一种用于臭鳜鱼腌制的喷料拌料装置的制作方法

本技术涉及臭鳜鱼加工，具体为一种用于臭鳜鱼腌制的喷料拌料装置。

背景技术：

1、臭鳜鱼又称臭桂鱼、桶鲜鱼、桶鱼，腌鲜鱼，是一道徽州传统名菜，徽州菜的代表之一，臭鳜鱼具有闻起来臭，吃起来香，肉质鲜嫩、醇滑爽口的特点，保持了鳜鱼的本味原汁，在臭鳜鱼的生产加工中，需要对臭鳜鱼进行加料搅拌腌制，在腌制前需要对臭鳜鱼加入辅料和盐水。

2、目前臭鳜鱼腌制用的辅料，通常采用通用的搅拌装置进行拌料，但这样常会出现拌料不够均匀的问题，继而影响到臭鳜鱼的后续腌制，并且臭鳜鱼在腌制上料时，是采用手动将腌制材料涂抹在鳜鱼上的，但手工涂很难保证上料的均匀性，为此我们提出了一种用于臭鳜鱼腌制的喷料拌料装置。

技术实现思路

1、本实用新型的目的在于提供一种用于臭鳜鱼腌制的喷料拌料装置，以解决上述背景技术中提出了目前臭鳜鱼腌制用的辅料，通常采用通用的搅拌装置进行拌料，但这样常会出现拌料不够均匀的问题，继而影响到臭鳜鱼的后续腌制，并且臭鳜鱼在腌制上料时，是采用手动将腌制材料涂抹在鳜鱼上的，但手工涂很难保证上料的均匀性的问题。

2、为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种用于臭鳜鱼腌制的喷料拌料装置，包括底座、工作箱、存料箱和盛放盘，所述工作箱固定连接在所述底座的顶部左侧，所述存料箱固定连接在所述底座的顶部中间处，所述盛放盘固定连接在所述底座的顶部右侧，所述底座的顶部固定连接有支撑板，所述支撑板的内侧壁右侧转动连接有空心转轴，所述空心转轴的末端固定连接有拌料筒，所述拌料筒的左侧壁固定连接有连接轴，所述连接轴的末端贯穿所述支撑板并延伸至所述工作箱的内腔，所述连接轴的外侧壁左端固定连接有第一锥齿轮，所述支撑板的右侧壁固定连接有第一电机，所述第一电机的动力输出轴末端固定连接有安装轴，所述安装轴的末端贯穿所述支撑板并延伸至所述拌料筒的内腔，所述安装轴的外侧壁固定连接有搅拌杆，所述工作箱的内腔底部固定连接有第二电机，所述第二电机的动力输出轴末端固定连接有第二锥齿轮，所述第二锥齿轮与所述第一锥齿轮啮合转动。

3、作为上述技术方案的进一步描述：

4、所述拌料筒的外侧壁上侧转动连接有上密封盖，所述所述拌料筒的外侧壁下侧转动连接有下密封盖。

5、作为上述技术方案的进一步描述：

6、所述存料箱的顶部转动连接有箱盖。

7、作为上述技术方案的进一步描述：

8、所述存料箱的左侧壁固定连接有气管，所述气管的末端固定连接有气泵。

9、作为上述技术方案的进一步描述：

10、所述盛放盘的右侧壁固定连接有安装架。

11、作为上述技术方案的进一步描述：

12、所述安装架的内腔顶部固定连接有喷料头，所述喷料头通过管道与所述存料箱相连通。

13、与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

14、1、该用于臭鳜鱼腌制的喷料拌料装置，通过启动第二电机带动第二锥齿轮转动，同时第二锥齿轮和第一锥齿轮啮合转动，使得连接轴进行旋转，通过连接轴带动拌料筒转动，使得多种辅料在拌料筒中滚动混合，随后启动第一电机，使其带动安装轴转动，继而使搅拌杆再次对辅料进行搅拌混合，从而通过双重混合辅料的方式，使得不同辅料能够均匀的混合在一起，提高臭鳜鱼腌制的效果。

