技术编号：10664282
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。咸肉是一种主要用食盐腌制后，味美可口、风味独特的肉制品，可用于延长肉类的储存时间，因此受到广大消费者的喜欢。由于目前腌制时只是单纯的加入食盐、葱和生姜等物料，造成腌制后的咸肉口味单一；同时，只通过食盐杀菌，仍有部分肉类腐败的可能，若加入防腐剂，则不利于人体健康。发明内容本发明针对以上问题，提供了一种口味独特，腌制效果好，延长保存时间的咸肉的加工方法。本发明的技术方案是包括猪肉、葱、五香、八角、生姜、花椒、食盐、柠檬、枸杞和人参，按照以下步骤加工 1)、将...
注意：该技术已申请专利，请尊重研发人员的辛勤研发付出，在未取得专利权人授权前，仅供技术研究参考不得用于商业用途。
该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权，增加技术思路，做技术知识储备，不适合论文引用。