专利名称：一种自动定量采购的后勤采供管理方法
技术领域：
本发明涉及一种后勤采供管理方法，尤其涉及一种自动定量采购的计算机后勤采供管理方法，属于企业管理技术领域。
背景技术：
各类大中小企业的后勤部门每天都要进行大量的物资采购和供应工作，该项工作涉及到的部门多，物资品种杂，而每日的餐饮是重中之重。企业每天餐饮数量很大，比如蔬菜是前日采购、当日送货、当日使用，第二日又要采购，收货，因为不能每天吃同样的菜，所以每天采购的菜又不能一样，现在很多学生中午都在学校吃饭，处于成长期的学生，营养尤为重要，后勤采购人员要保证菜的搭配营养，还要保证采购的菜的数量适度，避免出现一些不适保存的菜当天采购多了，扔了又可惜，在第二天菜有点变质的情况下仍然使用，长此以往对他人尤其是学生的健康会产生很不利的影响；还要避免采购数量太少，不够用的情况出现。同时以前的采供工作主要是由手工进行管理，由于采购计划、采购过程、物资库存和物资供应的管理是一项非常繁杂且必须保证准确性的工作，需要处理供应商的资料，物资采购的成本，采购的物资品种的数量，以及给各部门供应物资的情况，包括供应数量以及成本等，还要能够准确知道库存物资的数量及核算等，还有可能有退货等情况的出现，并且需要要把采购情况，供应情况，库存情况等生成报表。处理这些问题采用手工操作不但要花费大量的劳动，而且人工操作很难保证准确性。随着企业规模和采供业务的不断扩大，手工管理模式的不足之处越来越突出，企业后勤采供管理的工作量很大，工作效率很低。
发明内容
本发明的目的在于提供自动定量采购的计算机后勤采供管理方法，利用J2EE和 SQL krVer2005进行开发，通过每日菜谱与每中菜式的成分比例的设置，根据用餐人数再自动生成每日的采购量，再通过后续采购、库存、供应出库，借助计算机技术，网络技术和通讯技术，建立以计算机为工具的现代化后勤采供管理系统，实现对企业后勤采供管理工作的程序化、标准化、统一报表文件。本发明的目的通过以下技术方案予以实现 一种自动定量采购的后勤采供管理方法，包括以下步骤
(1)在用本方法时首先由专业营养师设置每日菜谱，并关联菜谱中每个菜的各
种原料，设置各原料的单份量，先设置菜谱中的每样菜，每种菜设置后可以保存专门的菜名管理中，以备以后再选择，最后可以设置几个菜谱，如菜谱A、B、C等以供选择；
(2)后勤管理人员下达菜谱到各个子部门，可以任意选择某一种菜谱并选择接受；
(3)后勤各部门进行计划采购操作有两种操作模式部门备货与直接订货； 根据选择的菜谱进行直接订货，由于菜谱中的每种菜的原料与数量都已设好，可以自动汇总并生成需进货的商品列表，各部门根据每日用餐的大约人数输入供应的份数，会自动得到各类商品原料的总量，根据最终的需采购的菜的数量生成采购计划， 并由本部门领导审批后提交到后勤采供中心；
也可以自己选择这些需要进货的商品原料，设置采购数量，通过部门备货的模式提交采购计划订单；
(4)后勤采供中心每天根据各部门提交的采购订单，按照初始设定的商品供应商分类汇总生成采购订单；
(5)后勤采供中心通过网络下达采购订单给相关商品供应商，并自动发送手机短信到供应商的手机上，供应商根据采购商品、数量需求进行按时送货；
(6)商品供应商送货后进行收货操作，判断是否部门备货还是直接订货； 如果是直接订货，各部门直接进行收货验货，部门库存形成入库信息与出库信息，不放在部门库存中，库存数量为0，收货商品直接使用；
如果是部门备货，各部门进行收货验货，收货商品进入部门库存中等待后续的领用，部门库存中形成入库信息；
(7)部门库存有三种操作模式库存领用、库存调拨、库存退货；
部门领用人员向部门库管员申请商品领用登记，部门库管员按进货批次给申请该商品领用人分发登记与审核；
部门调拨是某一部门从其他部门申请调入某些商品的情况；申请该商品调拨入的部门进行商品调拨登记，选择从哪个部门调那些商品，申请该商品调拨出的部门进行商品调拨审核；
