一种用于鸡肉香膏的制备装置的制作方法

本发明涉及鸡肉香膏制备，尤其是涉及一种用于鸡肉香膏的制备装置。

背景技术：

1、鸡肉香膏是一种以鸡肉或鸡骨提取物为基础，通过特定工艺制成的调味品。它通常含有丰富的鸡肉风味，能够增强食品的香气和口感。

2、经检索，公开号为cn111701673a的中国专利文件，公开了一种基于分步粉碎技术的肉类加工用破碎搅拌装置，包括混合筒，混合筒的底端左右两侧对称设有托架，混合筒的一侧端贯通连接出料管，混合筒的另一端固定安装有混合电机，混合筒内设有混合轴，所述混合轴的一端贯穿混合筒的侧壁并转动连接在混合电机上，混合轴上套设有与出料管相配合的第一绞龙，所述混合筒的顶端设有分步粉碎机和添加剂斗，所述分步粉碎机的底端通过连通孔贯通连接混合筒；该专利整个加工过程利用分步粉碎机粉碎肉料，同时利用第一绞龙在混合筒内完成肉料的混合，最后通过出料管完成排料作业，从而实现了粉碎加工和混合加工的集约在同一设备上，有利于简化肉类加工工序，大幅提升肉类加工效。

3、基于以上检索结合现有技术发现：目前在制备肉类香膏时，会在装置内依次设置破碎机构以及搅拌机构，分别实现对其破碎、搅拌处理；容易导致相应机构的利用率不高，且破碎后，原料的落点较为集中，不利于后续搅拌；同时，搅拌机构大多为轴向旋转搅拌，在实际操作时，液态的原料极易与搅拌机构同向转动，原料与搅拌机构的相对速度降低，从而造成搅拌效果下降，故而存在局限性。

技术实现思路

1、本发明的目的在于提供一种用于鸡肉香膏的制备装置，以解决上述背景技术中提出的问题。

2、本发明的技术方案是：一种用于鸡肉香膏的制备装置，包括反应罐，所述反应罐的正上方设置有顶板，所述顶板上安装有驱动组件，所述顶板底部还设置有破碎搅拌组件，所述破碎搅拌组件包括转动安装于顶板圆心处的顶筒管，且顶筒管内转动安装有转杆，所述顶筒管的外周壁两侧均开设有限位滑槽，且每个限位滑槽内均滑动安装有滑块一和滑块二，所述滑块一的一侧固定安装有球端杆一，且球端杆一上固定安装有u形杆，所述u形杆的底端固定连接有t形杆，且t形杆的底端固定安装有锥状抵台，所述滑块二的一侧固定安装有球端杆二，所述球端杆二上固定安装有一对固定杆，每对所述固定杆底部共同固定安装有斗状筒，且斗状筒内径与锥状抵台的外径相适配，所述斗状筒的底部开设有均匀分布的通孔，且每个通孔内部均固定设置有分切刀片。

3、优选的，所述顶板的底部固定安装有顶环筒，顶环筒与顶筒管同轴设置，且顶环筒上开设有一对对称设置的波状槽口，所述球端杆一和球端杆二分别与两个波状槽口滑动连接。

4、优选的，所述顶板的底部外壁靠近边缘处固定安装有多个等距离分布的吊杆，且吊杆的一侧均固定安装有一对连接杆，每对所述连接杆的另一端均与顶环筒外周壁固定连接，且连接杆与波状槽口呈交错设置。

5、优选的，所述驱动组件包括固定安装于顶板顶部外壁上的驱动电机，且驱动电机的输出轴固定安装有驱动锥形齿，所述顶筒管和转杆上分别固定安装有从动锥形齿一和从动锥形齿二，所述驱动锥形齿与从动锥形齿一、从动锥形齿二相啮合，所述驱动电机的外侧设置有驱动盒，驱动盒固定在顶板上。

6、优选的，所述反应罐的一端外周壁上固定安装有撑环板，且撑环板上固定安装有一对对称分布的液压杆，所述液压杆的延伸端与顶板底部固定连接，所述撑环板的底部外壁固定安装有多个等距离分布的支撑架。

