本技术涉及一种卧式蒸煮装置,属于蒸煮装置。
背景技术:
1、图1为内盘管式蒸煮罐结构,水从进水孔进入,经盘管加热成蒸汽后,对物料进行蒸煮,而后蒸汽经出气口排走。但制作成本高昂,加工难度较大,容易出现泄露,温度调控不精准,内部无法清理维护,使用寿命短。
技术实现思路
1、本实用新型所要解决的技术问题是针对上述现有技术提供一种卧式蒸煮装置,结构简单,制作便捷;提高温控精度,便于维护,提高使用寿命。
2、本实用新型解决上述问题所采用的技术方案为:一种卧式蒸煮装置,包括横卧的壳体,所述壳体一端为封闭式,另一端为开口式,所述壳体开口端设置快开门;所述壳体内设有放置物料的料架单元,所述壳体底部穿设水平布置的电加热器,且所述电加热器设于料架单元下方;所述壳体底部开设进水孔,水经所述进水孔注入壳体内底部,所述电加热器对水进行加热,产生的高温蒸汽对料架单元上的物料进行蒸煮加热。
3、所述料架单元包括多个水平布置的料架,所述料架沿着壳体高度方向间隔布置。
4、所述壳体底部对称设置支脚。
5、所述壳体外表面和快开门外表面分别设有保温层。
6、与现有技术相比,本实用新型的优点在于:一种卧式蒸煮装置,电动快开门打开时,便于拿取物料,维护方便,提高了使用寿命;电动快开门关闭时,便于对物料进行蒸煮。本申请结构简单,制作便捷;通过电加热器控制温度,提高了温控精度。
1.一种卧式蒸煮装置,其特征在于:包括横卧的壳体,所述壳体一端为封闭式,另一端为开口式,所述壳体开口端设置快开门;所述壳体内设有放置物料的料架单元,所述壳体底部穿设水平布置的电加热器,且所述电加热器设于料架单元下方;所述壳体底部开设进水孔,水经所述进水孔注入壳体内底部,所述电加热器对水进行加热,产生的高温蒸汽对料架单元上的物料进行蒸煮加热。
2.根据权利要求1所述的一种卧式蒸煮装置,其特征在于:所述料架单元包括多个水平布置的料架,所述料架沿着壳体高度方向间隔布置。
3.根据权利要求1所述的一种卧式蒸煮装置,其特征在于:所述壳体底部对称设置支脚。
4.根据权利要求1所述的一种卧式蒸煮装置,其特征在于:所述壳体外表面和快开门外表面分别设有保温层。