一种食品糖度检测方法与流程

本发明涉及糖度检测，具体涉及一种食品糖度检测方法。

背景技术：

1、糖度，是表示糖液中固形物浓度的单位，一般用白利度表示糖度，指的是100克糖液中所含的固体物质的溶解克数，通常利用糖液的折光性质，用带有蔗糖百分含量刻度的折光仪类的测糖计来测量糖度，由于蔗糖水溶液具有旋光性，所以也可利用旋光仪测定其糖度。

2、现有公开号为cn218098828u的中国专利，公开了一种便携式食品含糖度检测装置，本设计可以实现对糖度仪的升降控制，方便对糖度仪进行收纳进行防尘，避免在不使用时受到污染，同时可以对食品粉碎，方便进行检测，其包括收纳盒和糖度仪，收纳盒内滑动安装有放置板，糖度仪设置在放置板的顶部，放置板的顶部设置驱动机构，驱动机构上连接有粉碎机构，放置板的顶部放置有食品筒，粉碎机构与食品筒转动连接，收纳盒的顶部放置有盒盖，盒盖的顶部安装有把手，盒盖上开设有两个通孔，两个通孔内均滑动安装有手动杆，手动杆的外侧安装有弹簧的一端，弹簧的另一端与通孔的内壁相连，两个手动杆的底端均安装有锁定机构，收纳盒的两侧内壁上均开设有多个锁定槽。

3、现有技术中，对食品进行糖度检测时，需要将食品粉碎来提升食品中糖分的溶解程度，而依靠粉碎食品对糖分的溶解提升有限，容易造成食品中糖分溶解不充分，造成对食品糖度检测的准确性不高。

技术实现思路

1、针对现有技术所存在的上述缺点，本发明提供了一种食品糖度检测方法，能够有效地解决现有技术中如何提升食品糖度检测准确性的问题。

2、为实现以上目的，本发明通过以下技术方案予以实现：

3、本发明提供一种食品糖度检测方法，包括：

4、s1：将食品进行碾碎工作，使食品在水中移动过程中扩散，同时增加水的含量；

5、s2：向水中通入细密气泡，不断冲击并冲散食品碎渣，搅动食品和水的混合液；

6、s3：收集食品碎渣，并将食品碎渣固定，固定混合液整体重量达到100克；

7、s4：释放部分混合液，针对部分混合液进行糖度检测。

8、一种食品糖度检测装置，应用于上述一种食品糖度检测方法，包括：

9、折光仪和设置在折光仪上的折光检测端，所述折光检测端用于容纳部分混合液并进行检测；

10、所述折光仪的顶部固定连接有处理箱，所述处理箱的一侧固定连接有动作鼓气组件，所述动作鼓气组件用于向混合液汇总鼓入细密气泡；

11、所述动作鼓气组件的一端固定连接有碾压组件，所述碾压组件用于碾碎食品并带着食品移动，并收集食品碎渣；

12、所述碾压组件滑动连接在处理箱内，所述处理箱的一侧安装有出料组件；

13、其中，所述碾压组件包括水平固定连接在处理箱内的分隔板和滑动连接在处理箱内的移动框，所述移动框位于分隔板的上方，所述移动框内滑动安装有移动筛板，所述移动框内固定安装有固定板，所述移动框的两侧开设有槽位，所述移动筛板的两侧均固定连接有弹性片，所述处理箱的内侧壁上对应弹性片的位置开设有横槽，所述横槽内均匀固定连接有多个斜面块，所述移动框的一侧对称固定连接有连接板，所述连接板上通过连接架转动连接有伸缩板，所述伸缩板的一端转动连接有移动磁铁，所述移动磁铁滑动安装在移动筛板的一侧，所述移动筛板的另一侧转动安装有转动架，所述转动架上固定安装有与移动磁铁产生磁性斥力的被动磁铁。

14、进一步地，所述出料组件包括贯穿安装在处理箱侧板内的出料管，所述出料管内滑动插设有插板，所述处理箱的外侧壁上对称安装有限位架，所述插板在两个限位架之间滑动。

15、进一步地，所述转动架的端部贯穿插设有连接杆，所述连接杆的外部转动安装有转动辊。

16、进一步地，所述动作鼓气组件包括固定安装在处理箱侧板上的弹性气囊，所述弹性气囊的外侧固定连接有推板，所述弹性气囊的顶部和底部分别贯穿安装有吸气管和出气管，所述吸气管和出气管内均安装有单向阀，所述推板的一侧固定安装有连杆限位组件，所述连杆限位组件滑动插设在处理箱的侧板上，且连杆限位组件的一端固定连接在固定板上。

17、进一步地，所述连杆限位组件包括固定安装在固定板一侧的套管，所述套管滑动插设在处理箱的侧板内，所述移动杆内滑动插设有移动杆，所述套管的端口与推板之间固定连接有弹簧，所述移动杆的一端贯穿固定板并固定连接有扣合板，所述扣合板的两个端部均通过扭簧转动连接有两个卡块，所述扣合板上对应卡块的位置开设有斜槽，所述移动筛板上对应卡块的位置开设有卡槽，所述卡槽对称设置在转动架的上方和下方，所述移动筛板与固定板的孔隙交错设置。

