一种微波炉加热快速检测粮食水分的方法与流程

本发明涉及粮食水分检测，尤其涉及一种微波炉加热快速检测粮食水分的方法。

背景技术：

1、现有的粮食收购中对含水分的测定，普遍使用的测定仪是隧道式和电容式两种，相比较而言，隧道式测定仪所需的加热时间大约在20分钟以上，而电容式测定仪所需时间较短，但其精度相对较低，另外，由于两者采用传统加热与称量分别进行，显示方式较落后，不能满足直观数据管理的粮食水分测定仪。

2、按照gb/t5009.3-2016《食品中水分的测定》、gb/t5497-1985《粮食、油料检验水分测定法》第一法直接干燥法或105℃恒重法，测一次水分总用时需5个小时以上，且该方法需先把粮食粉碎成粉状，粉碎过程中损耗的水分无法计算到水分数值中，对于水分超过15％的高水分粮食，在制备粉碎样品时损耗更大，检测水分与实际水分差值更大。

技术实现思路

1、本发明公开一种微波炉加热快速检测粮食水分的方法，旨在解决背景技术中提出来的测一次水分总用时需5个小时以上，且该方法需先把粮食粉碎成粉状，粉碎过程中损耗的水分无法计算到水分数值中，对于水分超过15％的高水分粮食，在制备粉碎样品时损耗更大，检测水分与实际水分差值更大的技术问题。

2、为了实现上述目的，本发明采用了如下技术方案：

3、一种微波炉加热快速检测粮食水分的方法，具体包括以下步骤：

4、步骤一：取直径为70mm高35mm的称量盒在电阻炉石棉网上烘烤6分钟；

5、步骤二：放入干燥器中冷却20分钟称量，重复烘干、冷却称量差值不超过40mg，由于检测样品基数是国标法的20倍以上，在干燥环境中玻璃称量盒中水分含量可忽略不计，可省去此步骤；

6、步骤三：分别称量6个玻璃称量盒，且重量分别为m01、m02、m03、m04、m05和m06；

7、步骤四：围绕微波炉转盘中心放置6组玻璃称量盒，取对称两个盒作为双实验的一组；

8、步骤五：在对称的两个玻璃称量盒内放入约70～75g粮食，分别标记计量m11、m12、m13、m14、m15和m16；

9、步骤六：开启微波炉计时烘干300秒，立刻取出玻璃称量盒；

10、步骤七：放入干燥器内冷却15-20分钟即可称量；

11、步骤八：称量计数分别为m21、m22、m23、m24、m25和m26；

12、步骤九：计算结果：水分x＝(m1-m2)/m0*100％,取相同样品的两组数据平均值即为结果。

13、在一个优选的方案中，在微波炉的上方设置有摄像头，检测所述微波炉的炉腔内食物的放置位置，根据所述放置位置，确定所述微波炉的炉腔内定点加热区域，控制所述微波炉的加热源对所述定点加热区域进行加热，检测所述微波炉的炉腔内食物的放置位置的步骤，具体包括：通过摄像头采集所述微波炉炉腔内在放置所述食物前后的图片；将所述微波炉的炉腔放置食物前后的图片进行对比分析，以确定食物的放置位置，通过摄像头采集所述微波炉炉腔内食物前后的图片；对所述微波炉炉腔内在放置所述食物后的图片进行识别分析，确定粮食检测水分的进程。

14、在一个优选的方案中，所述步骤二中的干燥器为石英干燥器或者玻璃干燥器，所述步骤五中的粮食包括玉米、稻谷、小麦、花生或者大豆，所述步骤六中的微波烘干的条件为：微波辐射频率为3450±50mhz，微波辐射单位功率为0.80～1.500w/g，微波辐射时间为5～30min，微波辐射温度为30-50℃。

