技术编号:11602956
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种茶叶生产技术领域,具体涉及了一种小叶苦丁红茶及加工工艺。背景技术小叶苦丁茶产品形态繁多,但均属于小叶苦丁绿茶范畴。2007年贵州省茶叶研究所研制出色泽红褐显润,汤色黄红明亮,香气纯正,滋味微苦回甜,叶底黄红明亮的贵州小叶苦丁红茶新产品,其品质特征具备红茶的基本口感,国际上现行茶叶消费量最大的是红茶,极有利于贵州小叶苦丁红茶的推广和市场开拓。但其对原料的嫩度要求高,茶青只能采用对生二叶、四叶(原来称一芽二、三叶),将茶叶加工成珠形,可使茶叶在包装的过程中,不易破碎,可避免茶叶因破碎而...
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