一种用于水产品信息采集的追溯管理系统的制作方法

本发明涉及水产品信息采集，具体涉及一种用于水产品信息采集的追溯管理系统。

背景技术：

1、水产品作为深受广大消费者喜爱的农产品和我国出口创汇较高的农产品之一，是人类重要的食物来源和营养补给之一，在食物结构中所占比例随生活水平的提高而迅速增加，渔业产品质量安全业日益受到人民群众的重视。因此,加强水产品质量安全管理工作是保证水产养殖业可持续发展的关键,而水产品质量可追溯体系的建立是水产品质量安全的重要保障措施之一。

2、目前水产品质量追溯系统采用一物一码的二维码技术，在种苗、生产、养殖、加工、流通等环节对产品进行唯一性识别，并且对各环节进行记录，掌握。

3、水产品从水里捕捞后到销售终端，期间虽然目前能够实现对水产品的产品类别和水产品经手信息进行追溯，但是对水产品储存的温度以及品质不能有效识别，又基于对水产品的品质不能有效识别则会导致水产品的销售及仓储造成较大压力。

技术实现思路

1、本发明的目的在于提供一种用于水产品信息采集的追溯管理系统，通过信息采集模块采集水产品追溯包装上的水产品追溯标签，获得水产品的名称、产地、加工时间、存储温度和存储时间信息，并基于上述信息获知水产品的时间能效值，新鲜度值和水产品在存储时间内的温度差异值，通过对上述参数的处理得到水产品在存储时间内品阶值，从而获知水产品的质量信息。

2、本发明的目的可以通过以下技术方案实现：

3、一种用于水产品信息采集的追溯管理系统，包括信息采集模块、数据分析模块、数据管理模块和服务器；

4、所述信息采集模块用于采集水产品追溯包装上的水产品追溯标签，获得水产品的品类信息，将品类信息发送至服务器；

5、所述数据分析模块接收服务器传送的品类信息，对品类信息进行分析处理得到水产品的品阶值，并存储至服务器；

6、数据管理模块接收服务器传送的品阶值，基于水产品的仓储余量,得到水产品的警示基数，并根据警示基数对水产品进行销售警示。

7、作为本发明进一步的方案：水产品追溯标签为rfid标签，用于标识水产品追溯包装内水产品的品类信息。

8、作为本发明进一步的方案：所述品类信息包括水产品的名称、产地、加工时间、存储温度和存储时间。

9、作为本发明进一步的方案：水产品的品阶值的获取过程为：

10、w1：获取水产品的时间能效值，将水产品的时间能效值标记为nt；

11、w2：获取水产品的新鲜度值，将水产品的新鲜度值标记为xd；

12、w3：获取水产品在存储时间内的温度差异值，将温度差异值标记为wc；

13、w4：通过公式计算得到在水产品在存储时间内品阶值pj，其中d1、d2、d3均为预设比例系数，λ为预设的修正系数。

14、作为本发明进一步的方案：w1中水产品的时间能效值的获取过程为，将当前时间与加工时间作差值得到t1，再将当前时间与加工时间的差值与存储时间t2作商处理，从而得到水产品的时间能效值

15、作为本发明进一步的方案：w2中水产品的新鲜度值的获取过程为，将当前时间与加工时间作差值得到t1，通过公式计算得到水产品的新鲜度值，其中，β为预设比例系数。

16、作为本发明进一步的方案：w3中，水产品温度差异值的获取过程为，获取水产品从加工时间到当前时间每天的天气温度，将每天的天气温度标记为tci,i为每天的编号，i＝1.2....n；

17、将水产品每天的实际存放温度标记为tbi，将每天的天气温度与水产品的实际存放温度做差值处理，得到水产品存储时间内的一级差异值tbci,获取水产品存储时间每天的一级差异值tbci。

18、作为本发明进一步的方案：将水产品在存储时间内每天的一级差异值记为tbc1、tbc2、...、tbci，通过公式计算得到存储时间内该组数据的标准差值s1，其中tbbc为tbc1、tbc2、...、tbci的平均值，当s1大于等于预设值s时，删除存储时间内该组数据中的最大值和/或最小值，再次计算该组数据的标准差值s1，直至s1小于预设值s，计算得到该组数据中剩余数据的平均值，即得到水产品在存储时间内的温度差异值wc。

