一种食品检测用解冻设备的制作方法

本实用新型涉及食品检测技术领域，尤其涉及一种食品检测用解冻设备。

背景技术：

食品安全检测是按照国家指标来检测食品中的有害物质，主要是一些有毒有害的指标的检测，比如重金属、黄曲霉素等，食品科学与工程的一个重要方面是引用和运用化工单元操作，并发展成食品工程单元操作，进而促进食品工业向大规模、连续化和自动化的方向发展；冷链快餐广泛应用于飞机、高铁、便利店等场合，食用时只需将冷链快餐加热即可，十分便捷。

为了确保食品的安全性，需要对食品原料进行细菌、微生物、金属含量等指标的检测，很多食品原料需要冷冻存储，在进行检测之前需要先进行解冻，常用的解冻方法有自然解冻、水浴解冻、微波解冻等，自然解冻和水浴解冻速度慢，解冻效果不佳，微波解冻容易破坏食品的内部结构，从而影响食品的品质，故需要一种解冻速度快且不破坏食品结构的食品检测用解冻设备。

技术实现要素：

本实用新型的目的是为了解决现有技术中存在的缺点，而提出的一种食品检测用解冻设备。

为了实现上述目的，本实用新型采用了如下技术方案：

一种食品检测用解冻设备，包括底座，所述底座顶端外壁一侧通过螺栓安装有固定架，且固定架顶端通过螺栓倾斜安装有预处理槽，所述底座顶端外壁一端通过螺栓安装有支架，且支架顶端通过螺栓安装有热风机，所述底座顶端外壁通过螺栓安装有接水槽，且底座顶端外壁中间通过螺栓安装有热水箱，所述底座顶端外壁另一侧通过螺栓安装有箱体，且箱体底端内部中间通过螺栓安装有电机，所述电机上端通过转动轴固定安装有滚筒，所述箱体顶端通过合页铰接有箱盖，且箱盖底端外壁通过螺栓安装有若干个第二加热管。

优选的，所述预处理槽进口端两侧内壁通过螺栓转动安装有滚轴，且预处理槽一侧底端内壁通过螺栓镶嵌安装有滤网。

优选的，所述热水箱四侧内壁下端均通过螺栓安装有第一加热管，且热水箱一侧内壁中间均通过螺栓安装有温度传感器。

优选的，所述预处理槽底端外壁通过螺栓安装有振动仪。

优选的，所述箱体内部下端通过螺栓安装有隔板。

优选的，所述箱体内壁上端通过螺栓安装有限位块，且限位块与滚筒滑动连接。

优选的，所述箱盖底端外壁一侧通过螺栓安装有红外测距仪，且箱盖底端通过螺栓镶嵌安装有轴承，所述轴承内部通过螺栓固定有电动伸缩杆，且电动伸缩杆底端通过螺栓安装有压板。

本实用新型的有益效果为：

1.本实用新型提出的一种食品检测用解冻设备，通过预处理槽将冷冻食品表面的冰晶抖去，热风机加速冷冻食品的融化，再通过热水箱中的热水进一步融化，随后有工作人员将冷冻食品放入滚筒内部，且箱盖底端外壁安装有若干个第二加热管，电机、第二加热管工作时，滚筒转动及时将水排出，加速融化，设备操作简单，解冻效率高。

2.本实用新型提出的一种食品检测用解冻设备，通过重力和外力的作用，使冷冻食品自动向下移动，其携带的冰晶抖落，融化从滤网落入接水槽，通过温度传感器的实时检测，第一加热管及时加热补充热量。

3.本实用新型提出的一种食品检测用解冻设备，通过红外测距仪测定冷冻食品到箱盖的距离，电动伸缩杆伸缩，压板将冷冻食品固定，且电动伸缩杆和压板随着滚筒的转动而转动，避免冷冻食品在滚筒内部到处滚动，损失冷冻食品。

附图说明

图1为本实用新型提出的一种食品检测用解冻设备的结构示意图；

图2为本实用新型提出的一种食品检测用解冻设备预处理槽的侧视结构示意图；

图3为本实用新型提出的一种食品检测用解冻设备热水箱的结构示意图；

图4为本实用新型实施例2提出的一种食品检测用解冻设备箱盖的结构示意图。

图中：1固定架、2支架、3接水槽、4热水箱、5底座、6箱体、7电机、8隔板、9滚筒、10箱盖、11预处理槽、12热风机、13振动仪、14第二加热管、15滚轴、16滤网、17第一加热管、18温度传感器、19红外测距仪、20轴承、21电动伸缩杆、22压板。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。

实施例1

参照图1-3，一种食品检测用解冻设备，包括底座5，底座5顶端外壁一侧通过螺栓安装有固定架1，固定架1顶端通过螺栓倾斜安装有预处理槽11，底座5顶端外壁一端通过螺栓安装有支架2，支架2顶端通过螺栓安装有热风机12，底座5顶端外壁通过螺栓安装有接水槽3，底座5顶端外壁中间通过螺栓安装有热水箱4，底座5顶端外壁另一侧通过螺栓安装有箱体6，箱体6底端内部中间通过螺栓安装有电机7，电机7上端通过转动轴固定安装有滚筒9，箱体6顶端通过合页铰接有箱盖10，箱盖10底端外壁通过螺栓安装有若干个第二加热管14。

