技术编号:11462571
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本实用新型涉及食料加工系统,尤其是涉及鱼子面食料加工系统。背景技术“鱼子面”是我国豫南、鄂北人们喜爱的地域性面制食品,制备“鱼子面”的食料,是一种在磨粉过程中提取粗的麦心粉、外形类视小米的类的食物,营养丰富。随着人们生活水平的提高,在借鉴西餐食用方法基础上,将“鱼子面”食料简单蒸煮后与蔬菜、肉类食品搭配,丰富了“鱼子面”的实用途径。传统制备“鱼子面”的工艺是手工用面粉蒸煮后再用手工制做,或直接磨粉后在前路清粉机直接提取,因此产量小,产品品质不稳定。发明内容本实用新型目的在于提供一种鱼子面食料加工...
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