19、作为本发明进一步的方案：水产品警示基数获取为：

20、v1：获取水产品的仓储余量，将水产品的仓储余量标记为cyj，其中，j为水产品类别编号，j＝1.2....m；

21、其中，仓储余量的获取过程为，单个水产品的体量与所有水产品体量的比；

22、v2:对水产品在存储时间内品阶值pj与水产品的仓储余量cyj进行处理，即通过公式计算得到水产品的警示基数；α为预设的比例系数。

23、作为本发明进一步的方案：预设水产品的警示基数阈值为js1和js2；

24、当js＜js1时，表示水产品仓储余量小，品质高，认定当前水产品的销售仓位压力小，正常出售或延期出售；

25、当js1≤js＜js2时，表示水产品仓储余量小、品质高或者水产品仓储余量大、品质高，认定当前水产品的销售仓位压力适中，正常出售；

26、当js≥js2时，表示水产品仓储余量大、品质低或者水产品仓储余量大、品质高，认定当前水产品的销售仓位压力大，加急出售。

27、本发明的有益效果：

28、(1)本发明中通过信息采集模块采集水产品追溯包装上的水产品追溯标签，获得水产品的名称、产地、加工时间、存储温度和存储时间信息，并基于上述信息获知水产品的时间能效值，新鲜度值和水产品在存储时间内的温度差异值，通过对上述参数的处理得到水产品在存储时间内品阶值，从而获知水产品的质量信息；

29、(2)本发明中通过对水产品在存储时间内品阶值和水产品的仓储余量进行处理，得到水产品在仓储和销售过程中的警示基数，并基于警示基数对水产品的仓储和销售进行适应性调整，避免水产品的积压造成仓储压力和成本压力。

技术特征：

1.一种用于水产品信息采集的追溯管理系统，其特征在于，包括信息采集模块、数据分析模块、数据管理模块和服务器；

2.根据权利要求1所述的一种用于水产品信息采集的追溯管理系统,其特征在于，水产品追溯标签为rfid标签，用于标识水产品追溯包装内水产品的品类信息。

3.根据权利要求2所述的一种用于水产品信息采集的追溯管理系统,其特征在于，所述品类信息包括水产品的名称、产地、加工时间、存储温度和存储时间。

4.根据权利要求1所述的一种用于水产品信息采集的追溯管理系统,其特征在于，水产品的品阶值的获取过程为：

5.根据权利要求4所述的一种用于水产品信息采集的追溯管理系统,其特征在于，w1中水产品的时间能效值的获取过程为，将当前时间与加工时间作差值得到t1，再将当前时间与加工时间的差值与存储时间t2作商处理，从而得到水产品的时间能效值

6.根据权利要求4所述的一种用于水产品信息采集的追溯管理系统,其特征在于，w2中水产品的新鲜度值的获取过程为，将当前时间与加工时间作差值得到t1，通过公式计算得到水产品的新鲜度值，其中，β为预设比例系数。

7.根据权利要求4所述的一种用于水产品信息采集的追溯管理系统,其特征在于，w3中，水产品温度差异值的获取过程为，获取水产品从加工时间到当前时间每天的天气温度，将每天的天气温度标记为tci,i为每天的编号，i＝1.2....n；

8.根据权利要求7所述的一种用于水产品信息采集的追溯管理系统,其特征在于，将水产品在存储时间内每天的一级差异值记为tbc1、tbc2、...、tbci，通过公式计算得到存储时间内该组数据的标准差值s1，其中tbbc为tbc1、tbc2、...、tbci的平均值，当s1大于等于预设值s时，删除存储时间内该组数据中的最大值和/或最小值，再次计算该组数据的标准差值s1，直至s1小于预设值s，计算得到该组数据中剩余数据的平均值，即得到水产品在存储时间内的温度差异值wc。

9.根据权利要求1所述的一种用于水产品信息采集的追溯管理系统,其特征在于，水产品警示基数获取为：

10.根据权利要求9所述的一种用于水产品信息采集的追溯管理系统,其特征在于，预设水产品的警示基数阈值为js1和js2；

技术总结
本发明公开了一种用于水产品信息采集的追溯管理系统，包括信息采集模块、数据分析模块、数据管理模块和服务器；所述信息采集模块用于采集水产品追溯包装上的水产品追溯标签，获得水产品的品类信息，将品类信息发送至服务器；所述数据分析模块接收服务器传送的品类信息，对品类信息进行分析处理得到水产品的品阶值，并存储至服务器；数据管理模块接收服务器传送的品阶值，基于水产品的仓储余量,得到水产品的警示基数，并根据警示基数对水产品进行销售警示，本发明中基于警示基数对水产品的仓储和销售进行适应性调整，避免水产品的积压造成仓储压力和成本压力。

技术研发人员：陈金良,王艳,马宗新,陈徽岳,董德水,施文文
受保护的技术使用者：安徽有机良庄农业科技股份有限公司
技术研发日：
技术公布日：2024/1/13