部门库管员还可以将已入库的商品退还给商品供应商，部门领导审核后进行退货操作。与现有技术相比，本发明的有益效果是解决现有后勤采供管理方法采购计划、采购过程、物资库存和物资供应的管理业务量大和准确性不高的问题，解决通过每日菜谱的成分比例的设置自动生成每日的采购量，提高后勤管理人员的工作效率。
图1是本发明的流程图。
具体实施例方式下面通过具体实施例对本发明作进一步说明。
(1)首先由专业营养师设置每日菜谱，并关联菜谱中每个菜的各种原料，设置各原料的单份量，先设置菜谱中的每样菜，比如肉片烧茄子关联原料每份包括猪精肉0. 2斤、茄子0. 5斤，红烧肉圆关联原料每份包括猪精肉0. 5斤，其它菜如香菇青菜、 白菜豆腐汤关联原料类似设置，每种菜设置后可以保存专门的菜名管理中，以备以后再选择，最后可以设置几个菜谱，如菜谱A (肉片烧茄子、红烧肉圆、香菇青菜、白菜豆腐汤)、B、C 等以供选择。(2)后勤管理人员下达菜谱到各个子部门，可以任意选择某一种菜谱并选择接受。
(3)后勤各部门进行计划采购操作有两种操作模式部门备货与直接
订货；部门备货是采购的商品先进入到部门库存中，形成入库信息，需要用到商品的时候到部门库管员处进行商品领用出库操作，形成出库信息，适用于一些可以大量进货，保质期较长的商品，比如调味品、大米等，这些商品无需每天进行采购操作；而对于一些当天必须使用，否则会变质或变坏的商品要进行直接订货操作，直接订货的商品不需要在部门库存中领用，商品供应商送货后，在部门库存中自动形成入库信息与出库信息，可以直接使用，用此操作模式的目的在于第一这些商品每天进货，每天就使用，每天还要从部门库存领用，多了一个环节，不利于提高效率；第二对于一些大企业或高校等，每日的各类菜的采购量很大，每日的蔬菜多达几百种，每天都要从部门库存领用几百种菜对于领用人来说工作效率非常低，工作量很大，所以对于这些每日必须使用完，不能保存的商品就不需要每日从库存领用了，选择直接订货反而是非常好的操作模式。根据选择的菜谱进行直接订货，由于菜谱中的每种菜的原料与数量都已设好，可以自动汇总并生成需进货的商品列表，各部门根据每日用餐的大约人数输入供应的份数，会自动得到各类商品原料的总量，比如上述菜谱A，部门1大约300人用餐，300就是份数，菜谱中猪精肉汇总每份0. 7斤、茄子每份0. 5 斤等，最终需采购的猪精肉是210斤、茄子150斤等，根据最终的需采购的菜的数量生成采购计划，并由本部门领导审批后提交到后勤采供中心；对于一些菜谱中未设置的菜或调味品或大米等，也可以自己选择这些需要进货的商品原料，设置采购数量，通过部门备货的模式提交采购计划订单，而且调味品等如大豆油、酱油、盐等不需要每天都采购，因为这些商品有一定的保质期，可以购买多一点存入部门库存，比如部门1购买大豆油20桶，每一段时间到库存领用即可。(4)后勤采供中心每天根据各部门提交的采购订单，按照初始设定的
商品供应商分类汇总生成采购订单，比如上述部门1需采购的猪精肉是210斤、茄子 150斤、大豆油20桶等，部门2需采购的猪精肉是300斤、茄子200斤等，汇总后共需采购的猪精肉是510斤、茄子350斤、大豆油20桶等。(5)后勤采供中心通过网络下达采购订单给相关商品供应商，并自动
发送手机短信到供应商的手机上，供应商根据采购商品、数量需求进行按时送货，比如猪精肉的供应商在需送货的时间到部门1送猪精肉是210斤，到部门2送猪精肉是300斤； 茄子的供应商在需送货的时间到部门1送茄子是150斤，到部门2送茄子是200斤；大豆油的供应商在需送货的时间到部门1送20桶大豆油。(6)商品供应商送货后进行收货操作，判断是否部门备货还是直接订货？
①如果是直接订货，各部门直接进行收货验货，部门库存形成入库信
息与出库信息，不放在部门库存中，库存数量为0，收货商品直接使用，比如部门1收到猪精肉是210斤、茄子是150斤，直接进行烹饪；
②如果是部门备货，各部门进行收货验货，收货商品进入部门库存中
等待后续的领用，部门库存中形成入库信息，比如部门1收到20桶大豆油；部门库存有三种操作模式库存领用、库存调拨、库存退货。a.部门领用人员向部门库管员申请商品领用登记，比如大豆油用完
