餐饮配置方法、设备、系统、计算设备及可读存储介质与流程

本发明涉及餐饮自动化领域，更具体地，涉及餐饮配置方法。本发明还涉及餐饮配置设备、系统和计算设备以及计算设备可读存储介质。

背景技术：

1、在当今科技飞速发展时代，机器成本的下降加上劳动力成本的上升使餐饮自动化逐渐兴起。餐饮自动化是新兴领域，目前已经涌现出能够实现自动饮料配置、自动配餐等多种自动化餐饮方法和设备。但是餐饮配置方法、设备或系统的自动化程度及多样化程度还有待提高。

2、因此需要更科学有效、适用于餐饮自动化的配置方法、设备和系统。

技术实现思路

1、本发明的目的是通过提供餐一种饮配置方法、设备、系统、计算设备及可读存储介质，来至少部分解决或缓解上述问题。

2、根据本发明的一个方面，提供一种餐饮配置方法，包括：

3、将餐饮配置设备的料仓与原料的编码对应设置，并且盛装相应原料；

4、餐饮配置设备接收订单，订单包括餐饮名称、数量；

5、餐饮配置设备解析订单，通过餐饮名称对应于所需的各种原料的原料编码及原料量；

6、餐饮配置设备根据所需各种原料编码及原料量依次驱动与每一个原料编码对应的料仓的驱动装置，分配对应的原料量。

7、优选地，所述订单还包括做法、容量规格和糖度，餐饮配置设备解析订单时，还根据做法、容量规格和糖度获取餐饮名称对应的所需原料的原料编码及原料量。

8、优选地，所述做法包括冷做法和热做法，容量规格包括大、中或小，糖度包括标准糖、半糖、七分糖或三分糖。

9、优选地，餐饮配置设备在驱动料仓的驱动装置之前，首先根据操作方式和容量规格确定盛装餐饮品的容器，再结合做法和糖度获取餐饮名称在相应做法和糖度下对应于所需的各种原料的原料编码及原料量。

10、优选地，餐饮名称对应于所需的各种原料中没有对应料仓的原料确定为手动操作。

11、优选地，所述餐饮配置设备包括上位机和下位机，所述方法还包括以下步骤：解析订单后，将餐饮名称对应的所需的各种原料的原料编码及原料量发送给上位机，上位机将驱动每一个原料编码对应的料仓的驱动装置的驱动指令发送给下位机，下位机根据驱动指令驱动料仓的驱动装置，分配对应的原料量。

12、优选地，餐饮配置设备连接到云平台，并且通过与其连接并且与云平台连接的订单管理系统接收订单，订单管理系统通过访问云平台解析订单，餐饮名称及对应的所需各种原料的原料编码及原料量设置在云平台。

13、优选地，云平台还设置有餐饮配置设备状态信息，下位机接收到驱动指令及完成指令后发送回执给上位机，上位机请求云平台更改工作状态，云平台将餐饮配置设备状态改为执行中或已完成，该状态信息又由云平台下发给上位机。

14、优选地，云平台还设置有配方库，配方库中包括与餐饮名称对应的配方，所述配方将餐饮名称对应于所需的各种原料的原料编码及原料量。

15、根据本发明另一方面，提供一种餐饮配置设备，包括：

16、料仓，用于盛装配原料，料仓与原料的编码对应设置；

17、其中，所述餐饮配置设备包括或连接到订单管理系统，通过订单管理系统接收包括餐饮名称、数量的订单，并且解析订单，通过餐饮名称对应于所需的各种原料的原料编码及原料量，餐饮配置设备根据所需各种原料编码及原料量依次驱动与每一个原料编码对应的料仓的驱动装置，分配对应的原料量。

18、优选地，所述餐饮配置设备还包括：上位机和下位机，上位机接收由订单管理系统发送的餐饮名称对应于所需的各种原料的原料编码及原料量，将驱动每一个原料编码对应的料仓的驱动装置的驱动指令发送给下位机，下位机根据驱动指令驱动料仓的驱动装置，分配对应的原料量。

19、优选地，所述订单管理系统通过云平台连接到餐饮配置设备，订单管理系统通过云平台将饮名称对应于所需的各种原料的原料编码及原料量，并将所述原料编码及原料量发送给所述餐饮配置设备的上位机。

20、优选地，下位机接收到驱动指令及完成指令后发送回执给上位机，上位机将餐饮配置设备工作状态发送给云平台。

21、根据本发明又一方面，提供一种餐饮配置系统，包括：

22、云平台；

23、餐饮配置设备，连接到云平台，包括料仓，用于盛装配原料，料仓与原料的编码对应设置；

24、订单管理系统，设置在餐饮配置设备中或连接到云平台和餐饮配置设备，用于接收包括餐饮名称和数量的订单，

25、其中，订单管理系统通过订单的餐饮名称对应于所需的各种原料的原料编码及原料量，并将原料编码及原料量下发给餐饮配置设备，餐饮配置设备根据原料编码及原料量依次驱动与每一个原料编码对应的料仓的驱动装置，分配对应的原料量。