18、进一步地，所述动作鼓气组件还包括开设在分隔板上的多个毛细孔，所述分隔板内贯穿安装有进水组件。

19、进一步地，所述进水组件包括贯穿安装在分隔板内的插管，所述插管内水平固定连接有固定安装架和堵塞环，所述固定安装架内滑动插设有滑杆，所述滑杆的顶部固定连接有堵塞板，所述堵塞板与固定安装架之间固定连接有复位弹簧，所述堵塞环位于堵塞板的下方。

20、本发明提供的技术方案，与已知的现有技术相比，具有如下有益效果：

21、本发明通过在检测前将食品充分混合在水中，并且将食品残渣有效的收集起来，使被检测食品的糖度检测结果的准确性得到有效提升，同时通过动作鼓气组件和进水组件之间的配合，能够使食品残渣充分的在水中混合，使其中的糖分充分溶解在水中，进一步提升对食品糖度检测的准确性。

技术特征：

1.一种食品糖度检测方法，其特征在于，包括：

2.一种食品糖度检测装置，应用于如权利要求1所述的一种食品糖度检测方法，其特征在于，包括：

3.根据权利要求2所述的一种食品糖度检测装置，其特征在于，所述出料组件（5）包括贯穿安装在处理箱（2）侧板内的出料管（501），所述出料管（501）内滑动插设有插板（502），所述处理箱（2）的外侧壁上对称安装有限位架（503），所述插板（502）在两个限位架（503）之间滑动。

4.根据权利要求3所述的一种食品糖度检测装置，其特征在于，所述转动架（407）的端部贯穿插设有连接杆（409），所述连接杆（409）的外部转动安装有转动辊（410）。

5.根据权利要求3所述的一种食品糖度检测装置，其特征在于，所述动作鼓气组件（3）包括固定安装在处理箱（2）侧板上的弹性气囊（301），所述弹性气囊（301）的外侧固定连接有推板（302），所述弹性气囊（301）的顶部和底部分别贯穿安装有吸气管（303）和出气管（304），所述吸气管（303）和出气管（304）内均安装有单向阀，所述推板（302）的一侧固定安装有连杆限位组件（7），所述连杆限位组件（7）滑动插设在处理箱（2）的侧板上，且连杆限位组件（7）的一端固定连接在固定板（406）上。

6.根据权利要求5所述的一种食品糖度检测装置，其特征在于，所述连杆限位组件（7）包括固定安装在固定板（406）一侧的套管（701），所述套管（701）滑动插设在处理箱（2）的侧板内，所述移动杆（702）内滑动插设有移动杆（702），所述套管（701）的端口与推板（302）之间固定连接有弹簧，所述移动杆（702）的一端贯穿固定板（406）并固定连接有扣合板（703），所述扣合板（703）的两个端部均通过扭簧转动连接有两个卡块（705），所述扣合板（703）上对应卡块（705）的位置开设有斜槽（704），所述移动筛板（402）上对应卡块（705）的位置开设有卡槽（706），所述卡槽（706）对称设置在转动架（407）的上方和下方，所述移动筛板（402）与固定板（406）的孔隙交错设置。

7.根据权利要求5所述的一种食品糖度检测装置，其特征在于，所述动作鼓气组件（3）还包括开设在分隔板（414）上的多个毛细孔（305），所述分隔板（414）内贯穿安装有进水组件（6）。

8.根据权利要求7所述的一种食品糖度检测装置，其特征在于，所述进水组件（6）包括贯穿安装在分隔板（414）内的插管（601），所述插管（601）内水平固定连接有固定安装架（602）和堵塞环（606），所述固定安装架（602）内滑动插设有滑杆（604），所述滑杆（604）的顶部固定连接有堵塞板（605），所述堵塞板（605）与固定安装架（602）之间固定连接有复位弹簧（603），所述堵塞环（606）位于堵塞板（605）的下方。

技术总结
本发明涉及糖度检测技术领域，具体涉及一种食品糖度检测方法，包括折光仪，能够检测液体中的折光度，通过液体检测液体中的糖度；处理箱，容纳食品，并提供食品混合的空间，同时设置动作鼓气组件和碾压组件；碾压组件，将处理箱内的食品碾碎并充分溶解在水中，并且与动作鼓气组件连接，帮助食品均匀混合在水中，通过在检测前将食品充分混合在水中，并且将食品残渣有效的收集起来，使被检测食品的糖度检测结果的准确性得到有效提升，同时通过动作鼓气组件和进水组件之间的配合，能够使食品残渣充分的在水中混合，使其中的糖分充分溶解在水中，进一步提升对食品糖度检测的准确性。

技术研发人员：郑利明,王丹敏,谢桂勉,谢梓璇,廖泽锐
受保护的技术使用者：广东加减乘除食品有限公司
技术研发日：
技术公布日：2024/1/14