一种菌类加工粉碎装置

本发明涉及菌类加工，尤其涉及一种菌类加工粉碎装置。

背景技术：

1、随着生活品质的提高，人们越来越重视身体健康，作为一种高营养保健品，菌类养生品产业的发展速度很快，每年以7～10％的速度增长，而我国年增长速度更是高达20％左右，并保持良好的增长态势。由于菌类尤其是食药兼用的菌类具有高蛋白、低脂肪、高维生素、低热量的特点，含有丰富的无机盐类和可食性纤维素，富含氨基酸、真菌多糖、微量元素等营养成分，对提高人体免疫力、防癌抗癌、抗衰老等具有明显的食疗价值。因此，开发菌类产业具有广阔的市场前景和良好的经济效益。

2、在生产菌类食品、饮品时需要将菌类粉碎，目前的菌类粉碎装置一般包括粉碎室，转轴和固定在转轴上的切刀，转轴由电机驱动，转轴带动切刀高速旋转，将大块的菌类料打散，但是由于粉碎室内的底部存在粉碎死角，切刀无法直接与死角区域内的菌类料接触，导致粉碎效率低下，同时同一在粉碎室内粘附菌粉，清理不便。

技术实现思路

1、本发明的目的是为了解决现有技术中存在的缺点，而提出的一种菌类加工粉碎装置。

2、为了实现上述目的，本发明采用了如下技术方案：

3、一种菌类加工粉碎装置，包括粉碎筒，所述粉碎筒的开口处连接有固定盘，所述粉碎筒的内部转动设置有固定杆，所述固定杆外套设有套管，所述套管上安装有粉碎组件，所述固定杆上安装有刮除机构，所述固定盘的外壁安装有驱动固定杆转动的双向电机；

4、所述固定杆的外壁中部固定套设有连接环，所述固定杆的外壁两部分位置均开设有相互对称的外螺纹，所述套管上的外壁两侧位置均开设有三个均等分布的槽口；

5、所述刮除机构包括两个对称设置的适配环，所述适配环与其对应的外螺纹相互适配，所述适配环的外壁对应槽口的位置转动设置有连接杆，位于同一个面的两个连接杆的顶部转动设置有同一个横杆，所述横杆的顶部固定有刮条，所述横杆与粉碎组件之间安装有限位机构。

6、作为本发明的进一步方案，所述粉碎组件包括与连接杆一一对应的安装杆，所述安装杆固定在套管的外壁，两个位于同一个面的所述安装杆之间等距安装有若干粉碎刀架，所述粉碎刀架，所述粉碎刀架的两端通过螺栓螺母与安装杆固定，所述连接杆穿设于粉碎刀架的空心部分设置，所述限位机构包括开设在安装杆顶部的两个对称的插孔，所述横杆的底部固定有插接在插孔内的插杆，通过设置有粉碎组件，设置的粉碎组件包括安装杆、粉碎刀架和第一螺栓，设置的粉碎刀架通过第一螺栓与安装杆实现拆装，并可实现角度的调节固定，可实现更换和倾角的调节，使用效果更广泛。

7、作为本发明的进一步方案，所述套管的外壁两侧均固定有密封套，所述密封套套设在套管外壁且覆盖槽口设置。

8、作为本发明的进一步方案，所述粉碎筒的尾端固定有固定套，所述粉碎筒的尾端中心开设有贯穿孔，且贯穿孔内固定有轴承，所述固定杆穿设在轴承内设置。

9、作为本发明的进一步方案，所述双向电机的输出轴通过联轴器与固定杆固定，所述套管的一端穿过固定盘上的孔，所述套管的另一端紧贴粉碎筒的尾端内壁设置，且固定盘的外壁固定套设有限位盘，所述限位盘的外壁等距固定有若干把杆。

10、作为本发明的进一步方案，所述粉碎筒的外壁靠近固定盘的位置固定套设有安装环，所述安装环和固定盘上开设有对应的安装孔，所述安装环与固定盘通过螺栓固定，设置的粉碎筒通过安装环与固定盘可拆卸固定，且双向电机与固定杆通过联轴器可拆卸，便于拆除粉碎筒使得粉碎组件和刮除机构暴露，进行清洁。

11、作为本发明的进一步方案，所述固定盘的外壁固定有支撑架，所述双向电机固定在支撑架上，所述粉碎筒的外壁固定有四个支撑脚。

12、本发明的有益效果为：

13、本发明：通过设置的粉碎筒、支撑架、双向电机、固定杆、套管、槽口、连接环、外螺纹、粉碎组件和刮除机构等，通过握住把杆限制限位盘固定，使得套管保持固定，双向电机驱动套管内部的固定杆转动，在控制套管不转时，固定杆转动，两个适配环相互靠近，使得连接杆区域垂直，结合设置的插杆在插孔上移动，使得刮条上移带动横杆挤压粉碎筒的内壁，起到刮除粉碎筒内部粘附菌粉的作用，避免粉碎筒内部粘附较多的菌粉，并可通过调节使得刮条微微贴合粉碎筒的内壁，使得位于底部的菌能被刮起来进行粉碎，提高粉碎效率；

