技术编号:11490132
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及食品技术领域,具体涉及一种鸭血萝卜汤。背景技术鸭血为家鸭的血液,以取鲜血为好,味咸,性寒,能补血、解毒。鸭血中含有丰富的蛋白质及多种人体不能合成的氨基酸,所含的红细胞素含量也较高,还含有微量元素铁等矿物质和多种维生素,这些都是人体造血过程中不可缺少的物质。但随着生活水平的提高,人们对食品的要求也在提高,尤其注重食品的营养价值以及保健功能,一般的鸭血汤已经不能满足要求了。发明内容针对上述,本发明的目的是提供一种鸭血萝卜汤,通过加入多味药膳食材,不仅增加了它的营养价值和保健功能,并具有补肾...
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