26、优选地，所述云平台包括配方管理库，用于输入餐饮名称及相应配方，所述配方包括所需各种原料的原料编码和原料量。

27、根据本发明又一方面，提供一种计算设备，其上安装有计算机程序，当所述计算机程序被执行时，所述计算设备执行前面所述的餐饮配置方法。

28、根据本发明又一方面，提供一种计算设备可读存储介质，其上存储有计算机程序，所述计算机程序被计算机执行时实现前面所述的餐饮配置方法。

29、本发明的餐饮配置方法、设备、系统、计算设备及计算设备可读存储介质通过将餐饮名称直接对应于所需原料的原料编码和原料量，使得订单的解析简单、准确，且便于多种餐饮及配方的开发和实现，同时也便于对所需原料的管理。

技术特征：

1.一种餐饮配置方法，包括：

2.根据权利要求1所述的餐饮配置方法，其中，所述订单还包括做法、容量规格和糖度，餐饮配置设备解析订单时，还根据做法、容量规格和糖度获取餐饮名称对应的所需原料的原料编码及原料量。

3.根据权利要求2所述的餐饮配置方法方法，其中，所述做法包括冷做法和热做法，容量规格包括大、中或小，糖度包括标准糖、半糖、七分糖或三分糖。

4.根据权利要求2或3所述的餐饮配置方法，其中，餐饮配置设备在驱动料仓的驱动装置之前，首先根据操作方式和容量规格确定盛装餐饮品的容器，再结合做法和糖度获取餐饮名称在相应做法和糖度下对应于所需的各种原料的原料编码及原料量。

5.根据权利要求1-3中任一项所述的餐饮配置方法，其中，餐饮名称对应于所需的各种原料中没有对应料仓的原料确定为手动操作。

6.根据权利要求1-3中任一项所述的餐饮配置方法，其中，所述餐饮配置设备包括上位机和下位机，所述方法还包括以下步骤：解析订单后，将餐饮名称对应的所需的各种原料的原料编码及原料量发送给上位机，上位机将驱动每一个原料编码对应的料仓的驱动装置的驱动指令发送给下位机，下位机根据驱动指令驱动料仓的驱动装置，分配对应的原料量。

7.根据权利要求6所述的餐饮配置方法，其中，餐饮配置设备连接到云平台，并且通过与其连接并且与云平台连接的订单管理系统接收订单，订单管理系统通过访问云平台解析订单，餐饮名称及对应的所需各种原料的原料编码及原料量设置在云平台。

8.根据权利要求7所述的餐饮配置方法，其中，云平台还设置有餐饮配置设备状态信息，下位机接收到驱动指令及完成指令后发送回执给上位机，上位机请求云平台更改工作状态，云平台将餐饮配置设备状态改为执行中或已完成，该状态信息又由云平台下发给上位机。

9.根据权利要求8所述的餐饮配置方法，其中，云平台还设置有配方库，配方库中包括与餐饮名称对应的配方，所述配方将餐饮名称对应于所需的各种原料的原料编码及原料量。

10.一种餐饮配置设备，包括：

11.根据权利要求10所述的餐饮配置设备，还包括：上位机和下位机，上位机接收由订单管理系统发送的餐饮名称对应于所需的各种原料的原料编码及原料量，将驱动每一个原料编码对应的料仓的驱动装置的驱动指令发送给下位机，下位机根据驱动指令驱动料仓的驱动装置，分配对应的原料量。

12.根据权利要求11所述的餐饮配置设备，其中，所述订单管理系统通过云平台连接到餐饮配置设备，订单管理系统通过云平台将饮名称对应于所需的各种原料的原料编码及原料量，并将所述原料编码及原料量发送给所述餐饮配置设备的上位机。

13.根据权利要求11所述的餐饮配置设备，其中，下位机接收到驱动指令及完成指令后发送回执给上位机，上位机将餐饮配置设备工作状态发送给云平台。

14.一种餐饮配置系统，包括：

15.根据权利要求14所述的餐饮配置系统，其中，所述云平台包括配方管理库，用于输入餐饮名称及相应配方，所述配方包括所需各种原料的原料编码和原料量。

16.一种计算设备，其上安装有计算机程序，当所述计算机程序被执行时，所述计算设备执行权利要求1-9所述的餐饮配置方法。

17.一种计算设备可读存储介质，其上存储有计算机程序，所述计算机程序被计算机执行时实现权利要求1-9所述的餐饮配置方法。

技术总结
本发明公开一种餐饮配置方法，包括：将餐饮配置设备的料仓与原料的编码对应设置，并且盛装相应原料；餐饮配置设备接收订单，订单包括餐饮名称、数量；餐饮配置设备解析订单，通过餐饮名称对应于所需的各种原料的原料编码及原料量；餐饮配置设备根据所需各种原料编码及原料量依次驱动与每一个原料编码对应的料仓的驱动装置，分配对应的原料量。本发明还公开了餐饮配置设备、系统、计算设备及计算设备可读存储介质。本发明的餐饮配置方法、设备、系统、计算设备及计算设备可读存储介质将餐饮名称直接对应于所需原料的原料编码和原料量，使得订单的解析简单、准确，且便于多种餐饮及配方的开发和实现，同时也便于对所需原料的管理。

技术研发人员：朱孟仪,段福梅,张仁龙,徐海金,沈木生,胥云龙
受保护的技术使用者：北京致味科技有限公司
技术研发日：
技术公布日：2024/3/31