一种具有明目功能的枸杞玉米黄质酯的亚临界萃取方法与流程

本发明属于枸杞深加工，具体涉及一种具有明目功能的枸杞玉米黄质酯的亚临界萃取方法。

背景技术：

1、枸杞是茄科枸杞属的多分枝灌木植物，干燥果实称枸杞子，它含有丰富的营养成分和药理活性成分，枸杞有降低血糖、抗脂肪肝、抗动脉粥样硬化等作用，是可即食的滋补上品。

2、枸杞中含有丰富的类胡萝卜素、枸杞黄酮、枸杞多糖、甜菜碱、单糖、双糖、核黄素、牛磺酸、不饱和脂肪酸，及十八种氨基酸和十九种必需微量元素。类胡萝卜素包括玉米黄素及其酯类、酸浆果红素、隐黄质、β-胡萝卜素，其中具有明目功能的玉米黄质是所有水果中最高者。

3、关于枸杞的深加工利用，专利cn 103130698a公开了一种从枸杞、枸杞渣粕中提取玉米黄质的方法，但是该方法是以干燥的枸杞或枸杞渣粕为原料，鲜果或者湿枸杞渣需要干燥才能提取，加大了提取成本。另外，专利cn 107868028a公开了一种从液态枸杞原料中提取玉米黄质双棕榈酸酯的方法，该方法以鲜枸杞、复水枸杞打浆得到枸杞果浆、酶解、液态萃取、真空脱溶得到玉米黄质双棕榈酸酯提取物，但是该方法的萃取率和得率低。

技术实现思路

1、本发明的目的在于提供一种具有明目功能的枸杞玉米黄质酯的亚临界萃取方法，本发明的萃取方法萃取率高、得率高。

2、本发明提供了一种具有明目功能的枸杞玉米黄质酯的亚临界萃取方法，包括以下步骤：

3、对复水干枸杞和/或鲜枸杞进行打浆，去除枸杞子，得到枸杞浆；

4、对所述枸杞浆进行高压均质，得到枸杞匀浆；

5、将所述枸杞匀浆和果胶酶混合，进行酶解，得到酶解液；

6、对所述酶解液进行卧螺离心，得到枸杞汁ⅰ和枸杞渣ⅰ；

7、对所述枸杞渣ⅰ进行亚临界萃取，得到含有玉米黄质酯的萃取液。

8、优选的，在得到枸杞汁ⅰ后，还包括：对所述枸杞汁ⅰ进行碟式离心，得到枸杞汁ⅱ和枸杞渣ⅱ；和/或，将所述枸杞汁ⅰ经0.2μm的陶瓷膜过滤，得到枸杞汁ⅲ和枸杞渣ⅲ；对所述枸杞渣ⅱ和/或枸杞渣ⅲ进行亚临界萃取，得到含有玉米黄质酯的萃取液。

9、优选的，在得到枸杞汁ⅱ后，还包括：将所述枸杞汁ⅱ经0.2μm的陶瓷膜过滤，得到枸杞汁ⅳ和枸杞渣ⅳ；对所述枸杞渣ⅳ进行亚临界萃取，得到含有玉米黄质酯的萃取液。

10、优选的，在得到枸杞渣ⅰ、枸杞渣ⅱ、枸杞渣ⅲ和枸杞渣ⅳ中的一种或几种后，还包括：将枸杞渣ⅰ、枸杞渣ⅱ、枸杞渣ⅲ和枸杞渣ⅳ中的一种或几种和酶解液混合，再次进行卧螺离心，得到枸杞渣v；对所述枸杞渣v进行亚临界萃取，得到含有玉米黄质酯的萃取液。

11、优选的，在对枸杞渣进行亚临界萃取前，还包括：对枸杞渣进行水洗。

12、优选的，所述亚临界萃取采用的萃取剂包括：丙烷、丁烷、异丁烷、1，1，1，2-四氟乙烷、二甲醚、液化石油气、二氧化碳和六氟化硫中的一种或几种。

13、优选的，所述亚临界萃取采用的萃取系统配置有高速乳化组件。

14、优选的，所述萃取系统包括萃取罐(5)；

15、所述高速乳化组件包括传动轴(3)；所述传动轴(3)贯穿所述萃取罐(5)的罐壁并与萃取罐(5)通过机械密封(2)固定；

16、所述高速乳化组件安装在所述萃取罐(5)的上部；所述传动轴(3)的上部与变频电机(1)相连；所述传动轴(3)的下部伸入萃取罐(5)内，所述传动轴(3)的下部顶端固定有乳化头(4)；或者，

17、所述高速乳化组件安装在所述萃取罐(5)的底部；所述传动轴(3)的下部与变频电机(1)相连；所述传动轴(3)的上部伸入萃取罐(5)内，所述传动轴(3)的上部顶端固定有乳化头(4)。

