技术编号：11602802
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种蛋糕的制作方法，特别涉及一种学生全豆营养蛋糕的制作方法，属于食品制备技术领域。背景技术学生奶售价高，每盒约2元人民币，对部分学生家庭负担较重，不利于普及。每100ml学生纯牛奶的蛋白质含量为3.1g，以200ml容量包装为例，每盒学生奶蛋白质含量为6.2g。而其他口味调制乳中每100ml蛋白质含量仅为2.4g，因此一盒大容量包装的学生奶中蛋白质含量远不及一只鸡蛋中的蛋白质含量。价格却远远高于一只鸡蛋，因此其性价比低。学生奶包装盒不易降解，对环境造成压力大。学生奶采用UHT超高温灭菌...
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该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权，增加技术思路，做技术知识储备，不适合论文引用。