威士忌壶式蒸镏锅的水密封稳压平衡系统的制作方法

本技术涉及酿酒，特别涉及一种威士忌壶式蒸镏锅的水密封稳压平衡系统。

背景技术：

1、在酿酒技术领域中，蒸馏是常用的热力学分离工艺，它利用酒精与水挥发性的差异，将发酵好的酒醅经过蒸汽加热得到充分的热能，在它的沸点完全汽化后经由冷凝管冷却，凝结成为酒液，而达到分离收集的目的。蒸馏包括汽化、凝结与收集三个程序。

2、蒸馏设备通常为蒸馏锅，在全世界威士忌酿造的历史长河中，随着科学技术发展的进步和市场端对烈酒需求量的加大，蒸馏锅的加热方式也不断在随时间衍变、进化和多样，从曾经早期的燃煤驱动直火加热，到气体燃料驱动直火加热，到现如今蒸汽蒸馏或电加热蒸馏。

3、在威士忌蒸馏时，蒸馏锅内加热器是将热流体的部分热量传递给冷流体的设备，根据酒精的沸点比水的沸点低的原理，通过蒸汽加热发酵好的酒醅，产生酒蒸汽，再将形成的酒精蒸汽收集液化成酒精浓度更高的液体。

4、在一个生产周期下，蒸馏锅的日常工作过程中，蒸馏锅锅内由于工作温度升降上下幅度的变化，会引起蒸馏锅内压力的变化，长期疲劳后会对蒸馏锅的铜壳体和铜焊接焊缝造成强度破坏，影响蒸馏锅的正常投料生产，进而影响整个酿酒工艺的生产线。停工停产直接造成经济损失，产值和利润直接下降。

技术实现思路

1、本实用新型的目的在于解决现有技术中，蒸馏锅锅内由于工作温度升降上下幅度的变化，会引起蒸馏锅内压力的变化，长期疲劳后会对蒸馏锅的铜壳体和铜焊接焊缝造成强度破坏，影响蒸馏锅的正常投料生产，进而影响整个酿酒工艺的生产线的技术问题。

2、为解决上述技术问题，本实用新型提供一种威士忌壶式蒸镏锅的水密封稳压平衡系统，其包括壶式蒸馏锅、保护器以及联通管，壶式蒸馏锅内部设有容置空间，所述壶式蒸馏锅上开设有与所述容置空间连通的第一口；保护器包括保护器主体和保护管；所述保护器主体的内部设有容置腔，所述容置腔用于容置净水，所述净水在所述容置腔中形成水封液面；所述保护器主体上开设有与所述容置腔连通的第二口，所述第二口布置在所述水封液面的上方；所述保护管穿设在所述保护器主体中，所述保护管的一端布置在所述水封液面下方，另一端位于所述保护器主体的外部；联通管两端分别与所述第一口和所述第二口连通，以使所述容置空间中的高压气体经所述联通管进入所述容置腔中，使得所述保护管内部的液面升高，以使未被净水溶解的气体能够随所述保护管内部升高的液面上升，并通过所述保护管排出至所述保护器主体的外部。

3、可选地，所述壶式蒸馏锅包括锅体和与所述锅体连接的管体，所述锅体的顶部开口，所述管体连接在所述锅体的顶部开口处；所述锅体的内部空间构成所述容置空间，所述第一口开设在所述管体的侧壁上。

4、可选地，所述管体包括延伸管和过渡管，所述延伸管由所述锅体的顶部开口处竖直向上延伸，所述过渡管折弯连接在所述延伸管背离所述锅体的一端，所述过渡管与所述延伸管之间呈夹角设置；所述第一口设置在所述延伸管上，且靠近所述延伸管与所述过渡管的连接处设置。

5、可选地，所述延伸管与所述过渡管之间的夹角的大小为60°-90°。

6、可选地，在竖直方向上，所述延伸管的内径由靠近所述锅体的一端向上呈逐渐递减的趋势。

7、可选地，所述威士忌壶式蒸镏锅的水密封稳压平衡系统还包括控制阀，所述控制阀设置在所述联通管上，用于控制所述联通管的通断。

8、可选地，所述控制阀设有多个，多个所述控制阀间隔设置在所述联通管上。

9、可选地，所述控制阀设有两个，两个所述控制阀分别为第一控制阀和第二控制阀，所述第一控制阀靠近所述第一口设置，所述第二控制阀靠近第二口设置。

10、可选地，所述保护管位于所述保护器主体的一端能够用于进气，外部环境中的空气能够经所述保护管进入所述容置腔并经所述净水的净化过滤，净化过滤后的空气经所述联通管进入所述容置空间中。

