技术编号：10009092
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。目前，麦汁在煮沸锅中煮沸期间会产生不利于啤酒口味的二甲基硫。二甲基硫是一种易挥发的化合物，在106~107°C煮沸75~80min，它便可以几乎完全挥发，但强烈的煮沸会使麦汁热负荷变大，同时增加了能源的消耗，这样做显然不好，如今人们通常在102~104°C下煮沸 60~70min。为了加强二甲基硫的蒸发，现有技术多采用麦汁分配伞来提高二甲基硫的挥发；但挥发出来的二甲基硫不能迅速排出，与接触的麦汁又溶合在一起。实用新型内容本实用新型的目的在于提供一种煮沸锅内...
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