技术编号:1013050
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明属于生物和食品领域,具体地说本发明涉及,是通过金耳酵母状孢子与寄主菌毛韧革菌共同发酵白果,利用真菌强大的物质分解能力,去除白果毒性成分白果酸和酚类物质。由该方法获得的银杏金耳果酒具有抗辐射保健功能。背景技术金耳别名金木耳、黄金银耳、黄木耳、金黄银耳、金银耳等。学名Tremella aarmiidh,金耳的药用最早记载在陶弘景的《名医别录》中,明代《本草纲目》菜部第二十八卷对其形态、药用部位及性味功能有描述。金耳性味甘平,滋阴润肺,止咳化痰,生津。金耳...
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