技术编号：10599252
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。 白萝卜是根菜类的主要蔬菜，属十字花科萝卜属的二年生植物，生食熟食均可。在我 国民间白萝卜素有"小人参"之美称，这主要是由于白萝卜具有非常高的营养价值，表现为白 萝卜的含水量较高、约94% ;热量较低;膳食纤维、|丐、磷、铁、钾、维生素 C和叶酸的含量较高， 有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力；白萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲， 帮助消化；白萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪，使之得到充分的吸收；白萝卜含有 木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞...
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