肠制作用肉类绞碎装置的制作方法

本技术涉及香肠肉绞碎设备，具体是一种香肠制作用肉类绞碎装置。

背景技术：

1、绞肉机是肉类加工企业在生产过程中将原料肉按不同工艺要求加工规格不等的颗粒状肉馅，广泛适用于各种香肠、火腿肠、午餐肉、丸子、咸味香精、宠物食品和其他肉制品等行业；

2、绞肉机在肉类加工企业在生产过程中，将原料肉按不同工艺要求，加工规格不等的颗粒状肉馅，以便于同其它辅料充分混合来满足不同产品的需求；

3、工作时利用转动的切刀刃和孔板上孔眼刃形成的剪切作用将原料肉切碎，并在螺杆挤压力的作用下，将原料不断排出机外。可根据物料性质和加工要求的不同，配置相应的刀具和孔板，即可加工出不同尺寸的颗粒，以满足下道工序的工艺要求。

4、现有技术中在使用绞肉机进行香肠的制作时会将肉块通过入料口输送到绞肉机内部，然后转动绞肉机的把手使把手带动绞肉机内部的绞肉轴和刀片进行绞肉作业，可将肉块绞碎成肉泥并灌充于香肠内使用，由于肉块的大小不一，在使用把手转动绞肉的过程中搅拌力度并非每次都一样，且肉块与肉泥混合后搅拌更费力且难以进行，对于使用设备的女性使用者而言劳动强度较大。

技术实现思路

1、本实用新型的目的在于提供一种香肠制作用肉类绞碎装置，以解决上述背景技术中提出的问题。

2、为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种香肠制作用肉类绞碎装置，包括香肠绞肉机、转动调节部、绞肉机转动部和滚珠丝杠螺母副；所述转动调节部与香肠绞肉机内部的绞肉轴固定连接，所述滚珠丝杠螺母副包括丝杠和丝杠螺母，所述丝杠与转动调节部转动连接，所述丝杠螺母的一侧与绞肉机转动部固定连接，所述丝杠螺母与丝杠活动连接；因此通过丝杠在转动调节部的内部转动使丝杠螺母带动绞肉机转动部沿着丝杠轴向活动可改变绞肉机转动部的位置，进而改变力臂的长度便于女性使用者的使用。

3、作为本实用新型再进一步的方案：所述转动调节部包括调节连接基座、滚珠丝杠螺母副柜和开关调节螺杆，所述调节连接基座与滚珠丝杠螺母副柜固定连接，所述开关调节螺杆与调节连接基座螺合连接，所述丝杠与滚珠丝杠螺母副柜转动连接，所述丝杠的内部开设有开关螺孔，所述开关调节螺杆与开关螺孔活动连接；在调节完绞肉机转动部的位置需要固定时，可通过转动开关调节螺杆使开关调节螺杆的一端穿过调节连接基座和滚珠丝杠螺母副柜后进入开关螺孔内，此时丝杠被开关调节螺杆固定而不能转动，因此绞肉机转动部也可被固定而不转动，开关调节方便。

4、作为本实用新型再进一步的方案：所述调节连接基座的一侧固定连接有防脱直角垫，所述开关调节螺杆的外侧固定连接有开关调节螺杆挡片，所述开关调节螺杆挡片的一侧与防脱直角垫活动连接，所述开关调节螺杆挡片远离防脱直角垫的一侧与调节连接基座活动连接；通过设置有开关调节螺杆挡片且开关调节螺杆挡片的一侧与防脱直角垫活动连接、开关调节螺杆挡片远离防脱直角垫的一侧与调节连接基座活动连接，在转动开关调节螺杆的过程中可阻挡开关调节螺杆挡片并实现开关调节螺杆的防脱效果，避免开关调节螺杆与调节连接基座脱离。

5、作为本实用新型再进一步的方案：所述绞肉机转动部包括转动调节螺杆和转动套，所述转动调节螺杆与丝杠螺母固定连接，所述转动套与转动调节螺杆螺合连接；通过设置有转动调节螺杆和转动套且转动套与转动调节螺杆螺合连接，可沿着转动调节螺杆的轴向调节转动套的位置，从而调节转动施力点的位置，便于转动的进行。

