技术编号：11245016
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及植物有效成分提取技术领域，涉及一种天然高纯罗汉果甙的提取方法，得到的高纯高纯罗汉果甙可以直接作为于食品的天然甜味剂。背景技术罗汉果主产我国广西桂林市临桂县和永福县的山区，在其他省偶有种植。罗汉果果实营养价值很高，富含维生素Ｃ、E、果糖、人体必须氨基酸、微量元素等多种营养素，以及黄酮、多糖、甜甙和多酚等多种活性成分。日本学者竹本常松研究发现，罗汉果对各种疾病起主要作用的就是果中所含的比砂糖甜300倍的物质——罗汉果甜甙，学名为“葫芦素烷三萜”，是属于三萜系的砂糖以外的甜味物质之一，由于罗...
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