技术编号:11285470
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。用于分级富含蛋白质微藻的生物质的组分的方法本发明涉及一种用于分级富含蛋白质微藻的生物质的组分的方法。背景技术本领域普通技术人员熟知的是,小球藻是潜在的食品来源,因为它们富含蛋白质和其他必需营养素。它们被描述为含有45%蛋白质、20%脂肪、20%碳水化合物、5%纤维和10%矿物质和维生素。鉴于其丰度及其氨基酸谱,微藻蛋白质因此被认为是食品中的大豆蛋白质或豌豆蛋白质的替代性来源。蛋白质级分也可以被开发为化妆品行业、或甚至医药行业中的功能剂。然而,由于在所述级分中存在不希望的化合物(例如叶绿素)导致包...
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