技术编号：10142823
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。目前，食品生产中部分食材需要经过蓬松、腌渍工序、传统工序，传统工艺中需要先在调理缸、池中将食物腌渍，腌渍过程中需要定时搅拌，费时、费力，且产品口感受工人搅拌效果影响，生产过程中容易被污染，因此在诸多现代肉制品加工过程中，滚揉机是不可或缺的关键设备，通过滚揉机将原料肉强制循环按摩、摔打等以加速腌制料液向肉内部渗透，但现有滚揉机在进行作业时，存在耗时长，进而带来能耗大的问题，同时也会出现调料渗透不均匀现象，影响成品质量。实用新型内容本实用新型的目的是提供一种真...
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