技术编号:11638890
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本实用新型涉及食品加工技术领域,具体涉及一种改良的煮笋装置。背景技术竹笋罐头的加工技术通常包括:原料选择、挑选分级、清洗、整理/切分、水煮、装罐/注液、排气、封罐、杀菌、冷却、检验、包装等步骤。而在水煮加工工序中,需要设计相应的简易蒸煮设备,以便提高生产效率。发明人于2011年01月17日申请了一件名称为“一种用于笋加工的煮笋装置”的实用新型专利(CN201967611U)。该煮笋装置采用蒸汽或者工业废气作为热源,温度较易控制,同时煮笋温度较为温和,煮出的笋质量较好,也可以提高生产效率,节约能源...
注意:该技术已申请专利,请尊重研发人员的辛勤研发付出,在未取得专利权人授权前,仅供技术研究参考不得用于商业用途。
该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。