了，领用人到部门库存申请领用大豆油5桶，部门库管员按进货批次给申请该商品领用人分发登记与审核，进货批次就是该大豆油的进货可能超过一次，因为总不能每次等到大豆油使用的干干净净的时候再进货，可能会来不及，所以部门库管员会将以前进货的大豆油先分发，以免出现长期不使用超过保质期的问题发生。b.部门调拨是某一部门从其他部门申请调入某些商品的情况；申请
该商品调拨入的部门进行商品调拨登记，选择从哪个部门调那些商品，申请该商品调拨出的部门进行商品调拨审核，比如部门2向部门1申请调拨大豆油5桶，部门1库存现存大豆油15桶，满足数量条件，部门1就调拨大豆油5桶给部门2，部门1库存就剩大豆油10 桶，部门2库存现存大豆油5桶。c.部门库管员还可以将已入库的商品退还给商品供应商，部门领导
审核后进行退货操作，比如部门1向大豆油的供应商退大豆油2桶，部门1库存就剩大豆油8桶。本发明解决现有后勤采供管理方法采购计划、采购过程、物资库存和物资供应的管理业务量大和准确性不高的问题，解决通过每日菜谱的成分比例的设置自动生成每日的采购量，提高后勤管理人员的工作效率。除上述实施例外，本发明还可以有其他实施方式，凡采用等同替换或等效变换形成的技术方案，均落在本发明要求的保护范围内。
权利要求
1. 一种自动定量采购的后勤采供管理方法，其特征在于，包括以下步骤 在用本方法时首先由专业营养师设置每日菜谱，并关联菜谱中每个菜的各种原料，设置各原料的单份量，先设置菜谱中的每样菜，每种菜设置后可以保存专门的菜名管理中，以备以后再选择，最后可以设置几个菜谱，如菜谱A、B、C等以供选择； 后勤管理人员下达菜谱到各个子部门，可以任意选择某一种菜谱并选择接受；后勤各部门进行计划采购操作有两种操作模式部门备货与直接订货； 根据选择的菜谱进行直接订货，由于菜谱中的每种菜的原料与数量都已设好，可以自动汇总并生成需进货的商品列表，各部门根据每日用餐的大约人数输入供应的份数，会自动得到各类商品原料的总量，根据最终的需采购的菜的数量生成采购计划，并由本部门领导审批后提交到后勤采供中心；也可以自己选择这些需要进货的商品原料，设置采购数量，通过部门备货的模式提交采购计划订单；后勤采供中心每天根据各部门提交的采购订单，按照初始设定的商品供应商分类汇总生成采购订单；后勤采供中心通过网络下达采购订单给相关商品供应商，并自动发送手机短信到供应商的手机上，供应商根据采购商品、数量需求进行按时送货； 商品供应商送货后进行收货操作，判断是否部门备货还是直接订货； 如果是直接订货，各部门直接进行收货验货，部门库存形成入库信息与出库信息，不放在部门库存中，库存数量为0，收货商品直接使用；如果是部门备货，各部门进行收货验货，收货商品进入部门库存中等待后续的领用，部门库存中形成入库信息；部门库存有三种操作模式库存领用、库存调拨、库存退货；部门领用人员向部门库管员申请商品领用登记，部门库管员按进货批次给申请该商品领用人分发登记与审核；部门调拨是某一部门从其他部门申请调入某些商品的情况；申请该商品调拨入的部门进行商品调拨登记，选择从哪个部门调那些商品，申请该商品调拨出的部门进行商品调拨审核；部门库管员还可以将已入库的商品退还给商品供应商，部门领导审核后进行退货操作。
全文摘要
本发明公开了一种自动定量采购的后勤采供管理方法，利用J2EE和SQLServer2005进行开发，通过每日菜谱与每中菜式的成分比例的设置，根据用餐人数再自动生成每日的采购量，再通过后续采购、库存、供应出库，借助计算机技术，网络技术和通讯技术，建立以计算机为工具的现代化后勤采供管理系统，实现对企业后勤采供管理工作的程序化、标准化、统一报表文件。
文档编号G06Q50/00GK102346885SQ20111028744
公开日2012年2月8日 申请日期2011年9月26日 优先权日2011年9月26日
发明者于萧榕, 薛峰 申请人:镇江科大船苑计算机网络工程有限公司