技术编号：11105742
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种花青素的提取方法，尤其涉及一种从越橘中提取纯化花青素的方法。背景技术越橘(Vacciniumspp.)又名温普、红豆、牙疙瘩、小苹果，属杜鹃花科(Ericaceae)越橘属(Vacciniumspp.)的灌木类浆果果树，原产于北美和欧洲，是地球上少有的真正蓝色食物之一，有“浆果之王”、“北国红豆”之美誉。越橘果实味道鲜美，营养丰富，经济价值较高，还含有VC、VA、VB等多种维生素以及K、Mg、Ca、Fe等大量矿物元素，并且富含酚酸、黄烷醇、类黄酮等酚类化合物。我国《本草纲目》中记载...
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