一种火锅底料生产用搅拌混合装置的制作方法

本申请涉及食品加工设备，具体涉及一种火锅底料生产用搅拌混合装置。

背景技术：

1、火锅是广受喜爱的食物，随着火锅的推广，简单实用的预制火锅底料也得到了越来越多的认可，现有技术中，火锅底料一般采用牛油炒制，炒制过程中，需要放入大料、升降等各种原材料，并不断搅拌；现有技术中一般通过搅拌装置实现上述搅拌作业，但是现有技术中搅拌装置通常只有一个搅拌桨，且搅拌桨始终沿同一方向旋转，在长时间的搅拌后，物料与搅拌桨的速度差将不断减小，由此导致物料效果较差，不利于物料的充分混合。

技术实现思路

1、本申请的主要目的在于提供一种火锅底料生产用搅拌混合装置，旨在解决现有技术中存在的混合效果差的缺陷。

2、本申请通过以下技术方案实现上述目的：

3、一种火锅底料生产用搅拌混合装置，包括工作台和升降架，所述工作台上设置有与所述升降架相连的升降组件；所述升降架上设置有动力相连的搅拌电机和搅拌桨；所述工作台上还设置有转动盘和用于驱动所述转动盘旋转的旋转电机；所述转动盘上设置有搅拌箱和用于固定所述搅拌箱的紧固组件；所述工作台上还设置有控制器，所述升降组件、搅拌电机和旋转电机分别与所述控制器相连。

4、可选的，升降组件包括相互连接的液压缸和液压泵站，所述液压泵站与所述控制器相连。

5、可选的，工作台通过推力球轴承转动连接有旋转轴，所述转动盘与所述旋转轴相连；所述旋转电机与所述旋转轴之间设置有相互啮合的传动齿轮。

6、可选的，转动盘底面设置有若干万向滚轮，所述转动盘底面还设置有若干加强筋。

7、可选的，紧固组件包括与搅拌箱外形适配的限位板，所述限位板的一侧设置有供所述搅拌箱上下所述转动盘的进出口；所述限位板上还铰接有用于封闭所述进出口的挡板；所述限位板上还设置有与所述挡板适配的插槽。

8、可选的，限位板上设置有若干连接套筒，各所述连接套筒上丝扣连接有限位套筒，所述限位套筒内滑动设置顶压杆，所述限位套筒内还设置有缓冲弹簧，所述顶压杆与所述缓冲弹簧抵靠。

9、可选的，限位套筒内还设置有顶压板，所述缓冲弹簧的两端分别与所述顶压杆和所述顶压板抵靠；所述限位套筒上还丝扣连接有密封盖，密封盖上设置有调节杆，所述调节杆与所述顶压板抵靠。

10、可选的，顶压杆上还设置有限位凸台，沿所述顶压杆的轴线方向，所述限位凸台与所述连接套筒相互抵靠。

11、可选的，搅拌箱内壁设置有若干层固定搅拌浆叶，所述固定搅拌浆叶与所述搅拌桨间隔错层设置。

12、可选的，工作台的一侧还设置有上料板，所述搅拌箱底面设置有若干移动滚轮。

13、与现有技术相比，本申请具有以下有益效果：

14、本申请包括工作台和升降架，所述工作台上设置有与所述升降架相连的升降组件；所述升降架上设置有动力相连的搅拌电机和搅拌桨；所述工作台上还设置有转动盘和用于驱动所述转动盘旋转的旋转电机；所述转动盘上设置有搅拌箱和用于固定所述搅拌箱的紧固组件；所述工作台上还设置有控制器，所述升降组件、搅拌电机和旋转电机分别与所述控制器相连；

15、使用时，将待搅拌的火锅底料装入到搅拌箱，搅拌箱推送到转动盘上，并通过紧固组件将搅拌箱固定于转动盘上，随后降低所述升降架的高度，使所述搅拌桨插入到火锅底料内，最后通过所述搅拌电机驱动所述搅拌桨旋转，随后通过旋转电机驱动所述转动盘旋转，进而带动所述搅拌箱旋转，所述转动盘旋转方向与所述搅拌桨的旋转方向相反；

16、由于所述旋转盘的转动方向与所述搅拌桨的旋转方向相反，因此搅拌箱中部的火锅底料将在所述搅拌桨的带动下旋转，而搅拌箱靠近外部的火锅底料则将在搅拌箱的带动下进行反方向的旋转，上述两部分火锅底料将在旋转过程中发生碰撞并相互融合，从而提高火锅底料的搅拌混合效果。