11、可选地，所述保护管的延伸方向与所述保护器主体的高度方向一致，所述保护管的底部与所述保护器主体的底部之间具有间隔。

12、由上述技术方案可知，本实用新型的有益效果为：本实用新型威士忌壶式蒸镏锅的水密封稳压平衡系统中，保护器通过联通管与壶式蒸馏锅的内部连通。净水在保护器主体的容置腔中形成水封液面，保护管的端部伸入至水封液面的下方。当壶式蒸馏锅内部的酒蒸汽压力过大时，含有酒蒸汽混合高温超压气体会通过联通管进入容置腔中，容置腔中的水封液面下降，保护管中的液面上升。酒蒸汽中气态的酒精能够溶解在低温的净水中，而未被低温的净水溶解的气体则随着保护管内部升高的液面上升并由保护管的端部排出至保护器主体的外部，从而实现壶式蒸馏锅的泄压稳压，保证系统整体的完整性和安全性。

技术特征：

1.一种威士忌壶式蒸镏锅的水密封稳压平衡系统，其特征在于，包括：

2.根据权利要求1所述的威士忌壶式蒸镏锅的水密封稳压平衡系统，其特征在于，所述壶式蒸馏锅包括锅体和与所述锅体连接的管体，所述锅体的顶部开口，所述管体连接在所述锅体的顶部开口处；所述锅体的内部空间构成所述容置空间，所述第一口开设在所述管体的侧壁上。

3.根据权利要求2所述的威士忌壶式蒸镏锅的水密封稳压平衡系统，其特征在于，所述管体包括延伸管和过渡管，所述延伸管由所述锅体的顶部开口处竖直向上延伸，所述过渡管折弯连接在所述延伸管背离所述锅体的一端，所述过渡管与所述延伸管之间呈夹角设置；所述第一口设置在所述延伸管上，且靠近所述延伸管与所述过渡管的连接处设置。

4.根据权利要求3所述的威士忌壶式蒸镏锅的水密封稳压平衡系统，其特征在于，所述延伸管与所述过渡管之间的夹角的大小为60°-90°。

5.根据权利要求3所述的威士忌壶式蒸镏锅的水密封稳压平衡系统，其特征在于，在竖直方向上，所述延伸管的内径由靠近所述锅体的一端向上呈逐渐递减的趋势。

6.根据权利要求1所述的威士忌壶式蒸镏锅的水密封稳压平衡系统，其特征在于，所述水密封稳压平衡系统还包括控制阀，所述控制阀设置在所述联通管上，用于控制所述联通管的通断。

7.根据权利要求6所述的威士忌壶式蒸镏锅的水密封稳压平衡系统，其特征在于，所述控制阀设有多个，多个所述控制阀间隔设置在所述联通管上。

8.根据权利要求6所述的威士忌壶式蒸镏锅的水密封稳压平衡系统，其特征在于，所述控制阀设有两个，两个所述控制阀分别为第一控制阀和第二控制阀，所述第一控制阀靠近所述第一口设置，所述第二控制阀靠近第二口设置。

9.根据权利要求1所述的威士忌壶式蒸镏锅的水密封稳压平衡系统，其特征在于，所述保护管位于所述保护器主体的一端能够用于进气，外部环境中的空气能够经所述保护管进入所述容置腔并经所述净水的净化过滤，净化过滤后的空气经所述联通管进入所述容置空间中。

10.根据权利要求1所述的威士忌壶式蒸镏锅的水密封稳压平衡系统，其特征在于，所述保护管的延伸方向与所述保护器主体的高度方向一致，所述保护管的底部与所述保护器主体的底部之间具有间隔。

技术总结
本技术提供了一种水密封稳压平衡系统，该水密封稳压平衡系统包括壶式蒸馏锅、保护器以及联通管。保护器通过联通管与壶式蒸馏锅的内部连通。净水在保护器主体的容置腔中形成水封液面，保护管的端部伸入至水封液面的下方。当壶式蒸馏锅内部的酒蒸汽压力过大时，含有酒蒸汽混合高温超压气体会通过联通管进入容置腔中，容置腔中的水封液面下降，保护管中的液面上升。酒蒸汽中气态的酒精能够溶解在低温的净水中，而未被低温的净水溶解的气体则随着保护管内部升高的液面上升并由保护管的端部排出至保护器主体的外部，从而实现壶式蒸馏锅的泄压稳压，保证系统整体的完整性和安全性。

技术研发人员：毛小飞,张海峰,薛忆澄,黄鑫鑫
受保护的技术使用者：中集安瑞醇科技股份有限公司
技术研发日：20230821
技术公布日：2024/3/21