技术编号:10195577
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。杀青是通过高温破坏和钝化鲜叶中的氧化活性酶,抑制鲜叶中的茶多酚等的酶促氧化,蒸发鲜叶中部分水分,使茶叶变软,便于揉捻成形,促进良好香气的形成。目前的杀青工艺主要是应用杀青机对茶叶进行杀青,但是目前的杀青机主要存在以下缺点,杀青机的滚筒转动主要通过动力装置直接驱动支撑滚轮转动,支撑滚轮转动再驱动跑道转动从而带动滚筒转动,由于滚筒的驱动力来自于支撑滚轮与跑道间的摩擦力,长期工作,该摩擦力会造成支撑滚轮或跑道磨损,缩短使用寿命,除此外该摩擦还会产生高分贝噪音,影...
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