一种虾滑搅拌机构的制作方法

本技术涉及虾滑加工，具体为一种虾滑搅拌机构。

背景技术：

1、虾滑是一种虾泥制品，主要材料有虾，辅料有肉、鱼类等，虾滑在生产过程中需要对虾肉进行搅拌成泥状。

2、公开号：cn217829835u公开了一种虾滑生产用原料配比搅拌装置，涉及虾滑生产技术领域，为解决虾滑的粘性较大，搅拌翻打过程中虾滑会紧密的吸附在搅拌箱的内壁上，使得生产的虾滑难以清理下来，浪费一定的虾滑，搅拌装置使用效果不佳的问题。所述装置台的上方设置有搅拌箱，所述搅拌箱的上方设置有箱盖板，所述箱盖板的上方设置有第一电机，第一电机设置有两个，且第一电机与箱盖板通过螺钉连接，两个所述第一电机设置在箱盖板的两端，所述搅拌箱的内部设置有圆环，所述圆环的下端设置有刮板，且刮板与圆环通过螺钉连接，所述刮板与搅拌箱的内壁贴合连接，所述圆环上设置有第一螺纹杆，第一螺纹杆设置有两个，且第一螺纹杆与圆环螺纹连接。

3、申请人发现在使用中存在一些不足之处：该搅拌装置搅拌方向为一个方向，容易使虾滑原材料在搅拌装置内，跟随搅拌方向一同转动，使一部分虾滑原材料不能得到充分的搅拌，而导致虾滑与调味料混合不均匀，影响虾滑后期的质量，同时虽然可以将搅拌桨上升来方便清洗，但是由于搅拌桨上升后，具有一定高度，使的对其清洗依然存在不便。

4、因此，本实用新型设计一种虾滑搅拌机构以解决现有技术中存在的问题。

技术实现思路

1、本实用新型的目的在于提供一种虾滑搅拌机构，以解决上述背景技术中提出的问题。

2、为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种虾滑搅拌机构，包括：搅拌筒，所述搅拌筒的底部设有下料口，所述下料口的正下方设有与搅拌筒底部转动安装的挡板，所述搅拌筒的顶部设有盖板，所述盖板上设有可具有对搅拌筒的内壁清洁的正反搅拌组件，所述搅拌筒的一侧侧壁设有便于对正反搅拌组件进行清洗的清洗组件。

3、优选的，所述正反搅拌组件包括空心轴，所述空心轴转动安装在盖板的圆心处，所述空心轴的外侧壁下方安装有搅拌框，所述搅拌框的两侧内壁皆安装有多个第一搅拌棒，所述盖板的顶部安装有龙门架，所述龙门架的顶部内壁一侧与盖板的顶部之间转动安装有转轴，所述转轴的外侧壁下方与空心轴的外侧壁上方皆安装有齿轮，且两个齿轮相啮合。

4、优选的，所述龙门架的顶部内壁中间处转动安装有搅拌轴，所述搅拌轴与空心轴贯穿连接，所述搅拌轴的外侧壁上方与转轴的外侧壁上方皆安装有传动轮，两个所述传动轮通过皮带连接，所述搅拌轴的外侧壁下方设有多个第二搅拌棒。

5、优选的，所述搅拌框两侧外侧壁皆设有与搅拌筒的内壁接触的刮板，所述刮板靠近搅拌框的一侧上下两端皆通过弹簧与搅拌框相连接。

6、优选的，所述清洗组件包括安装板，所述安装板安装在搅拌筒的一侧外侧壁下方，所述安装板的顶部转动安装有转盘，所述转盘的顶部安装有框体，所述框体的上下两端之间转动安装有丝杆，所述丝杆的外侧壁通过螺纹滑动安装有滑块，所述滑块与盖板的一侧相连接。

7、与现有技术相比，本实用新型的有益效果如下：

8、1.本实用新型通过正反搅拌组件的设置，转轴转动，通过两个齿轮的啮合，使空心轴转动且与转轴转动方向相反，空心轴带动第一搅拌棒转动，同时通过皮带与传动轮的配合，使搅拌轴转动且与转轴转动方向相同，搅拌轴带动第二搅拌棒转动，第一与第二搅拌棒相反转动对虾滑进行搅拌，提高了对虾滑搅拌的效果，且通过刮板对搅拌筒的内壁进行刮除，避免虾滑沾附在内壁上使搅拌不充分；

