技术编号：11391596
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。本发明属于茶叶加工技术领域，尤其涉及一种普洱茶紧压茶的自然陈化发花方法。背景技术普洱茶以云南大叶种茶树[Camelliasinensis(Linn)var.assamica(MastersKitamura)]鲜叶加工而成的晒青毛茶为原料，并在地理标志保护范围内采取特定的加工工艺制成，具有独特品质特征的。普洱熟茶紧压茶加工工艺流程为普洱熟茶散茶--蒸压成型--干燥--包装。研究表明，普洱熟茶能控制脂质代谢，抗氧化、清除自由基，动脉粥样硬化的几率，并具有一定的防癌、抗癌功效。在普洱紧压茶的自然陈化过...
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