15、2、该用于臭鳜鱼腌制的喷料拌料装置，通过拌匀的辅料放置到存料箱中，再通过启动气泵，使其对存料箱内部进行增压，辅料在压力的作用下通过管道进入到喷料头中，随后通过喷料头喷出，使得辅料均匀的撒在鱼身上，从而无需人工操作，提高上料均匀度。

技术特征：

1.一种用于臭鳜鱼腌制的喷料拌料装置，其特征在于：包括底座(100)、工作箱(200)、存料箱(300)和盛放盘(400)，所述工作箱(200)固定连接在所述底座(100)的顶部左侧，所述存料箱(300)固定连接在所述底座(100)的顶部中间处，所述盛放盘(400)固定连接在所述底座(100)的顶部右侧，所述底座(100)的顶部固定连接有支撑板(110)，所述支撑板(110)的内侧壁右侧转动连接有空心转轴(120)，所述空心转轴(120)的末端固定连接有拌料筒(130)，所述拌料筒(130)的左侧壁固定连接有连接轴(140)，所述连接轴(140)的末端贯穿所述支撑板(110)并延伸至所述工作箱(200)的内腔，所述连接轴(140)的外侧壁左端固定连接有第一锥齿轮(150)，所述支撑板(110)的右侧壁固定连接有第一电机(160)，所述第一电机(160)的动力输出轴末端固定连接有安装轴(170)，所述安装轴(170)的末端贯穿所述支撑板(110)并延伸至所述拌料筒(130)的内腔，所述安装轴(170)的外侧壁固定连接有搅拌杆(180)，所述工作箱(200)的内腔底部固定连接有第二电机(210)，所述第二电机(210)的动力输出轴末端固定连接有第二锥齿轮(220)，所述第二锥齿轮(220)与所述第一锥齿轮(150)啮合转动。

2.根据权利要求1所述的一种用于臭鳜鱼腌制的喷料拌料装置，其特征在于：所述拌料筒(130)的外侧壁上侧转动连接有上密封盖(131)，所述拌料筒(130)的外侧壁下侧转动连接有下密封盖(132)。

3.根据权利要求1所述的一种用于臭鳜鱼腌制的喷料拌料装置，其特征在于：所述存料箱(300)的顶部转动连接有箱盖(310)。

4.根据权利要求1所述的一种用于臭鳜鱼腌制的喷料拌料装置，其特征在于：所述存料箱(300)的左侧壁固定连接有气管(320)，所述气管(320)的末端固定连接有气泵(330)。

5.根据权利要求1所述的一种用于臭鳜鱼腌制的喷料拌料装置，其特征在于：所述盛放盘(400)的右侧壁固定连接有安装架(410)。

6.根据权利要求5所述的一种用于臭鳜鱼腌制的喷料拌料装置，其特征在于：所述安装架(410)的内腔顶部固定连接有喷料头(420)，所述喷料头(420)通过管道与所述存料箱(300)相连通。

技术总结
本技术公开了臭鳜鱼加工技术领域的一种用于臭鳜鱼腌制的喷料拌料装置，包括底座、工作箱、存料箱和盛放盘，所述工作箱固定连接在所述底座的顶部左侧，所述存料箱固定连接在所述底座的顶部中间处，所述盛放盘固定连接在所述底座的顶部右侧，所述底座的顶部固定连接有支撑板，所述支撑板的内侧壁右侧转动连接有空心转轴，所述空心转轴的末端固定连接有拌料筒，所述拌料筒的左侧壁固定连接有连接轴，所述连接轴的末端贯穿所述支撑板并延伸至所述工作箱的内腔，该用于臭鳜鱼腌制的喷料拌料装置，结构设计合理，能够均匀的使不同辅料混合在一起，并且无需人工操作，提高上料均匀度。

技术研发人员：钟少华,曹凌
受保护的技术使用者：黄山徽老爷食品有限公司
技术研发日：20230911
技术公布日：2024/4/7