14、本发明：设置的粉碎筒通过安装环与固定盘可拆卸固定，且双向电机与固定杆通过联轴器可拆卸，便于拆除粉碎筒使得粉碎组件和刮除机构暴露，进行清洁；

15、本发明：通过设置有粉碎组件，设置的粉碎组件包括安装杆、粉碎刀架和第一螺栓，设置的粉碎刀架通过第一螺栓与安装杆实现拆装，并可实现角度的调节固定，可实现更换和倾角的调节，使用效果更广泛。

技术特征：

1.一种菌类加工粉碎装置，包括粉碎筒(1)，其特征在于，所述粉碎筒(1)的开口处连接有固定盘(105)，所述粉碎筒(1)的内部转动设置有固定杆(4)，所述固定杆(4)外套设有套管(5)，所述套管(5)上安装有粉碎组件(10)，所述固定杆(4)上安装有刮除机构(11)，所述固定盘(105)的外壁安装有驱动固定杆(4)转动的双向电机(3)；

2.根据权利要求1所述的一种菌类加工粉碎装置，其特征在于，所述粉碎组件(10)包括与连接杆(110)一一对应的安装杆(1001)，所述安装杆(1001)固定在套管(5)的外壁，两个位于同一个面的所述安装杆(1001)之间等距安装有若干粉碎刀架(1002)，所述粉碎刀架(1002)，所述粉碎刀架(1002)的两端通过螺栓螺母与安装杆(1001)固定。

3.根据权利要求2所述的一种菌类加工粉碎装置，其特征在于，所述连接杆(110)穿设于粉碎刀架(1002)的空心部分设置，所述限位机构包括开设在安装杆(1001)顶部的两个对称的插孔，所述横杆(112)的底部固定有插接在插孔内的插杆(113)。

4.根据权利要求3所述的一种菌类加工粉碎装置，其特征在于，所述套管(5)的外壁两侧均固定有密封套(14)，所述密封套(14)套设在套管(5)外壁且覆盖槽口(6)设置。

5.根据权利要求4所述的一种菌类加工粉碎装置，其特征在于，所述粉碎筒(1)的尾端固定有固定套(103)，所述粉碎筒(1)的尾端中心开设有贯穿孔，且贯穿孔内固定有轴承(102)，所述固定杆(4)穿设在轴承(102)内设置。

6.根据权利要求5所述的一种菌类加工粉碎装置，其特征在于，所述双向电机(3)的输出轴通过联轴器与固定杆(4)固定，所述套管(5)的一端穿过固定盘(105)上的孔，所述套管(5)的另一端紧贴粉碎筒(1)的尾端内壁设置，且固定盘(105)的外壁固定套设有限位盘(12)，所述限位盘(12)的外壁等距固定有若干把杆(13)。

7.根据权利要求6所述的一种菌类加工粉碎装置，其特征在于，所述粉碎筒(1)的外壁靠近固定盘(105)的位置固定套设有安装环(104)，所述安装环(104)和固定盘(105)上开设有对应的安装孔，所述安装环(104)与固定盘(105)通过螺栓固定。

8.根据权利要求7所述的一种菌类加工粉碎装置，其特征在于，所述固定盘(105)的外壁固定有支撑架(2)，所述双向电机(3)固定在支撑架(2)上，所述粉碎筒(1)的外壁固定有四个支撑脚(101)。

技术总结
本发明公开了一种菌类加工粉碎装置，包括粉碎筒，所述粉碎筒的开口处连接有固定盘，所述粉碎筒的内部转动设置有固定杆，所述固定杆外套设有套管，所述套管上安装有粉碎组件，所述固定杆上安装有刮除机构，所述固定盘的外壁安装有驱动固定杆转动的双向电机；所述固定杆的外壁中部固定套设有连接环，所述固定杆的外壁两部分位置均开设有相互对称的外螺纹，所述套管上的外壁两侧位置均开设有三个均等分布的槽口。本发明使得刮条上移带动横杆挤压粉碎筒的内壁，起到刮除粉碎筒内部粘附菌粉的作用，避免粉碎筒内部粘附较多的菌粉，并可通过调节使得刮条微微贴合粉碎筒的内壁，使得位于底部的菌能被刮起来进行粉碎，提高粉碎效率。

技术研发人员：刘秀嶶,吴昕怡,田浩,朱志妍,王瀚墨
受保护的技术使用者：云南省农业科学院农产品加工研究所
技术研发日：
技术公布日：2024/8/20