一种肉松食品安全检测用采样切刀的制作方法

1.本实用新型属于食品安全检测技术领域，具体涉及一种肉松食品安全检测用采样切刀。


背景技术：

2.食品安全检测是按照国家指标来检测食品中的有害物质，主要是一些有害有毒的指标的检测，比如重金属、黄曲霉毒素等。
3.食品安全是如今的社会得到很高的重视，在工厂内生产的肉松食品进行检查时，检查员一般都是使用采样切刀对肉松食品进行采样切割，切割后送到指定地点进行检测。
4.但目前的肉松食品采用用的切刀，在不使用时，其内的刀片很容易在重力作用下从刀鞘内伸出，从而意外划伤人。


技术实现要素：

5.本实用新型的目的在于提供一种肉松食品安全检测用采样切刀，以解决上述背景技术中提出的问题。
6.为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种肉松食品安全检测用采样切刀，包括刀鞘和转动设置于刀鞘上的刀片，上述刀鞘上开有用于容纳刀片的收纳槽，上述收纳槽的一侧转动连接有第一转轴，而上述刀片的一端固定套设于第一转轴上，上述收纳槽远离第一转轴的一侧壁内陷形成有侧槽；
7.上述侧槽内壁固定连接有两个第一弹簧，且两个上述第一弹簧的活动端连接有回弹块，其中上述回弹块远离第一弹簧一侧面的上下两边均设有斜面，两个上述斜面的交界处为平滑坡；
8.上述刀鞘顶壁远离第一转轴的一边还转动设置有保护盒，上述保护盒上设有可伸缩的橡胶块，上述橡胶块朝向刀片一侧面设有与刀片两侧面贴合的插槽。
9.作为优选的实施方案，上述刀片的一端设有尖头，且上述刀片远离第一转轴的一端两边均为圆弧设计。
10.作为优选的实施方案，上述侧槽远离回弹块的一侧壁固定焊接有两个限位棒，且两个上述限位棒分别内置于两个第一弹簧。
11.作为优选的实施方案，上述回弹块伸入侧槽的一端中心处固定焊接有滑杆，上述滑杆滑动穿过刀鞘并固定连接有拉持块。
12.作为优选的实施方案，上述刀鞘顶壁固定安装有置物座，上述置物座内转动连接有第二转轴，上述保护盒的一端伸入置物座内侧并固定套于第二转轴上。
13.作为优选的实施方案，上述保护盒的一侧面内陷形成有内空腔，上述内空腔的内壁等间距固定连接有多个第二弹簧。
14.作为优选的实施方案，上述保护盒远离橡胶块一侧面固定粘接有凸出块，上述凸出块上设有五个操作槽。
15.该肉松食品安全检测用采样切刀的技术效果和优点：
16.当刀片进入收纳槽的过程中，刀片的末端会触碰到回弹块并使其回缩，之后刀片末端会越过回弹块并与收纳槽底壁贴合，而此时回弹块在第一弹簧作用下又重新伸出原位，使刀片被限制在回弹块下方而不能伸出，从而防止刀片意外滑落至外界而划伤人；
17.当刀片限定于收纳槽中之后，使保护盒沿着第二转轴旋转至收纳槽上方，此时橡胶块在第二弹簧作用下伸入收纳槽内并贴合在刀片的两侧，起到保护刀片的作用，避免外界力冲击致使刀片活动，也减小了因渗水而导致锈蚀的概率。
附图说明
18.图1为本实用新型实施例一侧的结构示意图；
19.图2为本实用新型实施例另一侧的结构示意图；
20.图3为本实用新型图2中实施例沿a-a处的剖视图；
21.图4为本实用新型图3中b处实施例的放大图。
22.图中：1、刀鞘；2、刀片；201、尖头；3、收纳槽；4、第一转轴；5、回弹块；501、斜面；502、平滑坡；6、侧槽；7、滑杆；8、第一弹簧；9、限位棒；10、拉持块；11、置物座；12、保护盒；13、内空腔；14、第二弹簧；15、橡胶块；1501、插槽；16、第二转轴；17、凸出块；1701、操作槽。
具体实施方式
23.下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。
24.请参阅如图1-图4所示的一种肉松食品安全检测用采样切刀，包括刀鞘1和转动设置于刀鞘1上的刀片2，于刀片2的一端设有尖头201，用于对肉松食品直接进行切割，刀片2远离第一转轴4的一端两边均为圆弧设计，从而降低了与回弹块5之间产生磨损的概率，于刀鞘1上开有用于容纳刀片2的收纳槽3，于收纳槽3的一侧转动连接有第一转轴4，而刀片2的一端固定套设于第一转轴4上，
25.于收纳槽3远离第一转轴4的一侧壁内陷形成有侧槽6，于侧槽6内壁固定连接有两个第一弹簧8，于侧槽6远离回弹块5的一侧壁固定焊接有两个限位棒9，且两个限位棒9分别内置于两个第一弹簧8，两个限位棒9限定了两个第一弹簧8被压缩后的最短长度，起到对第一弹簧8的保护作用，且两个第一弹簧8的活动端连接有沿着侧槽6内壁滑行的回弹块5，其中回弹块5远离第一弹簧8一侧面的上下两边均设有斜面501，两个斜面501的交界处为平滑坡502，通过斜面501可以使刀片2的伸入和伸出更为顺滑，不易出现卡顿，设置的平滑坡502使得刀片2在伸入和伸出时不会被划伤，回弹块5伸入侧槽6的一端中心处固定焊接有滑杆7，滑杆7滑动穿过刀鞘1并固定连接有拉持块10，
26.于刀鞘1顶壁固定安装有置物座11，于刀鞘1顶壁远离第一转轴4的一边还转动设置有保护盒12，于置物座11内转动连接有第二转轴16，保护盒12的一端伸入置物座11内侧并固定套于第二转轴16上，于保护盒12上设有可伸缩的橡胶块15，橡胶块15朝向刀片2一侧面设有与刀片2两侧面贴合的插槽1501，于保护盒12的一侧面内陷形成有内空腔13，于内空腔13的内壁等间距固定连接有多个第二弹簧14，多个第二弹簧14的活动端均与橡胶块15的一侧面固定连接，于保护盒12远离橡胶块15一侧面固定粘接有凸出块17，凸出块17上设有
五个操作槽1701，用于更好地与人员的手贴合，使得人员握持保护盒12和刀鞘1时不容易打滑。
27.该肉松食品安全检测用采样切刀，
28.在不使用时，刀片2被限制于回弹块5下方，此时如果回弹块5的位置不改变，则刀片2不能取出；使保护盒12沿着第二转轴16翻转并带动橡胶块15伸入收纳槽3内，使插槽1501与刀片2的两侧面贴合，起到保护刀片2的作用，避免外界力冲击致使刀片2活动，也减小了因渗水而导致锈蚀的概率；
29.使用时，首先拉动保护盒12，使其沿着第二转轴16翻转90度(至图1-图3中所示状态)，之后手动将拉持块10向着远离刀鞘1的方向拉动，使回弹块5收缩进侧槽6内(此时两个第一弹簧8被压缩)，之后即可拉动刀片2，使其沿着第一转轴4翻转180度，然后手动再次翻转保护盒12，使其回归原位，此时人员的手指可伸入操作槽1701内，并同时握住保护盒12和刀鞘1，从而获得较为稳固的握持体验，并利用尖头201进行肉松食品的切割。
30.以上所述，仅为实用新型较佳的具体实施方式，但发明的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在发明揭露的技术范围内，根据发明的技术方案及其实用新型构思加以等同替换或改变，都应涵盖在发明的保护范围之内。