18、优选的，所述萃取剂和装填的枸杞渣的体积比为(1～10)：(1～10)。

19、优选的，所述亚临界萃取替换为超临界萃取；所述超临界萃取采用的萃取剂包括二氧化碳。

20、本发明提供了一种具有明目功能的枸杞玉米黄质酯的亚临界萃取方法，包括以下步骤：对复水干枸杞和/或鲜枸杞进行打浆，去除枸杞子，得到枸杞浆；对所述枸杞浆进行高压均质，得到枸杞匀浆；将所述枸杞匀浆和果胶酶混合，进行酶解，得到酶解液；对所述酶解液进行卧螺离心，得到枸杞汁ⅰ和枸杞渣ⅰ；对所述枸杞渣ⅰ进行亚临界萃取，得到含有玉米黄质酯的萃取液。本发明通过对枸杞匀浆的酶解液进行离心，分离出枸杞渣，对与枸杞果肉纤维结合在一起的玉米黄质酯进行富集，与直接利用枸杞原浆萃取玉米黄质酯相比，本发明的萃取方法极大的提高了萃取效率，萃取率达90％以上，得率从2‰～5‰提高到3％，几乎提高了10倍。

技术特征：

1.一种具有明目功能的枸杞玉米黄质酯的亚临界萃取方法，其特征在于，包括以下步骤：

2.根据权利要求1所述的亚临界萃取，其特征在于，在得到枸杞汁ⅰ后，还包括：对所述枸杞汁ⅰ进行碟式离心，得到枸杞汁ⅱ和枸杞渣ⅱ；和/或，将所述枸杞汁ⅰ经0.2μm的陶瓷膜过滤，得到枸杞汁ⅲ和枸杞渣ⅲ；对所述枸杞渣ⅱ和/或枸杞渣ⅲ进行亚临界萃取，得到含有玉米黄质酯的萃取液。

3.根据权利要求2所述的亚临界萃取，其特征在于，在得到枸杞汁ⅱ后，还包括：将所述枸杞汁ⅱ经0.2μm的陶瓷膜过滤，得到枸杞汁ⅳ和枸杞渣ⅳ；对所述枸杞渣ⅳ进行亚临界萃取，得到含有玉米黄质酯的萃取液。

4.根据权利要求3所述的亚临界萃取，其特征在于，在得到枸杞渣ⅰ、枸杞渣ⅱ、枸杞渣ⅲ和枸杞渣ⅳ中的一种或几种后，还包括：将枸杞渣ⅰ、枸杞渣ⅱ、枸杞渣ⅲ和枸杞渣ⅳ中的一种或几种和酶解液混合，再次进行卧螺离心，得到枸杞渣v；对所述枸杞渣v进行亚临界萃取，得到含有玉米黄质酯的萃取液。

5.根据权利要求1所述的亚临界萃取，其特征在于，在对枸杞渣进行亚临界萃取前，还包括：对枸杞渣进行水洗。

6.根据权利要求1所述的亚临界萃取，其特征在于，所述亚临界萃取采用的萃取剂包括：丙烷、丁烷、异丁烷、1，1，1，2-四氟乙烷、二甲醚、液化石油气、二氧化碳和六氟化硫中的一种或几种。

7.根据权利要求1所述的亚临界萃取，其特征在于，所述亚临界萃取采用的萃取系统配置有高速乳化组件。

8.根据权利要求7所述的亚临界萃取，其特征在于，所述萃取系统包括萃取罐(5)；

9.根据权利要求6所述的亚临界萃取，其特征在于，所述萃取剂和装填的枸杞渣的体积比为(1～10)：(1～10)。

10.根据权利要求1所述的亚临界萃取，其特征在于，所述亚临界萃取替换为超临界萃取；所述超临界萃取采用的萃取剂包括二氧化碳。

技术总结
本发明提供了一种具有明目功能的枸杞玉米黄质酯的亚临界萃取方法，属于枸杞深加工技术领域。本发明对复水干枸杞和/或鲜枸杞进行打浆，去除枸杞子，得到枸杞浆；对所述枸杞浆进行高压均质，得到枸杞匀浆；将所述枸杞匀浆和果胶酶混合，进行酶解，得到酶解液；对所述酶解液进行卧螺离心，得到枸杞汁Ⅰ和枸杞渣Ⅰ；对所述枸杞渣Ⅰ进行亚临界萃取，得到含有玉米黄质酯的萃取液。本发明通过对枸杞匀浆的酶解液进行离心，分离出枸杞渣，对与枸杞果肉纤维结合在一起的玉米黄质酯进行富集，与直接利用枸杞原浆萃取玉米黄质酯相比，本发明的萃取方法极大的提高了萃取效率，萃取率达90％以上，得率从2‰～5‰提高到3％，几乎提高了10倍。

技术研发人员：周学义,汪显,王婷,王建平,尤燕,冯丽荣,胡鑫,雍佳,李建宁
受保护的技术使用者：宁夏全通枸杞供应链管理股份有限公司
技术研发日：
技术公布日：2024/6/20