常见八种人工合成着色剂含量的检测方法

1.本发明公开了常见八种人工合成着色剂含量的检测方法，涉及食品分析技术领域，特别涉及hplc法测定常见人工合成着色剂含量的检测方法技术。


背景技术：

2.食品的颜色通常与产品的风味、安全性和营养价值有关。人工合成着色剂因其高稳定性和低成本而被广泛使用，因此，对人工合成着色剂的分离与测定成了迫切需要解决的问题。目前，现有的分析方法如紫外-可见分光光度法、拉曼光谱法、荧光光谱法、酶联免疫吸附法等，操作复杂且对仪器有特殊的要求，不易推广。工合成着色剂因其高稳定性和低成本而被广泛使用，因此，对人工合成着色剂的分离与测定成了迫切需要解决的问题。


技术实现要素：

3.为克服现有技术技术的难点问题，利用高效液相色谱法和各色素吸收光谱差异，本方案开发了一种易于操作、定量准确的分析方法。本方法利用反向色谱柱shimsen ankylo c18-aq，完成了八种食用色谱的分离与测定。本方法公开了八种人工合成着色剂(柠檬黄、新红、苋菜红、胭脂红、日落黄、诱惑红、亮蓝、酸性红和赤藓红)的分离与测定的hplc分析方法；配置分析溶液；使用反相色谱柱，以甲醇和0.02mol/l乙酸铵为流动相，采用梯度洗脱方法；通过hplc-uv 测定。具体方案如下：
4.常见八种人工合成着色剂含量的检测方法，包括如下步骤：
5.①
标准品溶液制备
6.分别精密称取柠檬黄、新红、苋菜红、胭脂红、日落黄、诱惑红、亮蓝、酸性红和赤藓红标准品各25mg置250ml量瓶中,加水溶解并稀释定容至浓度为100μg/ml的溶液，作为标准工作液。
7.②
高效液相色谱方法
8.色谱柱：shimsen ankylo c18-aq(4.6*250mm，5μm)
9.柱温：30℃
10.检测波长：430nm、520nm、630nm
11.流速：1ml/min
12.进样量：10μl
13.流动相a：甲醇 b：0.02mol/l乙酸铵，梯度洗脱方法见表1：
14.表1梯度洗脱方法
[0015][0016]
有益效果
[0017]
本方法开发了常见八种人工合成着色剂的hplc测定方法。结果表明，采用色谱柱shimsen ankylo c18-aq(4.6*250mm，5μm) 对八种人工合成着色剂的标准品混合溶液进行分析，色谱峰峰形对称，分离度良好，适合八种人工合成着色剂的同时测定，此方法可为分析常见八种人工合成着色剂提供参考。
具体实施方式
[0018]
以下具体说明本发明的技术方案，对该分析方法进行专属性、精密度的考察：
[0019]
①
专属性
[0020]
分别精密称取柠檬黄、新红、苋菜红、胭脂红、日落黄、诱惑红、亮蓝、酸性红和赤藓红标准品各25mg置250ml量瓶中,加水溶解并稀释定容至浓度为100μg/ml的溶液，作为标准工作液，具体测试见表2。表明专属性良好。
[0021]
表2专属性结果
[0022][0023]
②
进样精密度
[0024]
分别精密称取柠檬黄、新红、苋菜红、胭脂红、日落黄、诱惑红、亮蓝、酸性红和赤藓红标准品各25mg置250ml量瓶中,加水溶解并稀释定容至浓度为100μg/ml的溶液，混匀备用，作为标准工作液。采用高效液相的方法进样分析，连续进样6针。色谱结果见表下表，进样精密度良好。如表3所示。
[0025]
表3进样精密度结果
[0026]


技术特征：
1.常见八种人工合成着色剂含量的检测方法，其特征在于，包括如下步骤：1)标准品溶液制备：分别精密称取柠檬黄、新红、苋菜红、胭脂红、日落黄、诱惑红、亮蓝、酸性红和赤藓红标准品适量，加水溶解并稀释至浓度为100μg/ml的溶液，混匀备用，作为标准工作液；2)高效液相色谱方法：色谱柱：shimsen ankylo c18-aq，即：4.6*250mm，5μm；柱温：30℃；检测波长：430nm、520nm、630nm；流速：1ml/min；进样量：10μl；流动相a：甲醇b：0.02mol/l乙酸铵，梯度洗脱方法见表1：表1梯度洗脱方法2.如权利要求1所述的检测方法，其特征在于，所述分别精密称取柠檬黄、新红、苋菜红、胭脂红、日落黄、诱惑红、亮蓝、酸性红和赤藓红标准品为各25mg，置250ml量瓶中。

技术总结
本发明公开了常见八种人工合成着色剂含量的检测方法，包括配置分析溶液，使用反相色谱柱，以甲醇和0.02moL/L乙酸铵为流动相，采用梯度洗脱方法，通过HPLC-UV测定。本方法能够有效且准确的测定八种人工合成着色剂的含量，从而确保产品的质量可控。建立了一种经济高效的测定方法。测定方法。


技术研发人员：王星晨 叶海燕 曹侃 许月明
受保护的技术使用者：芜湖职业技术学院
技术研发日：2022.08.15
技术公布日：2022/11/11