6、作为本实用新型再进一步的方案：所述开关调节螺杆的一端固定连接有六角口。

7、作为本实用新型再进一步的方案：所述转动调节螺杆远离丝杠螺母的一端固定连接有转动调节螺杆端座。

8、作为本实用新型再进一步的方案：所述转动套的外侧开设有防滑纹。

9、与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

10、1.通过丝杠在转动调节部的内部转动使丝杠螺母带动绞肉机转动部沿着丝杠轴向活动可改变绞肉机转动部的位置，进而改变力臂的长度便于女性使用者的使用；

11、2.在调节完绞肉机转动部的位置需要固定时，可通过转动开关调节螺杆使开关调节螺杆的一端穿过调节连接基座和滚珠丝杠螺母副柜后进入开关螺孔内，此时丝杠被开关调节螺杆固定而不能转动，因此绞肉机转动部也可被固定而不转动，开关调节方便；

12、3.通过设置有开关调节螺杆挡片且开关调节螺杆挡片的一侧与防脱直角垫活动连接、开关调节螺杆挡片远离防脱直角垫的一侧与调节连接基座活动连接，在转动开关调节螺杆的过程中可阻挡开关调节螺杆挡片并实现开关调节螺杆的防脱效果，避免开关调节螺杆与调节连接基座脱离；

13、4.通过设置有转动调节螺杆和转动套且转动套与转动调节螺杆螺合连接，可沿着转动调节螺杆的轴向调节转动套的位置，从而调节转动施力点的位置，便于转动的进行。

技术特征：

1.一种香肠制作用肉类绞碎装置，包括香肠绞肉机(1)、转动调节部(2)、绞肉机转动部(3)和滚珠丝杠螺母副(4)；其特征在于：所述转动调节部(2)与香肠绞肉机(1)内部的绞肉轴固定连接，所述滚珠丝杠螺母副(4)包括丝杠(41)和丝杠螺母(42)，所述丝杠(41)与转动调节部(2)转动连接，所述丝杠螺母(42)的一侧与绞肉机转动部(3)固定连接，所述丝杠螺母(42)与丝杠(41)活动连接。

2.根据权利要求1所述的一种香肠制作用肉类绞碎装置，其特征在于，所述转动调节部(2)包括调节连接基座(21)、滚珠丝杠螺母副柜(23)和开关调节螺杆(24)，所述调节连接基座(21)与滚珠丝杠螺母副柜(23)固定连接，所述开关调节螺杆(24)与调节连接基座(21)螺合连接，所述丝杠(41)与滚珠丝杠螺母副柜(23)转动连接，所述丝杠(41)的内部开设有开关螺孔(43)，所述开关调节螺杆(24)与开关螺孔(43)活动连接。

3.根据权利要求2所述的一种香肠制作用肉类绞碎装置，其特征在于，所述调节连接基座(21)的一侧固定连接有防脱直角垫(22)，所述开关调节螺杆(24)的外侧固定连接有开关调节螺杆挡片(25)，所述开关调节螺杆挡片(25)的一侧与防脱直角垫(22)活动连接，所述开关调节螺杆挡片(25)远离防脱直角垫(22)的一侧与调节连接基座(21)活动连接。

4.根据权利要求3所述的一种香肠制作用肉类绞碎装置，其特征在于，所述绞肉机转动部(3)包括转动调节螺杆(31)和转动套(32)，所述转动调节螺杆(31)与丝杠螺母(42)固定连接，所述转动套(32)与转动调节螺杆(31)螺合连接。

5.根据权利要求4所述的一种香肠制作用肉类绞碎装置，其特征在于，所述开关调节螺杆(24)的一端固定连接有六角口。

6.根据权利要求5所述的一种香肠制作用肉类绞碎装置，其特征在于，所述转动调节螺杆(31)远离丝杠螺母(42)的一端固定连接有转动调节螺杆端座(33)。

7.根据权利要求6所述的一种香肠制作用肉类绞碎装置，其特征在于，所述转动套(32)的外侧开设有防滑纹。

技术总结
本技术公开了一种香肠制作用肉类绞碎装置，包括香肠绞肉机、转动调节部、绞肉机转动部和滚珠丝杠螺母副；所述转动调节部与香肠绞肉机内部的绞肉轴固定连接，所述滚珠丝杠螺母副包括丝杠和丝杠螺母，涉及香肠肉绞碎设备技术领域。本技术通过丝杠在转动调节部的内部转动使丝杠螺母带动绞肉机转动部沿着丝杠轴向活动可改变绞肉机转动部的位置，进而改变力臂的长度便于女性使用者的使用；在调节完绞肉机转动部的位置需要固定时，可通过转动开关调节螺杆使开关调节螺杆的一端穿过调节连接基座和滚珠丝杠螺母副柜后进入开关螺孔内，此时丝杠被开关调节螺杆固定而不能转动，因此绞肉机转动部也可被固定而不转动，开关调节方便。

技术研发人员：丰彪
受保护的技术使用者：德昌县彝客食品有限责任公司
技术研发日：20230727
技术公布日：2024/2/25