专利名称：城市餐饮厨房外排油烟颗粒污染物粒径分布测定的方法
技术领域：
本发明涉及一种城市餐饮厨房外排油烟颗粒污染物粒径分布测定的方法一将采集到滤筒上的餐饮厨房外排油烟颗粒污染物以超声波洗脱到酒精溶液中，然后采用激光粒度仪进行测定，得到粒径分布数据表和粒径分布图。
背景技术：
油烟是食用油和食物在加热条件下形成的产物，在形态上，这种油烟和工业炉窑燃烧燃料产生的烟气一样含有颗粒污染物和气态污染物，但油烟中颗粒物浓度远远大于挥发物浓度，约为8 25倍，且主要是以粒径〈10 ii m的可吸入颗粒物(inhalableParticles简称IP)为主，其浓度占到总颗粒物浓度的60. 04% 80%。油烟粒子浓度及其粒径分布与烹饪温度有关，烹饪温度越高，产生的油烟中颗粒物浓度就越高。颗粒物又分为固体、液体2种，所以烹调油烟气包含气、液、固三相污染物。因其可长时间悬浮于空气中，易被人吸入呼吸道深部，引起食欲不振、精神萎靡、浑身乏力等症状；同时油性粒子属黏性粒子，一旦进入家用电器内部，便会粘附于机内各元部件的表面。使元部件或印刷电路板表面形成一层油性污垢。这种油性污垢具有一定的导电能力，会造成机内高频电路或高压电路打火，导致元件损坏。一旦粘到墙壁或器物表面，很容易吸附空气中的微生物并繁衍，侵蚀器壁，或颜色变黑，影响美观。近年来，我国越来越多的城市频繁发生的灰霾天气正日益引起公众的重视。形成灰霾天气的主要污染物是大气可吸入颗粒物，其中尤以细粒子(PM2. 5)，即小于2 . 5微米的颗粒物为甚，它在可吸入颗粒物中占70% 80%。其中餐饮业排放油烟颗粒物PM2. 5质量浓度是当日环境大气PM2. 5质量浓度的8 35倍，PMl. 0在PM2. 5的质量浓度中约占509^85%。餐饮源排放颗粒物多以固态和液态颗粒物形貌存在，化学组分质量百分数由多到少依次是有机物、无机离子和元素碳，分别占到PM2. 5质量浓度的70%左右、59Tll%和小于2%。餐饮源排放细粒子对有机颗粒物的贡献和交通源的排放相当，成为细粒子有机颗粒物的主要来源之一。因此，控制大气细粒子排放源是控制灰霾天气发生和大气颗粒污染的主要途径和方法。粒子粒径及其分布特征是最重要的物理性质，是除尘器设计、选型最主要的依据。因此，为了选择适合处理模拟油烟的湿式除尘器，需要对油烟气中粒子粒径的分布情况进行研究。
发明内容
实施例
(I)油烟颗粒样品采集采用智能烟尘(油烟)采样器(ME5101)进行等速采样，抽取油烟排气筒内的气体，进入采集滤芯的聚四氟乙烯套筒内，油烟颗粒污染物被聚四氟乙烯滤膜拦截、收集到套筒内，15分钟后，将滤筒取出，置于干燥器中恒重。(2)油烟颗粒物的洗脱将步骤(I)恒重后的滤筒用剪刀剪开成2半，再剪成4截，置于盛有50mL无水酒精的量杯中，进行超声波洗脱；5分钟后，取出40mL溶液准备进入激光粒度仪测定。(3)油烟颗粒物粒径分布测定将步骤(2)盛有40mL样品溶液的量杯放入激光粒度仪(LS-POP(III)，珠海欧美克)的样品池中，屏幕显示遮光比指标值为15%，并从测试报告中获得如下粒径分布数据表，以颗粒粒径为横坐标，做出频率分布曲线图和累积分布曲线图，找出频率分布最大(20. 93%)的粒子粒径为28. 56 um (众径)，累积分布为50%的粒子粒径为21. 84 (中位径)；油烟样品颗粒粒径的频率分布和累积分布关系见表I。表I油烟样品颗粒粒径的频率分布和累积分布关系
权利要求
1. 一种城市餐饮厨房外排油烟颗粒污染物粒径分布测定的方法，其特征在于具体步骤为 (1)油烟颗粒样品采集采用智能烟尘采样器进行等速采样，抽取油烟排气筒内的气体，进入采集滤芯的聚四氟乙烯套筒内，油烟颗粒污染物被聚四氟乙烯滤膜拦截、收集到套筒内，15分钟后,将滤筒取出，置于干燥器中恒重； (2)油烟颗粒物的洗脱将步骤(I)恒重后的滤筒用剪刀剪开成2半，再剪成4截，置于盛有50mL无水酒精的量杯中，进行超声波洗脱；5分钟后，取出40mL溶液准备进入激光粒度仪测定； (3)油烟颗粒物粒径分布测定将步骤(2)盛有40mL样品溶液的量杯放入激光粒度仪的样品池中，屏幕显示遮光比指标值介于109^25%之间即开始选择数据模 测定油烟颗粒物粒径分布，并从测试报告中获得粒径分布图形和分布数据表，即得到以颗粒直径为横坐标，以某直径粒子数占总粒子数的百分数为纵坐标的分布曲线，图中百分数最大的粒子粒径称为众径，50%的粒子粒径称为中位径； 若遮光比指标值不在109^25%范围，则需要添加少量六偏硅酸钠分散剂，进行超声波震荡5分钟，再进行测定。
全文摘要
本发明公开了一种城市餐饮厨房外排油烟颗粒污染物粒径分布测定方法。抽取油烟排气筒内的气体，进入采集滤芯的聚四氟乙烯套筒内，15分钟后，将滤筒取出，置于干燥器中恒重；将恒重后的滤筒剪成2半，再剪成4截，置于盛有50mL无水酒精的量杯中，进行超声波洗脱；5分钟后将盛有40mL样品溶液的量杯放入激光粒度仪的样品池中，屏幕显示遮光比指标值介于10%~25%之间即开始选择数据模式测定油烟颗粒物粒径分布，做出频率分布和累积分布曲线图，找出众径和中位径等粒径特征分布参数。本发明的优点是能快速、准确地测定样品粒子群的粒径分布规律。
文档编号G01N15/02GK102866087SQ20121037389
公开日2013年1月9日 申请日期2012年10月4日 优先权日2012年10月4日
发明者廖雷, 蒙温婉, 韦真周, 杨威 申请人:桂林理工大学