技术特征：

1.一种火锅底料生产用搅拌混合装置，其特征在于，包括工作台(1)和升降架(2)，所述工作台(1)上设置有与所述升降架(2)相连的升降组件；所述升降架(2)上设置有动力相连的搅拌电机(3)和搅拌桨(4)；所述工作台(1)上还设置有转动盘(5)和用于驱动所述转动盘(5)旋转的旋转电机(6)；所述转动盘(5)上设置有搅拌箱(7)和用于固定所述搅拌箱(7)的紧固组件；所述工作台(1)上还设置有控制器(8)，所述升降组件、搅拌电机(3)和旋转电机(6)分别与所述控制器(8)相连。

2.根据权利要求1所述的一种火锅底料生产用搅拌混合装置，其特征在于，所述升降组件包括相互连接的液压缸(9)和液压泵站(10)，所述液压泵站(10)与所述控制器(8)相连。

3.根据权利要求1所述的一种火锅底料生产用搅拌混合装置，其特征在于，所述工作台(1)通过推力球轴承(11)转动连接有旋转轴(12)，所述转动盘(5)与所述旋转轴(12)相连；所述旋转电机(6)与所述旋转轴(12)之间设置有相互啮合的传动齿轮(13)。

4.根据权利要求3所述的一种火锅底料生产用搅拌混合装置，其特征在于，所述转动盘(5)底面设置有若干万向滚轮(14)，所述转动盘(5)底面还设置有若干加强筋(15)。

5.根据权利要求1所述的一种火锅底料生产用搅拌混合装置，其特征在于，所述紧固组件包括与搅拌箱(7)外形适配的限位板(16)，所述限位板(16)的一侧设置有供所述搅拌箱(7)上下所述转动盘(5)的进出口(17)；所述限位板(16)上还铰接有用于封闭所述进出口(17)的挡板(18)；所述限位板(16)上还设置有与所述挡板(18)适配的插槽(19)。

6.根据权利要求5所述的一种火锅底料生产用搅拌混合装置，其特征在于，所述限位板(16)上设置有若干连接套筒(20)，各所述连接套筒(20)上丝扣连接有限位套筒(21)，所述限位套筒(21)内滑动设置顶压杆(22)，所述限位套筒(21)内还设置有缓冲弹簧(23)，所述顶压杆(22)与所述缓冲弹簧(23)抵靠。

7.根据权利要求6所述的一种火锅底料生产用搅拌混合装置，其特征在于，所述限位套筒(21)内还设置有顶压板(24)，所述缓冲弹簧(23)的两端分别与所述顶压杆(22)和所述顶压板(24)抵靠；所述限位套筒(21)上还丝扣连接有密封盖(25)，密封盖(25)上设置有调节杆(26)，所述调节杆(26)与所述顶压板(24)抵靠。

8.根据权利要求7所述的一种火锅底料生产用搅拌混合装置，其特征在于，所述顶压杆(22)上还设置有限位凸台(27)，沿所述顶压杆(22)的轴线方向，所述限位凸台(27)与所述连接套筒(20)相互抵靠。

9.根据权利要求1所述的一种火锅底料生产用搅拌混合装置，其特征在于，所述搅拌箱(7)内壁设置有若干层固定搅拌浆叶(28)，所述固定搅拌浆叶(28)与所述搅拌桨(4)间隔错层设置。

10.根据权利要求1所述的一种火锅底料生产用搅拌混合装置，其特征在于，所述工作台(1)的一侧还设置有上料板(29)，所述搅拌箱(7)底面设置有若干移动滚轮(30)。

技术总结
本申请公开了一种火锅底料生产用搅拌混合装置，包括工作台和升降架，所述工作台上设置有与所述升降架相连的升降组件；所述升降架上设置有动力相连的搅拌电机和搅拌桨；所述工作台上还设置有转动盘和用于驱动所述转动盘旋转的旋转电机；所述转动盘上设置有搅拌箱和用于固定所述搅拌箱的紧固组件；所述工作台上还设置有控制器，所述升降组件、搅拌电机和旋转电机分别与所述控制器相连；使用时，控制所述旋转盘与所述搅拌桨按照相反的旋向旋转，搅拌箱中部的火锅底料将在搅拌桨的带动下旋转，而外部的火锅底料则将在搅拌箱的带动下进行反方向的旋转，上述两部分火锅底料将在旋转过程中发生碰撞并相互融合，从而提高火锅底料的搅拌混合效果。

技术研发人员：陈建强,肖永,杨小军,吴跃丽,龙先奇,刘红梅
受保护的技术使用者：四川省成都红灯笼食品有限公司
技术研发日：20230816
技术公布日：2024/3/21