技术特征：
1.一种肉松食品安全检测用采样切刀，包括刀鞘(1)和转动设置于刀鞘(1)上的刀片(2)，其特征在于：所述刀鞘(1)上开有用于容纳刀片(2)的收纳槽(3)，所述收纳槽(3)的一侧转动连接有第一转轴(4)，而所述刀片(2)的一端固定套设于第一转轴(4)上，所述收纳槽(3)远离第一转轴(4)的一侧壁内陷形成有侧槽(6)；所述侧槽(6)内壁固定连接有两个第一弹簧(8)，且两个所述第一弹簧(8)的活动端连接有回弹块(5)，其中所述回弹块(5)远离第一弹簧(8)一侧面的上下两边均设有斜面(501)，两个所述斜面(501)的交界处为平滑坡(502)；所述刀鞘(1)顶壁远离第一转轴(4)的一边还转动设置有保护盒(12)，所述保护盒(12)上设有可伸缩的橡胶块(15)，所述橡胶块(15)朝向刀片(2)一侧面设有与刀片(2)两侧面贴合的插槽(1501)。2.根据权利要求1所述的一种肉松食品安全检测用采样切刀，其特征在于：所述刀片(2)的一端设有尖头(201)，且所述刀片(2)远离第一转轴(4)的一端两边均为圆弧设计。3.根据权利要求1所述的一种肉松食品安全检测用采样切刀，其特征在于：所述侧槽(6)远离回弹块(5)的一侧壁固定焊接有两个限位棒(9)，且两个所述限位棒(9)分别内置于两个第一弹簧(8)。4.根据权利要求3所述的一种肉松食品安全检测用采样切刀，其特征在于：所述回弹块(5)伸入侧槽(6)的一端中心处固定焊接有滑杆(7)，所述滑杆(7)滑动穿过刀鞘(1)并固定连接有拉持块(10)。5.根据权利要求1所述的一种肉松食品安全检测用采样切刀，其特征在于：所述刀鞘(1)顶壁固定安装有置物座(11)，所述置物座(11)内转动连接有第二转轴(16)，所述保护盒(12)的一端伸入置物座(11)内侧并固定套于第二转轴(16)上。6.根据权利要求5所述的一种肉松食品安全检测用采样切刀，其特征在于：所述保护盒(12)的一侧面内陷形成有内空腔(13)，所述内空腔(13)的内壁等间距固定连接有多个第二弹簧(14)。7.根据权利要求6所述的一种肉松食品安全检测用采样切刀，其特征在于：所述保护盒(12)远离橡胶块(15)一侧面固定粘接有凸出块(17)，所述凸出块(17)上设有五个操作槽(1701)。

技术总结
本实用新型公开了一种肉松食品安全检测用采样切刀，属于食品安全检测技术领域，包括刀鞘和转动设置于刀鞘上的刀片，上述刀鞘上开有用于容纳刀片的收纳槽，上述收纳槽的一侧转动连接有第一转轴，而上述刀片的一端固定套设于第一转轴上，上述收纳槽远离第一转轴的一侧壁内陷形成有侧槽；上述侧槽内壁固定连接有两个第一弹簧，且两个上述第一弹簧的活动端连接有回弹块，其中上述回弹块远离第一弹簧一侧面的上下两边均设有斜面，两个上述斜面的交界处为平滑坡；上述刀鞘顶壁远离第一转轴的一边还转动设置有保护盒。该肉松食品安全检测用采样切刀，使刀片被限制在回弹块下方而不能伸出，从而防止刀片意外滑落至外界而划伤人。从而防止刀片意外滑落至外界而划伤人。从而防止刀片意外滑落至外界而划伤人。


技术研发人员：方志杰 陈秀梅
受保护的技术使用者：南靖源丰食品有限公司
技术研发日：2021.12.30
技术公布日：2022/5/29