9、2.本实用新型通过清洗组件的设置，搅拌完成后，丝杆正转带动滑块上升使盖板上升，带动正反搅拌组件离开搅拌筒，而后转盘转动180度，将正反搅拌组件转至一侧，丝杆再反向转动，使滑块带动盖板下降高度，使正反搅拌组件下降盖度，从而便于工作人员对其进行清洗。

技术特征：

1.一种虾滑搅拌机构，包括：搅拌筒(1)，其特征在于：所述搅拌筒(1)的底部设有下料口(2)，所述下料口(2)的正下方设有与搅拌筒(1)底部转动安装的挡板(3)，所述搅拌筒(1)的顶部设有盖板(4)，所述盖板(4)上设有可具有对搅拌筒(1)的内壁清洁的正反搅拌组件(5)，所述搅拌筒(1)的一侧侧壁设有便于对正反搅拌组件(5)进行清洗的清洗组件(6)。

2.根据权利要求1所述的一种虾滑搅拌机构，其特征在于：所述正反搅拌组件(5)包括空心轴(501)，所述空心轴(501)转动安装在盖板(4)的圆心处，所述空心轴(501)的外侧壁下方安装有搅拌框(502)，所述搅拌框(502)的两侧内壁皆安装有多个第一搅拌棒(503)，所述盖板(4)的顶部安装有龙门架(504)，所述龙门架(504)的顶部内壁一侧与盖板(4)的顶部之间转动安装有转轴(505)，所述转轴(505)的外侧壁下方与空心轴(501)的外侧壁上方皆安装有齿轮(506)，且两个齿轮(506)相啮合。

3.根据权利要求2所述的一种虾滑搅拌机构，其特征在于：所述龙门架(504)的顶部内壁中间处转动安装有搅拌轴(507)，所述搅拌轴(507)与空心轴(501)贯穿连接，所述搅拌轴(507)的外侧壁上方与转轴(505)的外侧壁上方皆安装有传动轮(508)，两个所述传动轮(508)通过皮带(509)连接，所述搅拌轴(507)的外侧壁下方设有多个第二搅拌棒(510)。

4.根据权利要求3所述的一种虾滑搅拌机构，其特征在于：所述搅拌框(502)两侧外侧壁皆设有与搅拌筒(1)的内壁接触的刮板(511)，所述刮板(511)靠近搅拌框(502)的一侧上下两端皆通过弹簧(512)与搅拌框(502)相连接。

5.根据权利要求1所述的一种虾滑搅拌机构，其特征在于：所述清洗组件(6)包括安装板(601)，所述安装板(601)安装在搅拌筒(1)的一侧外侧壁下方，所述安装板(601)的顶部转动安装有转盘(602)，所述转盘(602)的顶部安装有框体(603)，所述框体(603)的上下两端之间转动安装有丝杆(604)，所述丝杆(604)的外侧壁通过螺纹滑动安装有滑块(605)，所述滑块(605)与盖板(4)的一侧相连接。

技术总结
本技术涉及虾滑加工技术领域，具体为一种虾滑搅拌机构，包括：搅拌筒，所述搅拌筒的底部设有下料口，所述下料口的正下方设有与搅拌筒底部转动安装的挡板，所述搅拌筒的顶部设有盖板，所述盖板上设有可具有对搅拌筒的内壁清洁的正反搅拌组件，所述搅拌筒的一侧侧壁设有便于对正反搅拌组件进行清洗的清洗组件。本技术通过正反搅拌组件的设置，转轴转动，通过两个齿轮的啮合，使空心轴转动且与转轴转动方向相反，空心轴带动第一搅拌棒转动，同时通过皮带与传动轮的配合，使搅拌轴转动且与转轴转动方向相同，搅拌轴带动第二搅拌棒转动，第一与第二搅拌棒相反转动对虾滑进行搅拌，提高了对虾滑搅拌的效果。

技术研发人员：王勇,易怀松,吴环
受保护的技术使用者：宣城仁义食品科技有限公司
技术研发日：20230818
技术公布日：2024/3/24