技术编号：10477284
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。鱿鱼具有非常高的营养价值，其蛋白质含量高，具有丰富的钙、镁、磷、铁等矿物质，含有维生素BI等多种营养成分，尤其是其含有大量的牛磺酸。但是鱿鱼含有较高的胆固醇，所以高血脂、高胆固醇、动脉硬化等具有心血管病的病人及肝病患者不适合食用鱿鱼。另一方面，鱿鱼具有寒凉的属性，脾胃虚弱的人也不适合吃;鱿鱼是容易引发湿疹等皮肤疾病，因此患有湿疹、荨麻疹等疾病的病人不能食用。新鲜的鱿鱼可以制作成鱿鱼干，其口感鲜美嫩滑，营养价值高，有人称之为海味珍品。鱿鱼干中蛋白质含量达到了...
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