搅拌机构及奶油机的制作方法

本技术涉及食品加工的，尤其涉及一种搅拌机构及奶油机。

背景技术：

1、在食品加工领域，一些液体食品如奶油在制作过程中为了提高蓬松感和口感，需要进行打泡处理。现有打泡的方式是通过搅拌机构对液体食品进行搅拌，但是现有搅拌机构在搅拌过程中一般是将平动方式的旋转搅拌液体食品，搅拌效果不佳。

技术实现思路

1、有鉴于此，本实用新型提供了一种搅拌机构及奶油机，用于解决现有液体食品搅拌效果不佳的技术问题。

2、为了解决上述技术问题，本实用新型采用的技术方案一为：

3、一种搅拌机构，所述搅拌机构包括：

4、壳体，内设有能够收容液体食品的收容腔；

5、搅拌件，收容于所述收容腔内，并用于对所述液体食品进行搅拌，所述搅拌件包括旋转轴和设于所述旋转轴上的搅拌部，所述搅拌部沿所述旋转轴的轴向螺旋缠绕设置；

6、以及驱动件，所述驱动件的输出轴连接于所述旋转轴，所述驱动件用于驱动所述旋转轴旋转，以带动所述搅拌部搅拌所述液体食品。

7、在所述搅拌机构的一些实施例中，所述壳体上设有进气口，所述进气口与所述收容腔连通，所述搅拌机构还包括进气组件，所述进气组件与所述进气口连通，并用于通过所述进气口向所述收容腔内鼓入气体。

8、在所述搅拌机构的一些实施例中，所述进气组件包括第一泵、储存容器和进气管，所述储存容器内储存有所述气体，所述进气管的一端连通所述储存容器，另一端连通所述进气口，所述第一泵安装于所述进气管，并用于驱动所述进气管内的所述气体进入所述收容腔。

9、在所述搅拌机构的一些实施例中，所述进气组件还包括第一阀，所述第一阀安装于所述进气管，并用于控制所述进气管的通断。

10、在所述搅拌机构的一些实施例中，所述壳体上设有出气口，所述出气口与所述收容腔连通，所述搅拌机构还包括泄气组件，所述泄气组件与所述出气口连通，并用于对所述收容腔进行泄压。

11、在所述搅拌机构的一些实施例中，所述泄气组件包括出气管和第二阀，所述出气管的一端连通所述出气口，另一端与大气连通，所述第二法安装于所述出气管，并用于控制所述出气管的通断。

12、在所述搅拌机构的一些实施例中，所述壳体包括相互连接第一壳和第二壳，所述第一壳围合形成第一空间，所述第二壳围合形成第二空间，所述第一空间与所述第二空间连通形成收容空间；

13、所述搅拌部收容于所述第二空间内，所述旋转轴一部分收容于所述第二空间，另一部分穿过所述第一壳相对所述第二壳的一侧而伸入所述第一空间，所述旋转轴收容于所述第一空间的部分与所述驱动件的输出轴连接。

14、在所述搅拌机构的一些实施例中，所述第二壳远离所述第一壳的一侧还开设有出口，所述出口用于所述液体食品流出。

15、在所述搅拌机构的一些实施例中，所述搅拌机构还包括搅拌架，所述搅拌架连接于所述旋转轴，并沿所述旋转轴轴向贯穿所述搅拌部设置。

16、为了解决上述技术问题，本实用新型采用的技术方案二为：

17、一种奶油机，包括上面实施例中所述的搅拌机构，所述奶油机还包括盛放容器和驱动机构，所述盛放容器用于收容所述液体食品，所述驱动机构用于驱动所述盛放容器内的所述液体食品进入所述收容腔；

18、所述奶油机还包括接收容器、第一驱动模组和第二驱动模组，所述接收容器用于接收自所述壳体流出的所述液体食品，所述第一驱动模组用于驱动所述接收容器靠近或远离所述壳体，所述第二驱动模组用于驱动所述接收容器旋转。

19、实施本实用新型实施例，将至少具有如下有益效果：

20、上述搅拌机构应用于奶油机，能够使其自身及奶油机具有搅拌效果好的技术效果，具体而言，本实用新型通过在旋转轴上设置螺旋缠绕的搅拌部，如此在能够使得收容腔内的液体食品在搅拌过程中沿着旋转轴轴向翻滚，从而能够形成更好的搅拌效果，解决了现有液体食品搅拌效果不佳的技术问题。

技术特征：

1.一种搅拌机构，其特征在于，所述搅拌机构包括：

2.如权利要求1所述的搅拌机构，其特征在于，所述壳体上设有进气口，所述进气口与所述收容腔连通，所述搅拌机构还包括进气组件，所述进气组件与所述进气口连通，并用于通过所述进气口向所述收容腔内鼓入气体。

3.如权利要求2所述的搅拌机构，其特征在于，所述进气组件包括第一泵、储存容器和进气管，所述储存容器内储存有所述气体，所述进气管的一端连通所述储存容器，另一端连通所述进气口，所述第一泵安装于所述进气管，并用于驱动所述进气管内的所述气体进入所述收容腔。

4.如权利要求3所述的搅拌机构，其特征在于，所述进气组件还包括第一阀，所述第一阀安装于所述进气管，并用于控制所述进气管的通断。

5.如权利要求2所述的搅拌机构，其特征在于，所述壳体上设有出气口，所述出气口与所述收容腔连通，所述搅拌机构还包括泄气组件，所述泄气组件与所述出气口连通，并用于对所述收容腔进行泄压。

6.如权利要求5所述的搅拌机构，其特征在于，所述泄气组件包括出气管和第二阀，所述出气管的一端连通所述出气口，另一端与大气连通，所述第二法安装于所述出气管，并用于控制所述出气管的通断。

7.如权利要求1所述的搅拌机构，其特征在于，所述壳体包括相互连接第一壳和第二壳，所述第一壳围合形成第一空间，所述第二壳围合形成第二空间，所述第一空间与所述第二空间连通形成收容空间；

8.如权利要求7所述的搅拌机构，其特征在于，所述第二壳远离所述第一壳的一侧还开设有出口，所述出口用于所述液体食品流出。

9.如权利要求1-8任一项所述的搅拌机构，其特征在于，所述搅拌机构还包括搅拌架，所述搅拌架连接于所述旋转轴，并沿所述旋转轴轴向贯穿所述搅拌部设置。

10.一种奶油机，其特征在于，包括如权利要求1-9任一项所述的搅拌机构，所述奶油机还包括盛放容器和驱动机构，所述盛放容器用于收容所述液体食品，所述驱动机构用于驱动所述盛放容器内的所述液体食品进入所述收容腔；

技术总结
本技术公开了一种搅拌机构及奶油机，涉及食品加工的技术领域。所述搅拌机构包括壳体、搅拌件以及驱动件；壳体内设有能够收容液体食品的收容腔；搅拌件收容于所述收容腔内，并用于对所述液体食品进行搅拌，所述搅拌件包括旋转轴和设于所述旋转轴上的搅拌部，所述搅拌部沿所述旋转轴的轴向螺旋缠绕设置；所述驱动件的输出轴连接于所述旋转轴，所述驱动件用于驱动所述旋转轴旋转，以带动所述搅拌部搅拌所述液体食品。本技术解决了现有液体食品搅拌效果不佳的技术问题。

技术研发人员：田军,王少华,代冲,金峥
受保护的技术使用者：慧灵科技（深圳）有限公司
技术研发日：20240112
技术公布日：2024/12/26