7、优选的，所述撑环板的顶部外壁一侧固定安装有导向杆，所述顶板上固定连通有导向管，导向管与导向杆滑动配合。

8、优选的，所述转杆的底部设置有往复丝杆端，且往复丝杆端上安装有相适配的往复轴套，所述顶筒管的底部固定安装有一对驱动竖杆，且往复轴套与两个驱动竖杆滑动连接。

9、优选的，所述往复轴套的外周壁上固定安装有多个等距离分布的搅拌叶，所述反应罐的底部固定安装有卸料阀。

10、优选的，所述转杆的底端固定安装有一对折状底杆，且折状底杆的端部均开设有滑动腔，所述滑动腔内均滑动安装有滑动杆，且滑动杆顶端与滑动腔之间固定安装有复位弹簧，所述滑动杆的底端均固定安装有折状刮杆。

11、优选的，所述折状底杆的外周壁一侧均固定安装有加强横杆，且加强横杆的端部均固定安装有卡爪，所述卡爪与折状刮杆的端部滑动连接。

12、本发明通过改进在此提供反应装置分段生香制备鸡肉香膏的加工方法，与现有技术相比，具有如下改进及优点：

13、其一：本发明设置的破碎搅拌组件，在将原料投入斗状筒后，可利用锥状抵台抵触原料，将原料经过通孔挤出，并利用设置的分切刀片实现对原料的细化破碎；同时，在利用后续的液压杆将破碎搅拌组件伸入反应罐内部时，锥状抵台与斗状筒的相对运行，可配合设置的通孔形成抽压效果，在斗状筒跟随顶筒管进行圆周转动的同时，使得原料多次经过分切刀片，进而实现对原料进一步细化的同时，可对原料进行高效对流混合处理；同时，由于形成的抽压效果，能够使得原料在两个方向上往复经过分切刀片，可避免原料产生堵塞的情况；

14、其二：本发明在对原料进行细化破碎的同时，斗状筒以顶筒管为圆心进行转动，从而能够以圆周路径进行投料，从而提高投料的均匀性；

15、其三：本发明当顶筒管转动时，能够带动球端杆一和球端杆二沿着波状槽口进行转动，并随着波状槽口进行竖向移动，从而使得球端杆一和球端杆二能够定频相互靠近以及相互远离，进而使锥状抵台与斗状筒可产生相对运动，实现对原料的破碎以及后续的抽压作用；

16、其四：本发明借由设置的驱动竖杆，顶筒管能够借由其带动往复轴套同步转动，从而使得往复轴套能够与往复丝杆端进行相向转动，从而使得往复轴套沿着往复丝杆端进行来回移动，配合设置的搅拌叶，能够对原料进行有效的辅助搅拌处理；转杆在转动时，能够带动一对折状底杆进行同步转动，并利用设置的折状刮杆，能够对反应罐的内周壁进行刮动；配合设置的复位弹簧能够在顶板、转杆向下移动时，使得折状刮杆持续与反应罐内底部进行贴合、刮动，以确保下料作业的彻底性。

技术特征：

1.一种用于鸡肉香膏的制备装置，包括反应罐（1），所述反应罐（1）的正上方设置有顶板（2），其特征在于，所述顶板（2）上安装有驱动组件，所述顶板（2）底部还设置有破碎搅拌组件，所述破碎搅拌组件包括转动安装于顶板（2）圆心处的顶筒管（5），且顶筒管（5）内转动安装有转杆（6），所述顶筒管（5）的外周壁两侧均开设有限位滑槽（501），且每个限位滑槽（501）内均滑动安装有滑块一（503）和滑块二（502），所述滑块一（503）的一侧固定安装有球端杆一（14），且球端杆一（14）上固定安装有u形杆（141），所述u形杆（141）的底端固定连接有t形杆（142），且t形杆（142）的底端固定安装有锥状抵台（803），所述滑块二（502）的一侧固定安装有球端杆二（15），所述球端杆二（15）上固定安装有一对固定杆（151），每对所述固定杆（151）底部共同固定安装有斗状筒（8），且斗状筒（8）内径与锥状抵台（803）的外径相适配，所述斗状筒（8）的底部开设有均匀分布的通孔（801），且每个通孔（801）内部均固定设置有分切刀片（802）。

2.根据权利要求1所述的一种用于鸡肉香膏的制备装置，其特征在于：所述顶板（2）的底部固定安装有顶环筒（4），顶环筒（4）与顶筒管（5）同轴设置，且顶环筒（4）上开设有一对对称设置的波状槽口（401），所述球端杆一（14）和球端杆二（15）分别与两个波状槽口（401）滑动连接。

