技术编号：10702608
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。 目如，市场上出现了很多米用墨鱼加工而成的食品，如墨鱼卷、墨鱼烧、墨鱼丸、墨 鱼豆腐等，这些产品大多是采用墨鱼肉加工而成的，由于黑色的墨鱼汁应用于其它食品颜 色很难被人接受，因此墨鱼汁在中国很多地方都被视为废物丢弃，但是在国外早已形成了 墨鱼汁食品热。在日本，以乌贼墨为材料制成的面包、拉面、腊肠和凉粉等食品相继上市;在 意大利，墨鱼汁意大利面备受人们喜爱；在西班牙，著名的墨鱼汁海鲜饭更是令人垂涎三 尺。 墨鱼汁是墨鱼的墨囊，具有很高的营养价值。研究表明，墨...
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