技术编号：11145522
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。一种促进高山被孢霉产EPA的发酵培养基及其应用【技术领域】本发明涉及培养基，特别涉及一种含有豆粕提取物的发酵培养基，以及所述培养基在促进高山被孢霉产EPA中的应用。【背景技术】EPA(全顺式-5、8、11、l4、17-二十碳五烯酸)是一种ω-3系列长链多不饱和脂肪酸，具有抗凝血、抗癌、抗炎、防心血管病、降血脂等特殊生理功能，在医药保健品、食品和饲料行业均有较多的应用。EPA的生物来源主要包括海洋鱼类和微生物发酵生产，微生物发酵法生产EPA原料丰富、周期短、价格便宜、占地面积小、不受气候影响等，越...
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