巧克力中黄烷醇和花青素含量的测定装置的制作方法

本技术涉及一种巧克力测定装置，尤其是巧克力中黄烷醇和花青素含量的测定装置。

背景技术：

1、巧克力是由糖、包括可可脂在内的粗脂肪类固体颗粒制成的一种复杂的半固体悬浮体系，且巧克力中含有的黄烷醇和花青素对于巧克力的潜在功效和营养价值尤为重要，因此，测定巧克力中黄烷醇和花青素含量，可有效判断巧克力的营养价值。

2、在对巧克力中的黄烷醇和花青素含量进行测定前，需要将巧克力进行净化、浓缩、分离，以得到巧克力待测样品，以提高巧克力中黄烷醇和花青素分析效率，改善测定结果准确性及重现性；但是，巧克力待测样品在长时间静置后，巧克力待测样品中的黄烷醇和花青素会沉淀，导致样品中黄烷醇和花青素分布不均匀，影响黄烷醇和花青素分析效率，影响测定结果的准确性，因此本实用新型目的在于提供巧克力中黄烷醇和花青素含量的测定装置。

技术实现思路

1、本实用新型的目的是通过提出巧克力中黄烷醇和花青素含量的测定装置，以解决上述背景技术中提出的缺陷。

2、本实用新型采用的技术方案如下：

3、提供巧克力中黄烷醇和花青素含量的测定装置，包括用于存储待测样本的储液箱和用于对待测样本进行测定的测定机构，所述测定机构一侧设置有支撑臂，所述储液箱固定安装在支撑臂上，所述测定机构包括高效液相色谱测定仪和分光光度计，所述储液箱包括壳体，所述壳体开口处设置有用于对待测样本进行过滤的过滤筛网，所述壳体内设置有用于防止样本中待测物质沉淀的混合机构，还包括：

4、导流管，所述导流管设置有两个，且两个导流管上均安装有流量控制阀，所述导流管用于将待测样本导入测定机构内，且所述导流管内壁设置有若干用于防止样本中待测物质沉积的扰流机构。

5、作为本实用新型的一种优选技术方案：所述测定机构包括底座，所述底座内设置有测定用的测定腔，所述测定腔包括用于为高效液相色谱测定仪提供测定样本的第一测定腔和用于为分光光度计提供测定样本的第二测定腔，且所述高效液相色谱测定仪和分光光度计对称设置在所述底座左右两侧。

6、作为本实用新型的一种优选技术方案：所述第一测定腔与第二测定腔均为独立的密闭腔室，且所述第一测定腔与所述第二测定腔顶部均开设有进液口，两个进液口之间设置有隔板。

7、作为本实用新型的一种优选技术方案：所述扰流机构为不规则凸起的结构，所述导流管底部设置有可伸入测定腔的引流管，所述引流管一端从进液口伸入至测定腔内。

8、作为本实用新型的一种优选技术方案：所述壳体呈锥形结构，所述壳体底部设置有混合腔，所述混合腔底部开设有两个排液口，所述导流管通过流量控制阀与排液口管道连接。

9、作为本实用新型的一种优选技术方案：所述混合机构包括电机，所述电机的输出轴上设置有搅拌轴，所述搅拌轴随电机输出轴伸入至混合腔内。

10、本实用新型提供的巧克力中黄烷醇和花青素含量的测定装置，将经过处理的巧克力待测样品集中存储在储液箱内，并通过混合机构防止待测样品在长时间静置时产生沉淀，避免其影响黄烷醇和花青素分析效率，影响测定结果的准确性的问题；

11、同时，通过两个独立设置的导流管，将巧克力待测样品分别导入第一测定腔和第二测定腔内，且导流管内设置有扰流机构，增加流经导流管的待测样品扰动，进一步的增加待测样品的混合，提高测定结果的准确性。

技术特征：

1.巧克力中黄烷醇和花青素含量的测定装置，包括用于存储待测样本的储液箱(2)和用于对待测样本进行测定的测定机构(1)，所述测定机构(1)一侧设置有支撑臂(101)，所述储液箱(2)固定安装在支撑臂(101)上，所述测定机构(1)包括高效液相色谱测定仪(103)和分光光度计(104)，其特征在于：所述储液箱(2)包括壳体(201)，所述壳体(201)开口处设置有用于对待测样本进行过滤的过滤筛网(2011)，所述壳体(201)内设置有用于防止样本中待测物质沉淀的混合机构，还包括：

2.根据权利要求1所述的巧克力中黄烷醇和花青素含量的测定装置，其特征在于：所述测定机构(1)包括底座(102)，所述底座(102)内设置有测定用的测定腔，所述测定腔包括用于为高效液相色谱测定仪(103)提供测定样本的第一测定腔(1021)和用于为分光光度计(104)提供测定样本的第二测定腔(1022)，且所述高效液相色谱测定仪(103)和分光光度计(104)对称设置在所述底座(102)左右两侧。

3.根据权利要求2所述的巧克力中黄烷醇和花青素含量的测定装置，其特征在于：所述第一测定腔(1021)与第二测定腔(1022)均为独立的密闭腔室，且所述第一测定腔(1021)与所述第二测定腔(1022)顶部均开设有进液口，两个进液口之间设置有隔板(105)。

4.根据权利要求3所述的巧克力中黄烷醇和花青素含量的测定装置，其特征在于：所述扰流机构(2042)为凸起的结构，所述导流管(204)底部设置有可伸入测定腔的引流管(2041)，所述引流管(2041)一端从进液口伸入至测定腔内。

5.根据权利要求1所述的巧克力中黄烷醇和花青素含量的测定装置，其特征在于：所述壳体(201)呈锥形结构，所述壳体(201)底部设置有混合腔(202)，所述混合腔(202)底部开设有两个排液口(2021)，所述导流管(204)通过流量控制阀(205)与排液口(2021)管道连接。

6.根据权利要求5所述的巧克力中黄烷醇和花青素含量的测定装置，其特征在于：所述混合机构包括电机(203)，所述电机(203)的输出轴上设置有搅拌轴(2031)，所述搅拌轴(2031)随电机(203)输出轴伸入至混合腔(202)内。

技术总结
本技术涉及一种巧克力测定装置，尤其为巧克力中黄烷醇和花青素含量的测定装置，包括用于存储待测样本的储液箱和用于对待测样本进行测定的测定机构，测定机构包括高效液相色谱测定仪和分光光度计，壳体内设置有用于防止样本中待测物质沉淀的混合机构，导流管设置有两个，且两个导流管上均安装有流量控制阀，导流管用于将待测样本导入测定机构内，且导流管内壁设置有若干用于防止样本中待测物质沉积的扰流机构。将经过处理的巧克力待测样品集中存储在储液箱内，并通过混合机构防止待测样品在长时间静置时产生沉淀，避免其影响黄烷醇和花青素分析效率，影响测定结果的准确性的问题。

技术研发人员：付建,于佳佳
受保护的技术使用者：欧陆分析检测技术服务（青岛）有限公司
技术研发日：20230329
技术公布日：2024/1/15