一种食品检测用搅碎结构的制作方法

本技术涉及食品检测，特别涉及一种食品检测用搅碎结构。

背景技术：

1、食品检测是指研究和评定食品质量及其变化的一门学科，它依据物理、化学、生物化学的一些基本理论和各种技术，按照制订的技术标准，如国际、国家食品卫生，对食品原料、辅助材料、半成品、成品及副产品的质量进行检验，以确保产品质量合格，在对固体食品检测中需要先对其进行搅碎，再进行检测。

2、目前，公开号为cn218790168u的中国实用新型公开了食品加工技术领域的一种食品加工用肉馅搅碎装置，包括搅碎仓和底座，所述底座固定连接在所述搅碎仓的外侧壁下侧，所述底座的左右侧壁固定连接有第二电机，所述第二电机的动力输出轴末端固定连接有螺杆，所述螺杆的末端贯穿所述底座并延伸至所述搅碎仓的外侧壁，所述螺杆的外侧壁螺接有移动块，所述移动块的底部固定连接有底板，所述搅碎仓的右侧壁上侧开设有上料口，所述搅碎仓的底部开设有出料口，所述搅碎仓的顶部固定连接有第一电机，该食品加工用肉馅搅碎装置，结构设计合理，能够使装置能够快速取出肉馅，提高工作效率，并且提高避免肉馅粘连在装置的内部，提高装置对肉馅的搅碎效果。

3、现有的食品检测用搅碎结构在将固体食品搅碎后，需要将食品从装置内部取出，但由于一些食品具有一定的粘性，使得食品常常会在粘连在装置的内壁上，导致内壁残留的食品不便于进行清理，同时也会影响搅碎结构的后续使用，并且将搅碎后的食品取出也需要耗费一定的时间，从而降低了对其检测的工作效率。

技术实现思路

1、本实用新型提供一种食品检测用搅碎结构，旨在解决现有的食品检测用搅碎结构在将固体食品搅碎后，需要将食品从装置内部取出，但由于一些食品具有一定的粘性，使得食品常常会在粘连在装置的内壁上，导致内壁残留的食品不便于进行清理，同时也会影响搅碎结构的后续使用，并且将搅碎后的食品取出也需要耗费一定的时间，从而降低检测效率的问题。

2、本实用新型是这样实现的，一种食品检测用搅碎结构，包括底座，所述底座的顶部固定连接有置料框，所述置料框的顶部活动连接有搅碎罐，所述搅碎罐表面的两侧分别固定连接有滑块和移动块，所述搅碎罐的内部设置有搅碎组件，所述搅碎组件的表面设置有清理组件；

3、所述清理组件包括固定圆盘、刮板、连接块和电动伸缩杆，两个连接块均固定连接在刮板的内部且为对称设置，所述刮板的外表面与搅碎罐的内壁相贴合，所述电动伸缩杆固定连接在固定圆盘的内部，且电动伸缩杆的伸缩端固定连接在连接块的顶部。

4、为了达到可以将固体食品进行破碎的效果，作为本实用新型的一种食品检测用搅碎结构优选的，所述搅碎组件包括驱动电机、转轴和破碎刀，所述转轴固定连接在驱动电机输出端的底部，所述破碎刀固定连接在转轴的表面。

5、为了达到可以对固定圆盘起到支撑的效果，作为本实用新型的一种食品检测用搅碎结构优选的，所述固定圆盘固定连接在转轴表面的顶部。

6、为了达到可以支撑电动伸缩杆与驱动电机，使其可以稳定运行的效果，作为本实用新型的一种食品检测用搅碎结构优选的，所述搅碎罐的顶部固定连接有u形架，所述驱动电机固定连接在u形架的顶部，两个电动伸缩杆的顶部均固定连接在u形架顶部的内部。

7、为了达到可以带动搅碎罐上下移动的效果，作为本实用新型的一种食品检测用搅碎结构优选的，所述置料框顶部的内部转动连接有丝杆，所述丝杆的顶部转动连接有定位板，所述移动块螺纹连接在丝杆的表面。

8、为了达到便于驱动丝杆转动的效果，作为本实用新型的一种食品检测用搅碎结构优选的，所述底座的顶部固定连接有伺服电机，所述伺服电机的输出端与丝杆的底部为固定连接。

9、为了达到便于将置料框顶部的食品推出的效果，作为本实用新型的一种食品检测用搅碎结构优选的，所述置料框内壁的后侧固定连接有气缸，所述气缸的伸缩端固定连接有推板，所述推板的底部与置料框的底部相互贴合。