本实用新型中，预处理槽11进口端两侧内壁通过螺栓转动安装有滚轴15，预处理槽11一侧底端内壁通过螺栓镶嵌安装有滤网16，通过重力和外力的作用，使冷冻食品自动向下移动，其携带的冰晶抖落，融化从滤网16落入接水槽3；

热水箱4四侧内壁下端均通过螺栓安装有第一加热管17，热水箱4一侧内壁中间均通过螺栓安装有温度传感器18，通过温度传感器18的实时检测，第一加热管17及时加热补充热量；

预处理槽11底端外壁通过螺栓安装有振动仪13；

箱体6内部下端通过螺栓安装有隔板8，避免水流影响电机7工作；

箱体6内壁上端通过螺栓安装有限位块，限位块与滚筒9滑动连接。

工作原理：通过预处理槽11将冷冻食品表面的冰晶抖去，热风机12加速冷冻食品的融化，再通过热水箱4中的热水进一步融化，随后有工作人员将冷冻食品放入滚筒9内部，且箱盖10底端外壁安装有若干个第二加热管14，电机7、第二加热管14工作时，滚筒9转动及时将水排出，加速融化，设备操作简单，解冻效率高；通过重力和外力的作用，使冷冻食品自动向下移动，其携带的冰晶抖落，融化从滤网16落入接水槽3，通过温度传感器18的实时检测，第一加热管17及时加热补充热量。

实施例2

参照图4，一种食品检测用解冻设备，进一步的，箱盖10底端外壁一侧通过螺栓安装有红外测距仪19，箱盖10底端通过螺栓镶嵌安装有轴承20，轴承20内部通过螺栓固定有电动伸缩杆21，电动伸缩杆21底端通过螺栓安装有压板22。

工作原理：通过红外测距仪19测定冷冻食品到箱盖的距离，电动伸缩杆21伸缩，压板22将冷冻食品固定，且电动伸缩杆21和压板22随着滚筒9的转动而转动，避免冷冻食品在滚筒9内部到处滚动，损失冷冻食品。

以上所述，仅为本实用新型较佳的具体实施方式，但本实用新型的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本实用新型揭露的技术范围内，根据本实用新型的技术方案及其实用新型构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本实用新型的保护范围之内。

技术特征：

1.一种食品检测用解冻设备，包括底座（5），其特征在于，所述底座（5）顶端外壁一侧通过螺栓安装有固定架（1），且固定架（1）顶端通过螺栓倾斜安装有预处理槽（11），所述底座（5）顶端外壁一端通过螺栓安装有支架（2），且支架（2）顶端通过螺栓安装有热风机（12），所述底座（5）顶端外壁通过螺栓安装有接水槽（3），且底座（5）顶端外壁中间通过螺栓安装有热水箱（4），所述底座（5）顶端外壁另一侧通过螺栓安装有箱体（6），且箱体（6）底端内部中间通过螺栓安装有电机（7），所述电机（7）上端通过转动轴固定安装有滚筒（9），所述箱体（6）顶端通过合页铰接有箱盖（10），且箱盖（10）底端外壁通过螺栓安装有若干个第二加热管（14）。

2.根据权利要求1所述的一种食品检测用解冻设备，其特征在于，所述预处理槽（11）进口端两侧内壁通过螺栓转动安装有滚轴（15），且预处理槽（11）一侧底端内壁通过螺栓镶嵌安装有滤网（16）。

3.根据权利要求2所述的一种食品检测用解冻设备，其特征在于，所述热水箱（4）四侧内壁下端均通过螺栓安装有第一加热管（17），且热水箱（4）一侧内壁中间均通过螺栓安装有温度传感器（18）。

4.根据权利要求1所述的一种食品检测用解冻设备，其特征在于，所述预处理槽（11）底端外壁通过螺栓安装有振动仪（13）。

5.根据权利要求4所述的一种食品检测用解冻设备，其特征在于，所述箱体（6）内部下端通过螺栓安装有隔板（8）。

6.根据权利要求4所述的一种食品检测用解冻设备，其特征在于，所述箱体（6）内壁上端通过螺栓安装有限位块，且限位块与滚筒（9）滑动连接。

7.根据权利要求6所述的一种食品检测用解冻设备，其特征在于，所述箱盖（10）底端外壁一侧通过螺栓安装有红外测距仪（19），且箱盖（10）底端通过螺栓镶嵌安装有轴承（20），所述轴承（20）内部通过螺栓固定有电动伸缩杆（21），且电动伸缩杆（21）底端通过螺栓安装有压板（22）。

技术总结
本实用新型公开了一种食品检测用解冻设备，属于食品检测技术领域，包括包括底座，所述底座顶端外壁一侧通过螺栓安装有固定架，且固定架顶端通过螺栓倾斜安装有预处理槽，所述底座顶端外壁一端通过螺栓安装有支架，且支架顶端通过螺栓安装有热风机，所述底座顶端外壁通过螺栓安装有接水槽，且底座顶端外壁中间通过螺栓安装有热水箱。本实用新型中通过预处理槽将冷冻食品表面的冰晶抖去，热风机加速冷冻食品的融化，再通过热水箱中的热水进一步融化，随后有工作人员将冷冻食品放入滚筒内部，且箱盖底端外壁安装有若干个第二加热管，电机、第二加热管工作时，滚筒转动及时将水排出，加速融化，设备操作简单，解冻效率高。

技术研发人员：耿传雷
受保护的技术使用者：耿传雷
技术研发日：2020.03.02
技术公布日：2020.09.18