技术编号:11265073
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及肠衣生产技术,具体涉及一种天然肠衣食品安全预警系统。背景技术肠衣为包装香肠馅料的原材料,可分为天然肠衣和人造肠衣;按畜别分为猪肠衣、羊肠衣和牛肠衣三类。天然肠衣是最早被使用的一种肠衣,是传统的灌制品包装材料,其特点是具有可食性、水汽透过性、口感香脆和对肉馅的粘着性;同时,天然肠衣本身就是纯天然肉食纤维构成,与所包装的香肠制品融为一体,绿色环保。由于生活水平提高,香肠市场快速发展,同时带动肠衣需求量,肠衣以每年30%的需求量增加。由于天然肠衣受原材料限制,供不应求;目前,国际、国内肠衣产...
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