10、为了达到可以对搅碎罐的移动路线进行限位，从而提高其移动稳定性的效果，作为本实用新型的一种食品检测用搅碎结构优选的，所述置料框与定位板相对的一侧之间固定连接有滑杆，所述滑块滑动连接在滑杆的表面。

11、与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

12、该食品检测用搅碎结构，通过设置置料框，可以将需要进行搅碎处理的固体食品放置在置料框的顶部，通过设置搅碎组件，驱动电机可以带动转轴转动，转轴转动会带动破碎刀转动，从而可以对固体食品实现搅碎处理，通过设置清理组件，电动伸缩杆的伸缩端可以带动连接块以及刮板向下移动，由于刮板的外表面与搅碎罐的内壁相贴合，使得刮板向下移动时，可以将搅碎罐内壁残留的食品进行刮除，从而可以完成对搅碎罐内壁的清理工作，通过设置移动块与滑块，丝杆转动时可以使移动块在丝杆的表面向上或向下移动，移动块会带动搅碎罐一同移动，使得搅碎罐具有升降功能，可以便于将置料框顶部搅碎后的食品取出，从而提高了工作效率。

技术特征：

1.一种食品检测用搅碎结构，包括底座(1)，其特征在于：所述底座(1)的顶部固定连接有置料框(2)，所述置料框(2)的顶部活动连接有搅碎罐(3)，所述搅碎罐(3)表面的两侧分别固定连接有滑块(4)和移动块(5)，所述搅碎罐(3)的内部设置有搅碎组件(6)，所述搅碎组件(6)的表面设置有清理组件(7)；

2.根据权利要求1所述的一种食品检测用搅碎结构，其特征在于：所述搅碎组件(6)包括驱动电机(601)、转轴(602)和破碎刀(603)，所述转轴(602)固定连接在驱动电机(601)输出端的底部，所述破碎刀(603)固定连接在转轴(602)的表面。

3.根据权利要求2所述的一种食品检测用搅碎结构，其特征在于：所述固定圆盘(701)固定连接在转轴(602)表面的顶部。

4.根据权利要求2所述的一种食品检测用搅碎结构，其特征在于：所述搅碎罐(3)的顶部固定连接有u形架(8)，所述驱动电机(601)固定连接在u形架(8)的顶部，两个电动伸缩杆(704)的顶部均固定连接在u形架(8)顶部的内部。

5.根据权利要求1所述的一种食品检测用搅碎结构，其特征在于：所述置料框(2)顶部的内部转动连接有丝杆(9)，所述丝杆(9)的顶部转动连接有定位板(10)，所述移动块(5)螺纹连接在丝杆(9)的表面。

6.根据权利要求5所述的一种食品检测用搅碎结构，其特征在于：所述底座(1)的顶部固定连接有伺服电机(11)，所述伺服电机(11)的输出端与丝杆(9)的底部为固定连接。

7.根据权利要求1所述的一种食品检测用搅碎结构，其特征在于：所述置料框(2)内壁的后侧固定连接有气缸(12)，所述气缸(12)的伸缩端固定连接有推板(13)，所述推板(13)的底部与置料框(2)的底部相互贴合。

8.根据权利要求5所述的一种食品检测用搅碎结构，其特征在于：所述置料框(2)与定位板(10)相对的一侧之间固定连接有滑杆(14)，所述滑块(4)滑动连接在滑杆(14)的表面。

技术总结
本技术公开了一种食品检测用搅碎结构，属于食品检测技术领域，其技术方案要点包括底座，底座的顶部固定连接有置料框，置料框的顶部活动连接有搅碎罐，搅碎罐表面的两侧分别固定连接有滑块和移动块，搅碎罐的内部设置有搅碎组件，搅碎组件的表面设置有清理组件，通过设置清理组件，由于刮板的外表面与搅碎罐的内壁相贴合，使得刮板向下移动时，可以将搅碎罐内壁残留的食品进行刮除，从而可以完成对搅碎罐内壁的清理工作，通过设置移动块与滑块，丝杆转动时可以使移动块在丝杆的表面向上或向下移动，移动块会带动搅碎罐一同移动，使得搅碎罐具有升降功能，可以便于将置料框顶部搅碎后的食品取出，从而提高了工作效率。

技术研发人员：周婷婷
受保护的技术使用者：山东多多益食品有限公司
技术研发日：20231217
技术公布日：2024/9/26