技术编号:11076619
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉特色小吃领加工域,尤其是一种特色糖米花的制作方法。背景技术糖米花,英文(T小时ecrunc小时yricecandy),抑或米花糖,玉林方言称之为“炒米”,通常直接爆成米花,但也有用糯米饭晾半干后,用机器压扁,再爆炒成米花,但为了米花糖的口感更好,糖料多用黄糖,也有用白糖的,本发明的糖米花,在食用中,由于油爆糯米香味与黄糖汁混合,附着芝麻、花生的香脆口感更加香郁独特,而且由于黄糖和花生、芝麻具有多种微量元素,因此,制成的糖米花具有较高的营养价值和保健功能。发明内容本发明的目的提供一种营养丰...
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