3.根据权利要求2所述的一种用于鸡肉香膏的制备装置，其特征在于：所述顶板（2）的底部外壁靠近边缘处固定安装有多个等距离分布的吊杆（10），且吊杆（10）的一侧均固定安装有一对连接杆（11），每对所述连接杆（11）的另一端均与顶环筒（4）外周壁固定连接，且连接杆（11）与波状槽口（401）呈交错设置。

4.根据权利要求1所述的一种用于鸡肉香膏的制备装置，其特征在于：所述驱动组件包括固定安装于顶板（2）顶部外壁上的驱动电机（7），且驱动电机（7）的输出轴固定安装有驱动锥形齿（701），所述顶筒管（5）和转杆（6）上分别固定安装有从动锥形齿一（504）和从动锥形齿二（603），所述驱动锥形齿（701）与从动锥形齿一（504）、从动锥形齿二（603）相啮合，所述驱动电机（7）的外侧设置有驱动盒（201），驱动盒（201）固定在顶板（2）上。

5.根据权利要求1所述的一种用于鸡肉香膏的制备装置，其特征在于：所述反应罐（1）的一端外周壁上固定安装有撑环板（101），且撑环板（101）上固定安装有一对对称分布的液压杆（3），所述液压杆（3）的延伸端与顶板（2）底部固定连接，所述撑环板（101）的底部外壁固定安装有多个等距离分布的支撑架（102）。

6.根据权利要求5所述的一种用于鸡肉香膏的制备装置，其特征在于：所述撑环板（101）的顶部外壁一侧固定安装有导向杆（302），所述顶板（2）上固定连通有导向管（301），导向管（301）与导向杆（302）滑动配合。

7.根据权利要求1所述的一种用于鸡肉香膏的制备装置，其特征在于：所述转杆（6）的底部设置有往复丝杆端（601），且往复丝杆端（601）上安装有相适配的往复轴套（602），所述顶筒管（5）的底部固定安装有一对驱动竖杆（13），且往复轴套（602）与两个驱动竖杆（13）滑动连接。

8.根据权利要求7所述的一种用于鸡肉香膏的制备装置，其特征在于：所述往复轴套（602）的外周壁上固定安装有多个等距离分布的搅拌叶（604），所述反应罐（1）的底部固定安装有卸料阀（12）。

9.根据权利要求1所述的一种用于鸡肉香膏的制备装置，其特征在于：所述转杆（6）的底端固定安装有一对折状底杆（9），且折状底杆（9）的端部均开设有滑动腔（901），所述滑动腔（901）内均滑动安装有滑动杆（903），且滑动杆（903）顶端与滑动腔（901）之间固定安装有复位弹簧（902），所述滑动杆（903）的底端均固定安装有折状刮杆（904）。

10.根据权利要求9所述的一种用于鸡肉香膏的制备装置，其特征在于：所述折状底杆（9）的外周壁一侧均固定安装有加强横杆（905），且加强横杆（905）的端部均固定安装有卡爪（906），所述卡爪（906）与折状刮杆（904）的端部滑动连接。

技术总结
本发明公开了一种用于鸡肉香膏的制备装置，涉及鸡肉香膏制备技术领域，包括反应罐，所述反应罐的正上方设置有顶板，所述顶板上安装有驱动组件，所述顶板底部还设置有破碎搅拌组件，所述破碎搅拌组件包括转动安装于顶板圆心处的顶筒管，且顶筒管内转动安装有转杆，所述顶筒管的外周壁两侧均开设有限位滑槽，且每个限位滑槽内均滑动安装有滑块一和滑块二，所述滑块一的一侧固定安装有球端杆一，且球端杆一上固定安装有U形杆，所述U形杆的底端固定连接有T形杆，且T形杆的底端固定安装有锥状抵台；本发明设置的破碎搅拌组件，能够使得原料多次经过分切刀片，进而实现对原料进一步细化的同时，可对原料进行高效对流混合处理。

技术研发人员：吴清朋,陈秀丹,林宁,陈性剑,伍久林
受保护的技术使用者：福建正味生物科技有限公司
技术研发日：
技术公布日：2024/12/10