15、由上可知，一种微波炉加热快速检测粮食水分的方法，具体包括以下步骤：步骤一：取直径为70mm高35mm的称量盒在电阻炉石棉网上烘烤6分钟；步骤二：放入干燥器中冷却20分钟称量，重复烘干、冷却称量差值不超过40mg，由于检测样品基数是国标法的20倍以上，在干燥环境中玻璃称量盒中水分含量可忽略不计，可省去此步骤；步骤三：分别称量6个玻璃称量盒，且重量分别为m01、m02、m03、m04、m05和m06；步骤四：围绕微波炉转盘中心放置6组玻璃称量盒，取对称两个盒作为双实验的一组；步骤五：在对称的两个玻璃称量盒内放入约70～75g粮食，分别标记计量m11、m12、m13、m14、m15和m16；步骤六：开启微波炉计时烘干300秒，立刻取出玻璃称量盒；步骤七：放入干燥器内冷却15-20分钟即可称量；步骤八：称量计数分别为m21、m22、m23、m24、m25和m26；步骤九：计算结果：水分x＝(m1-m2)/m0*100％,取相同样品的两组数据平均值即为结果。本发明提供的微波炉加热快速检测粮食水分的方法利用微波炉快速加热方法检测水分，操作步骤简单，实验过程要求低，受环境影响差值低，数据更精准，用时缩短4小时以上，并且同时可做3种样品的双实验，有效提高检测效率。

技术特征：

1.一种微波炉加热快速检测粮食水分的方法，其特征在于，具体包括以下步骤：

2.根据权利要求1所述的一种微波炉加热快速检测粮食水分的方法，其特征在于，检测所述微波炉的炉腔内食物的放置位置，根据所述放置位置，确定所述微波炉的炉腔内定点加热区域，控制所述微波炉的加热源对所述定点加热区域进行加热。

3.根据权利要求2所述的一种微波炉加热快速检测粮食水分的方法，其特征在于，在微波炉的上方设置有摄像头，检测所述微波炉的炉腔内食物的放置位置的步骤具体包括：通过摄像头采集所述微波炉炉腔内在放置所述食物前后的图片；将所述微波炉的炉腔放置食物前后的图片进行对比分析，以确定食物的放置位置。

4.根据权利要求3所述的一种微波炉加热快速检测粮食水分的方法，其特征在于，通过摄像头采集所述微波炉炉腔内食物前后的图片；对所述微波炉炉腔内在放置所述食物后的图片进行识别分析，确定粮食检测水分的进程。

5.根据权利要求1所述的一种微波炉加热快速检测粮食水分的方法，其特征在于，所述步骤二中的干燥器为石英干燥器或者玻璃干燥器。

6.根据权利要求1所述的一种微波炉加热快速检测粮食水分的方法，其特征在于，所述步骤五中的粮食包括玉米、稻谷、小麦、花生或者大豆。

7.根据权利要求1所述的一种微波炉加热快速检测粮食水分的方法，其特征在于，所述步骤六中的微波烘干的条件为：微波辐射频率为3450±50mhz，微波辐射单位功率为0.80～1.500w/g，微波辐射时间为5～30min，微波辐射温度为30-50℃。

技术总结
本发明公开了一种微波炉加热快速检测粮食水分的方法，具体包括以下步骤：步骤一：取直径为70mm高35mm的称量盒在电阻炉石棉网上烘烤6分钟；步骤二：放入干燥器中冷却20分钟称量，重复烘干、冷却称量差值不超过40mg，由于检测样品基数是国标法的20倍以上，在干燥环境中玻璃称量盒中水分含量可忽略不计，可省去此步骤；步骤三：分别称量6个玻璃称量盒，且重量分别为M<subgt;01</subgt;、M<subgt;02</subgt;、M<subgt;03</subgt;、M<subgt;04</subgt;、M<subgt;05</subgt;和M<subgt;06</subgt;。本发明提供的微波炉加热快速检测粮食水分的方法利用微波炉快速加热方法检测水分，操作步骤简单，实验过程要求低，受环境影响差值低，数据更精准，用时缩短4小时以上，并且同时可做3种样品的双实验，有效提高检测效率。

技术研发人员：吴子鹏
受保护的技术使用者：西安亚宏粮油仓储有限公司
技术研发日：
技术公布日：2024/1/16